豆渣怎么做好吃又简单 豆渣怎么做好吃又简单豆渣怎么做小豆腐

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内容要点：

• 1、豆渣怎么做好吃?
• 2、豆渣的做法
• 3、豆渣怎么做好吃又简单
• 4、巧用豆渣做十种美食
• 5、打豆浆剩下的豆渣,它能拿来做什么美食呢?

豆渣怎么做好吃?

1、与家常菜炒着吃 大家平时在做菜的时候，可以将豆腐渣放在菜里一起炒着吃。例如可以将玉米粒、火腿肠丁、青椒粒一起炒着吃，不仅味道非常鲜美，而且营养价值也非常丰富。

2、豆渣好吃又简单的做法是雪里蕻豆腐渣。当年腌制的新鲜雪里蕻250克，豆腐渣500克，五花肉100克。注：此豆腐渣是将泡了一夜的黄豆用打碎机打碎而成的渣，湿度为用手抓一把略能成形、很快散开。

3、豆渣饼。200豆渣中加入150克面粉，50克的玉米粉，五香粉，食盐，葱花碎，打入一个鸡蛋，抓拌成面团。因为豆渣是比较湿的，所以不用放水，活成的面团比较粘手，不会影响后面的制作。

4、下面，就为大家介绍几种豆腐渣的常见吃法。炒豆腐渣 当大家在制作完豆浆之后，可以将过滤出来的豆腐渣清洗干净，然后放在锅里炒干，这样豆腐渣就可以保存很久。

5、步骤：主板豆腐渣一盘。用纱布攥一下水分。把葱、姜洗净。葱切末、姜切末、味精、盐备好。把豆腐渣放到热水锅中，蒸10分钟。锅里放油，放入葱、姜末煸炒出香味。放入豆腐渣翻炒。

6、做法 ：核桃仁、松子仁、大杏仁放入平底锅内用小火慢慢烘焙出香味。将烘焙好的核桃仁和大杏仁切成碎粒。黄豆豆渣与玉米面混合，加入适量凉水调成糊。

豆渣的做法

虾酱豆渣的做法 虾酱豆渣的准备材料 豆腐渣650克豆渣怎么做好吃又简单，虾酱70克豆渣怎么做好吃又简单，鸡蛋4个，玉米饼子 10个。调料鸡精6克，白糖4克，胡椒粉2克，色拉油500克（约耗50克）。

豆渣饼。200豆渣中加入150克面粉，50克的玉米粉，五香粉，食盐，葱花碎，打入一个鸡蛋，抓拌成面团。因为豆渣是比较湿的，所以不用放水，活成的面团比较粘手，不会影响后面的制作。

豆腐渣香菇炒饭 材料：豆腐渣、米饭、香菇、葱、姜、蒜、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、油。做法： 将葱、姜、蒜切末，香菇切片。 在锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜煸炒出香味。 加入豆腐渣和香菇，翻炒几分钟。

将豆腐渣切成丝状，炒熟的肉丝加入适量的盐、生抽、料酒等调味料，起锅前再加入适量的青蒜，翻炒均匀，即可上桌。这道豆腐渣炒肉丝不仅美味可口，而且健康营养，特别适合家庭做法。

豆渣怎么做好吃又简单

1、豆渣好吃又简单的做法是雪里蕻豆腐渣。当年腌制的新鲜雪里蕻250克，豆腐渣500克，五花肉100克。注：此豆腐渣是将泡了一夜的黄豆用打碎机打碎而成的渣，湿度为用手抓一把略能成形、很快散开。

2、原料：主料：豆渣500g，白菜500g。调料：盐、味精、葱花、色拉油。制法：①将豆渣挤干水，放锅内炒干热，出锅待用；白菜去杂洗净切段。

3、做法很简单：面粉配上韭菜碎、茴香碎或芹菜叶碎等香味蔬菜，加鸡蛋和水，和成面粉糊，然后加入豆渣，放点洗净的虾皮或海米碎，加一丁点油，摊在平底锅里，制成软煎饼。

4、豆腐渣怎么做好吃 炒豆腐渣：豆腐渣可以直接和其它的蔬菜进行炒制，会有豆腐的醇香，味道不错。也可以直接将豆腐渣进行炒制，等炒制好了之后就将它们保存起来，我们可以在吃馒头的时候一起食用。

巧用豆渣做十种美食

1、葱香豆渣饼 原料：黄豆豆渣100克，鸡蛋4个，面粉50克，香葱花15克，盐5克，油10毫升。

2、豆渣最好吃的十种吃法有豆渣糕、豆渣炒鸡蛋、豆渣炒虾米、豆粥、香菇炒豆渣、韭菜豆渣煎饼、素炒豆渣、豆渣薄饼、豆渣丸子以及豆渣馒头等。豆渣炒鸡蛋的做法如下：主料：鸡蛋、豆渣、青椒、胡萝卜、榨菜、火腿肠。

3、营养早餐：豆渣沥干之后，色拉油烧至5成热，先用花椒、大蒜爆锅，然后将豆渣倒进去翻炒，炒熟。放多一点葱花，再翻炒片刻，盐可以放但不要放太多。配上豆浆，泡菜，烧饼馒头，再加一个鸡蛋，就是很好的早餐。

4、豆渣炒饭 豆渣炒饭是一道非常简单易做的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富。材料：豆渣、米饭、葱姜蒜、胡萝卜、青豆、盐、酱油、料酒、鸡精。步骤：将豆渣用开水烫一下，然后沥干水分备用。

打豆浆剩下的豆渣,它能拿来做什么美食呢?

二：还可以做成“豆渣鸡蛋饼”做法：用料：鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。做法： 将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀。

打豆浆剩下的豆腐渣怎么做才好吃呢？接下来就给大家介绍一下。

几道豆渣的好吃做法 果仁豆渣粥原料：黄豆豆渣80克，玉米面80克，核桃仁5克，松子仁5克，大杏仁5克。做法：核桃仁、松子仁、大杏仁放入平底锅内用小火慢慢烘焙出香味。将烘焙好的核桃仁和大杏仁切成碎粒。

豆渣粥用料：豆渣与玉米面，一比一左右。加少许水调成糊状，另烧半锅开水，待开水沸腾后倒如调好的豆渣糊，煮沸片刻即得。特点，比只用玉米面作的粥香甜。

豆渣饼 做法一：在大碗中混合面粉、泡打粉和盐，打入两个鸡蛋，充分搅拌均匀 ，加入干豆渣搅拌，再加入豆浆搅拌均匀成豆渣面糊 。热平底锅，倒入油，待油七成热时调为中火，盛入一勺豆渣面糊，摊开并压扁。

榨完豆浆剩下的豆渣的用处：做馒头。豆渣可以添加到主食里，比如熬粥、做馒头。这样豆渣和谷类氨基酸能进行互补，从而提高蛋白质的利用率。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。