牛板筋怎么做好吃 牛板筋怎么做好吃又简单又方便

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛板筋怎么做好吃，牛板筋怎么做好吃又简单又方便这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

内容要点：

• 1、牛板筋怎么做好吃烂得快
• 2、牛板筋怎么做最好吃
• 3、牛板筋怎么做酥烂好吃?
• 4、牛板筋怎么做好吃?你喜欢吃吗?
• 5、凉拌牛板筋最正宗的做法是怎样的?

牛板筋怎么做好吃烂得快

备好调料。牛板筋切块。锅中放油，把辣豆瓣酱炒香。接着放入葱段。再放入牛板筋。加入糖，老抽和料酒一起翻炒。加盐翻炒均匀。然后再加入没过板筋的温水炖制一小时。

又不致影响牛肉的鲜香味。牛筋煮烂技巧二：正常的程序炖好后，马上盛到密封性好的保温筒内，半个小时后就会比较烂了。我在家炖牛肉的时候就是这样做的，通常料放齐了以后炖15分钟，在放保温筒里1个小时就很烂了。

高压锅或者蒸锅都可以，高压锅能快点，烀久点，也别烀太烂了就没嚼头了，一般蒸锅三个小时就行，烀的时候放葱段和八角几片姜片。

好吃烂得快的牛板筋做法如下：工具/材料：牛板筋150克、蒜苔200克、生抽半勺、生姜1块、豆瓣酱1勺、盐适量、干辣椒适量、蒜瓣适量、炒锅、勺子、碗。准备食材。开始炒牛板筋。加姜蒜干辣椒炒变色。

牛板筋怎么做最好吃

准备材料：牛板筋、料酒、香叶、八角、桂皮、辣椒粉、盐、洋葱、葱结、白芝麻和姜块。先用刀把牛筋上的那层牛油刮掉，然后将牛筋切成三四厘米的方块。

牛板筋炖牛肉的做法步骤 牛肉和板筋用水抄一下 菜切好，把板筋放到高压锅里，加葱姜蒜，盐，适量酱油，压20分钟。

牛板筋洗净放在锅中。准备配料。锅中加水，放配料，大火烧开，转小火慢煮。煮到用筷子可以扎透即可。斜着片成薄片。准备葱和香菜。切碎。放在板筋上加生抽和辣椒油。加味精。

牛板筋怎么做酥烂好吃?

生姜切片和大葱切段牛板筋怎么做好吃，放一旁备用，如下图所示。牛板筋切成小段，放入高压锅，锅内加入没过板筋约1厘米牛板筋怎么做好吃的水。再加入约一小勺盐，适量老抽，适量孜然，姜葱，炖约25分钟。

牛筋煮烂技巧一：牛肉既不易煮熟也不易煮烂。介绍一种简易煮牛肉的方法：煮牛肉时，将已去掉茶汁的浸泡茶叶（少量），用纱布包裹好放入锅中同煮，牛肉则会很快煮熟和煮烂，又不致影响牛肉的鲜香味。

牛板筋做好吃烂得快的有以下步骤：用高压锅牛筋是比较难煮的东西，最好是借用高压锅煮，这样不仅快速而且容易煮烂，不过不要煮的时间太长，煮久牛板筋怎么做好吃了反而会更硬，嚼不动。

牛板筋怎么做好吃?你喜欢吃吗?

用高压锅煮十五分钟，关火打开盖后加盐，再盖上盖煮十五分钟，捞出后控净汤，用刀刮干净表面，切成小块，把孜然和白芝麻用锅炒香（不加油），然后擀碎，撒在牛板筋上，加香油，五香粉拌匀，拌好后腌制一段时间再吃更好。

牛板筋做成凉拌的好吃，具体做法如下：材料/工具：牛板筋适量、葱1段、姜片适量、炖肉料适量、小葱适量、香菜适量、生抽适量、辣椒油适量、盐适量、味精适量。牛板筋洗净放在锅中。准备配料。

、把做好的秘制辣油淋在牛板筋上，再撒一些芝麻，香辣美味的牛板筋就做好了。

自家晒辣椒干。3野苏子面，是苏子叶的种子，研磨的细末。风味独特。4先把牛板筋，用油干炒一下。放入野苏子面，少许的盐。

凉拌牛板筋最正宗的做法是怎样的?

牛板筋入锅煮至酥烂；（大约煮2小时）将牛板筋撕成小条；牛板筋中拌入辣椒粉、蒜泥、酱油、糖、盐、香菜、麻油及黑白芝麻，拌匀后就可以食用了。

将切好的牛板筋和制好的调味料混合在一起，再加入少许的香菜末和适量的辣椒，再搅拌均匀。这一步需要注意，拌匀后不宜马上食用，最好让其放置五分钟至十分钟，等待牛板筋充分地入味。

牛蹄筋洗净切段，放进高压锅压熟，里面可以放些花椒桂皮等。蒜切末，大葱切丝，黄瓜拍碎，青椒切丝，香菜切碎。牛蹄筋压熟后盛出来备用。放入黄瓜，加入调料表中的调料拌匀。

凉拌牛板筋的做法：主料：牛板筋适量 辅料：葱、姜片、炖肉料、小葱、香菜、生抽、辣椒油、盐、味精 牛板筋洗净放在锅中。准备配料。锅知中水，放配料，大火烧开，转小火慢煮。

洗干净牛板筋，拌入葱、姜、蒜头，全部放入高压锅里煮一个小时左右。晾凉以后，再切成薄片（薄得透光最好）。把配料搅拌在一起即可。牛板筋是牛脖子上的一条软筋，牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。

关于牛板筋怎么做好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。