老火靓汤 老火靓汤是哪个省的特色饮食

内容要点：

• 1、广东老火靓汤108种做法
• 2、煲仔饭的做法厂家哪家好？
• 3、广州老火靓汤做法大全
• 4、老火汤是什么意思

广东老火靓汤108种做法

1、做法：将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用。也可放入冰箱中冷却后食用。特点：口感滑润，香甜醇美。

2、粤式煲汤菜谱：广东老火靓汤 材料 新鲜猪脚筋400克，杜仲50克，花生，合桃各50克，陈皮1/2个，蜜枣2个 做法 将猪脚筋用开水汆水，陈皮浸透洗浄，各物分别洗净。核桃肉用开水烫去衣***去除涩味***。

3、做法： 青螺洗净，用沸水烫过，捞起，滤出汤汁待用。挑出螺肉，用淡盐水洗净，沥干后装入炖盅；猪小排骨斩成小块，用沸水氽去血秽待用。

4、将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。

5、不同的汤，不同的材料，也会有不同的味道。药膳鸡爪 准备食材，枸杞20粒，大红枣5个，党参1条，桂圆肉10个，当归4片，将材料洗干净后，浸泡一会儿。

6、和猪肚放沙 锅内加清水适量，用武火煮开后，再用文火煲2－3小时，调味 供用。

煲仔饭的做法厂家哪家好？

1、格盾老火靓汤：格盾专注商用厨电领域老火靓汤，成为行业老火靓汤的顶级专家，勤奋工作、务实求精、追求卓越、注重积累，不断与时俱进引领行业发展。也有不少顾客称希望格盾煲仔饭机可以更加创新。

2、煲仔饭机较好的牌子有美的、苏泊尔、松下、奔腾、九阳等。

3、罪业荣公司（佛山整个中国现代快餐设备厂）生产的煲仔饭品牌老火靓汤：所有现代的煲仔饭。看起来很专业，你就放心用的安心。我建议你去找找一台机器本发明鼻祖：所有现代煲仔饭。

广州老火靓汤做法大全

太子参健脾汤、玉竹茯苓土鸡汤、北芪准山猪骨汤、胡萝卜准山肉丸汤、玉米胡萝卜排骨汤等等老火靓汤，多到数不过来。多喝些汤水，可以更好老火靓汤的滋补身体，今天分享3款老火汤的做法，有需要的小伙伴，可以收藏一下，以备不时之需。

广州靓汤包括玉米萝卜骨汤、豆苗蘑菇汤、冬瓜丸子汤、排骨海带汤等，玉米萝卜骨汤做法如下老火靓汤：玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。

广府人的老火汤种类繁多，可以用各种汤料和烹调方法，烹制出各种不同口味、不同功效的汤来。

粤式煲汤菜谱：广东老火靓汤 材料 新鲜猪脚筋400克，杜仲50克，花生，合桃各50克，陈皮1/2个，蜜枣2个 做法 将猪脚筋用开水汆水，陈皮浸透洗浄，各物分别洗净。核桃肉用开水烫去衣***去除涩味***。

一般有肉类的汤至少要煲一小时以上，刚开始用大即武火，水开之后加入配料，然后再小即文火慢慢熬上一两个小时，这样熬出来的汤，汤底浓，味道美，火候足，实在是一大滋补佳品。

老火汤是什么意思

1、老火汤就是用慢火煲煮的老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。广府老火汤种类繁多，可以用各种汤料和烹调方法，烹制出各种不同口味、不同功效的汤来。

2、所谓的老火靓汤指熬制时间长、火候足、味鲜美的汤食，传统上是用瓦煲来煲，水开后放进汤料，煮沸，将火调小，慢慢熬制2－4小时而成。老火汤”的制法，通常是冷水下料，煮沸后煲数小时。

3、一种汤。苏泊尔电压力锅的老火汤是使用该锅煲出来的一种汤，就是一种汤的意思。苏泊尔是中国厨房小家电领导品牌，炊具研发制造商。

4、南朝 梁 沈约《待罪 江南 思北归赋》 (3) [fluent]∶ 形容 非常 流利 别人 拿上书去，汤汤的背了，号上书，正了字，好不省事。《醒世姻缘传》 详细解释 动荡 。

5、相当于泰国的冬阴功汤。泰国冬阴功汤属于开胃汤。冬阴是酸辣的意思，功是虾的意思，冬阴功汤是由柠檬、辣椒、咖喱、香茅熬制，再配上虾、蘑菇等食材，口味极鲜。它具有开胃祛湿，软化血管的功效。