鸡肉炒什么好吃 鸡肉炒什么好吃又营养价值

大家好，今天来为大家分享鸡肉炒什么好吃的一些知识点，和鸡肉炒什么好吃又营养价值的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

内容要点：

• 1、鸡肉怎样炒好吃又简单
• 2、几种鸡肉的做法,焦香浓郁,鲜嫩多汁
• 3、鸡肉可以和什么一起炒?
• 4、学校食堂师傅告诉你鸡胸肉怎样做才好吃?

鸡肉怎样炒好吃又简单

1、将鸡丁下锅滑散；变色后加入少许郫县豆瓣酱炒出红油；放入胡萝卜稍炒；烹入用白糖、清醋、酱油、料酒、蚝油和水淀粉调好的汁；放入花生米炒匀后，将青椒丁和红椒丁放进去炒匀；撒入葱花炒匀出锅即可。

2、炒鸡 在剁好的鸡块里放入几片生姜，适量的盐，一点点料酒，适量的生抽和胡椒粉，搅拌均匀，腌制半小时左右。炒鸡 锅里倒入菜籽油，把腌制好的鸡块倒入锅中，翻炒均匀，炒干水分，盛出来备用。

3、鸡胸肉切片 青椒，胡萝卜洗净 食材都切片，这一点很重要。

几种鸡肉的做法,焦香浓郁,鲜嫩多汁

第一种：红烧鸡肉。这是最常见鸡肉炒什么好吃的鸡肉做法之一鸡肉炒什么好吃，需要用料全面鸡肉炒什么好吃，口感鲜美。将鸡肉切块或切成小块鸡肉炒什么好吃，加入调料慢火烧煮，使其味道鲜美，肉质软嫩。第二种：鸡肉炒饭。这项烹饪技能在快餐店中非常受欢迎。

三杯鸡：（1）鸡肉洗净带骨剁成小块，充分洗去血水，洋葱去皮切小块，姜切片，红辣椒切成斜段，大蒜去外皮备用，新鲜九层塔洗净。（2）烧热油锅，倒入2/3杯麻油 植物油，大蒜，姜片，辣椒粒一起爆香。

黄焖鸡爪 材料：鸡爪8只，干香菇8个，木耳少许。调料：葱，蒜瓣，干辣椒，料酒2勺，耗油2勺，生抽2勺，老抽一勺，糖，盐，鸡精。做法：鸡爪洗净去脚趾，再剁成两半。

鸡肉的12种经典做法有：白斩鸡、菜椒嫩炒鸡肉花、宫保鸡丁、爆浆鸡排、干炸鸡、沸油鸡、锅烧鸡、香酥鸡、香菇鸡、葱油鸡、广东千岛汁鸡球、四川棒棒鸡。

首先将鸡肉用葱姜等调料腌制一会儿，然后将鸡肉用水烫一下，去除多余的血水和腥味。接着将鸡肉切成丝，用香料和调料腌制一会儿。最后将鸡肉用油炸一下，再用蒸锅蒸熟即可。

鸡肉可以和什么一起炒?

1、西兰花炒鸡胸肉 西兰花是高纤蔬菜，含大量抗氧化合物，有助养颜及抗癌。同时，西兰花的数种化合物可以有助抑制雌激素，身体在较少雌激素的情况下，会燃烧较多剩余脂肪。鸡胸肉是低脂高蛋白。

2、3 ）蒜苔炒鸡胸肉的做法食材用料 蒜苔 250克、鸡胸肉 一块、小米椒 3~5个、姜 两片、油 适量、盐 适量、生抽 少许、料酒 少许、马蹄粉 适量、胡椒粉 少许、鸡精 少许。

3、鸡肉炒洋葱 材料 鸡肉，洋葱，青辣椒，干红辣椒丝，花椒，豆瓣酱，酱油，十三香，葱姜 做法 锅放油，放花椒煸出香味。再放葱姜、鸡肉，炒制肉变色。放干红辣椒丝，加入豆瓣酱，翻炒均匀。

4、鸡胸肉炒蘑菇：先将鸡胸肉切成片状，用盐、酱油、料酒腌制20分钟。加热油锅，放入蘑菇翻炒，再加入腌制好的鸡肉片翻炒，最后加入蒜末、胡椒粉和盐调味即可。

5、鸡肉可以做三杯鸡、地锅鸡、辣子鸡、黄焖鸡、大盘鸡等。辣子鸡的做法：鸡腿去骨切块，加入料酒、胡椒粉、白砂糖、盐、生粉，搅拌均匀。锅中放入食用油，烧至七成熟，放入鸡块，小火炸至金黄捞出备用。

6、锅里放油，把蘑菇煎一下，拨到旁边，放入鸡腿肉和姜丝，翻炒均匀。 放入胡萝卜片，一起炒，加入生抽，甜辣酱，盐大火快炒。 倒入青椒，炒断生，出锅放点鸡精即可。

学校食堂师傅告诉你鸡胸肉怎样做才好吃?

1、取4根竹签子或者铁签子，每个签子上串上一片鸡脯肉。2）把串好的鸡肉串放在烤盘上。用竹签子的话，最好事先用水浸泡30分钟，以免烤糊。注：如果不打算用烤箱烤的话，可以省略第二步和这一步。

2、买回来的鸡胸肉先观察是不是比较厚，如果是的话从中间一分为二，这样既能缩短烹饪时间，又能让鸡胸肉腌制的更加入味。用刀背轻轻拍打鸡胸肉，让鸡胸肉更加松散入味。处理好鸡胸肉之后就来腌制。

3、鸡胸肉切块，加入牛奶、黑胡椒、盐腌30分钟。鸡肉裹上一层蛋液一层燕麦碎。放人空气炸锅或烤箱180度烤25分钟。秘制韩式辣酱调法：蒜末+2勺番茄酱+1勺韩式辣酱+半勺糖+1勺淀粉+5勺清水。

4、勺生抽+1勺料酒+半颗柠檬汁+适量盐+1勺食用油+适量洋葱+1根香菜+四瓣大蒜末+3根小米辣+2片柠檬。小贴士：鸡胸肉腌制后用密封袋包好，冷藏3天或冷冻10天内吃完。

5、首先准备两块鸡胸肉清洗干净，先给它切成厚片，然后改刀给它切成条，最后给它切成丁。

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