干鹿茸菇怎么做好吃 干鹿茸菇怎么做好吃又营养

很多朋友对于干鹿茸菇怎么做好吃和干鹿茸菇怎么做好吃又营养不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

内容要点：

• 1、干的鹿茸菇怎么做好吃
• 2、干锅鹿茸菇的做法
• 3、干鹿茸菇怎么做好吃
• 4、菌类菜干鹿茸怎么做菜

干的鹿茸菇怎么做好吃

1、鹿茸菇的做法如下：第1步、干货鹿茸菇，需要提前泡软。第2步、泡好的鹿茸菇清洗一下沥水备用，瘦肉。第3步、青蒜改刀切好。第4步、瘦肉切片，切点姜蒜末，加入腌料抓匀腌制15分钟。

2、将干鹿茸菇倒入大碗中，倒入没过食材的清水，浸泡一个小时左右。鹿茸菇泡软后，再多清洗几遍，洗净捞出控干水分。锅中倒入切好的五花肉丁，小火煸出五花肉的油脂，放入葱、姜、蒜、干辣椒，小火炒香。

3、【步骤】鹿茸菇是干品，煮之前提前用冷水或者温水浸泡10分钟左右，泡软后洗干净，沥干水分备用。猪肉洗干净后切成块，放入锅里，加入冷水，煮开后继续煮1-2分钟，把血水煮出来；蒜剥去蒜衣，保留整个不用拍碎。

4、新鲜的鹿茸菇剪掉根部分成单朵，冲洗干净杂质把大一点的鹿茸菇从中间撕开，锅中加水煮沸，放入清洗干净的鹿茸菇焯水1分钟，捞出过凉水控干水分备用。

5、最常见的干鹿茸菇食用方法是用清水泡发，然后再按照口味切割或切片。为了更好的体验口感，建议在食用前提前用开水焯烫一下。干鹿茸菇还可以搭配其他食材做菜，例如：烤鹿肉片、菌菇焖鸡翅等。

6、难度：切墩（初级） 时间：10分钟左右 主料 鹿茸菇200g 青菜200g 辅料 盐适量 蚝油2勺 生抽1勺 白糖适量 鹿茸菇烧青菜的做法步骤 炒锅烧热加油，放入葱花炝锅。

干锅鹿茸菇的做法

鹿茸菇的做法如下：第1步、干货鹿茸菇，需要提前泡软。第2步、泡好的鹿茸菇清洗一下沥水备用，瘦肉。第3步、青蒜改刀切好。第4步、瘦肉切片，切点姜蒜末，加入腌料抓匀腌制15分钟。

食材精挑细选，无添加，无熏硫，个头均匀，且圆润整齐干净。经干锅爆炒后的鹿茸菌，松脆爽滑，鲜嫩饱满，弹牙的口感，散发着浓浓鲜香，让人格外喜欢。

材料：鹿茸菇适量，葱适量，蒜适量，韭菜适量，花生油适量，盐适量，味极鲜酱油适量，香油适量，水适量。

干鹿茸菇怎么做好吃

1、鹿茸菇是干品，煮之前提前用冷水或者温水浸泡10分钟左右，泡软后洗干净，沥干水分备用。猪肉洗干净后切成块，放入锅里，加入冷水，煮开后继续煮1-2分钟，把血水煮出来；蒜剥去蒜衣，保留整个不用拍碎。

2、可以爆炒。做法如下：干鹿茸菇泡发半小时，鹿茸菇干燥后风味浓郁，如果不完全泡发开烹饪后可能会苦涩。青椒去籽切条。肉顺着纹理切成丝。生抽2勺、白糖1勺、黑胡椒1勺、玉米淀粉2勺，抓拌均匀。

3、鹿茸菇的做法如下：第1步、干货鹿茸菇，需要提前泡软。第2步、泡好的鹿茸菇清洗一下沥水备用，瘦肉。第3步、青蒜改刀切好。第4步、瘦肉切片，切点姜蒜末，加入腌料抓匀腌制15分钟。

4、将干鹿茸菇倒入大碗中，倒入没过食材的清水，浸泡一个小时左右。鹿茸菇泡软后，再多清洗几遍，洗净捞出控干水分。锅中倒入切好的五花肉丁，小火煸出五花肉的油脂，放入葱、姜、蒜、干辣椒，小火炒香。

菌类菜干鹿茸怎么做菜

一般来说，将锅预热后加入适量油，待油温升高后放入干鹿茸菇进行快速翻炒，约需2-3分钟即可。在此过程中，要注意火候掌握，避免过度炒制导致变硬或失去原有的嫩滑口感。

炒锅烧热加油，放入葱花炝锅。 加入鹿茸菇和调料翻炒，焖一会，加青菜继续翻炒出锅即可。

材料：鹿茸菇适量，葱适量，蒜适量，韭菜适量，花生油适量，盐适量，味极鲜酱油适量，香油适量，水适量。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的干鹿茸菇怎么做好吃和干鹿茸菇怎么做好吃又营养问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！