青茄子怎么做好吃 河南青茄子怎么做好吃

大家好，关于青茄子怎么做好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于河南青茄子怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

内容要点：

• 1、绿茄子怎么做好吃
• 2、青茄子怎么炒好吃又简单的做法
• 3、青茄子怎么做好吃又简单窍门
• 4、青茄子怎么做蒜蓉茄子

绿茄子怎么做好吃

操作/步骤 1 洗茄子，切块 将茄子洗干净，切成块。2 爆香，翻炒茄子 锅中热油，放入蒜末爆香，再放入茄子，翻炒至茄子变软。3 加入调料 加入适量生抽、白糖，炒匀后，盛出备用。

准备食材：绿茄子、葱、香菜、生抽、醋、老干妈、白胡椒粉、盐、芝麻油。把绿茄子洗净连皮切成2cm宽的条，然后搓少量的盐，腌5-10分钟。上蒸锅加盖大火转中火，蒸15分钟，至茄子完全软烂。

绿茄子可以先过油再搭配调味料炒制，这样做出来的茄子既保持鲜亮的颜色又味道鲜美。以下是具体做法：绿茄子作为一种蔬菜，在烹饪时需要注意保持其鲜亮的颜色和口感，避免炒制过程中变得过于软烂。

准备两个大小适中的绿茄子和几根青辣椒。先将茄子皮去掉，然后切成粗条，最后撒上一些食盐，腌制15分钟左右，直到有汁水出来为止。腌制好的茄子用力挤干多余的水分，然后将青椒切成细丝。

青色茄子怎么做好吃 调味品：海晶盐4克，鸡精3克，米酒3克，姜蒜末各3克，香辣6克。- 制做：- （1）四季豆去蒂清洗削皮，切夹刀头。虾皮切末。

鸭蛋打入碗中，加1茶匙盐。茄子洗净后，切条。少量的茄子切丁，加入鸡蛋中，搅打均匀。锅中放2汤匙油，烧热油，倒入鸡蛋茄子液，煎熟，盛出备用。锅内重新倒1汤匙油，烧热后倒入茄子翻炒均匀。

青茄子怎么炒好吃又简单的做法

1、将虾米去头。过油，炒香。青茄子切丝，热油锅，下锅煸炒，油要适量多一些，茄子吃油。放虾米煸炒几下，放适量水，不要盖锅盖，加2勺糖、2勺盐。出锅前可以放点葱花。

2、先把青茄子洗干净切丝， 生姜、葱或者蒜切丝，锅里倒油，下葱姜蒜，再下肉末炒至变色。接着下茄子，炒至变软，加点水，盖锅盖焖一下，调入盐适量，炒匀盛出。

3、青茄子的做法有许多种方法，清炒茄子、黄焖茄子、红烧茄子、蒜泥蒸茄子等等，我觉得各种做法都有独特的好吃味道。那么绿茄子怎么做好吃又简单呢？ 将青茄子洗干净，去皮切成长条状。

青茄子怎么做好吃又简单窍门

红烧茄子：先将茄子切成块，焯水去腥味，然后放入锅中加入适量的油进行煸炒，再加入葱、姜、蒜爆香，加入生抽、老抽、糖、醋、料酒和水等调味料，翻炒均匀后小火焖煮十分钟左右。

青茄子一个，切去茄子的根削去外皮，把青茄子先切成厚片再切成条，切成条以后错一下位，切成斜刀块放在盆中。大葱白一段切成小葱段，生姜一小块切成姜片，大蒜两粒拍扁切碎，抓入一把干辣椒。

首先青茄子去蒂，切成四块，上锅蒸熟。将大蒜剁碎，取出蒸好的茄子。放入大蒜、黄豆酱2勺、盐适量、猪油1大勺，拌匀。最后再放入蒸锅蒸一会，取出即可食用。

青茄子的做法有许多种方法，清炒茄子、黄焖茄子、红烧茄子、蒜泥蒸茄子等等，我觉得各种做法都有独特的好吃味道。那么绿茄子怎么做好吃又简单呢？ 将青茄子洗干净，去皮切成长条状。

茄子洗净，猪肉切末。2）把茄子切小粒加少许盐腌制片刻。3）葱、姜、蒜切末。4）肉末加料酒、白砂糖、生抽抓拌均匀。5）炒锅倒油烧热，倒入茄子翻炒到茄子变软盛出。

鸭蛋打入碗中，加1茶匙盐。茄子洗净后，切条。少量的茄子切丁，加入鸡蛋中，搅打均匀。锅中放2汤匙油，烧热油，倒入鸡蛋茄子液，煎熟，盛出备用。锅内重新倒1汤匙油，烧热后倒入茄子翻炒均匀。

青茄子怎么做蒜蓉茄子

第一步：准备食材 首先青茄子怎么做好吃，准备一个青茄子，把外皮刮干净先切成厚片，再切成宽条。切好以后，摆放在盘中备用。第二步：上锅蒸 油炸青茄子怎么做好吃的茄子比较腻，清蒸青茄子怎么做好吃的又不够香。今天阿飞就教大家一个方法，做出来的茄子既香又不腻。

蒜泥茄子的家常做法如下：准备两个紫茄子，洗干净去蒂，先削皮，切成滚刀块，盛入盘中，锅中烧水上气，放入茄子块大火蒸10分钟左右。

【蒜泥茄子】第一步：准备食材 首先，准备一个青茄子，把外皮刮干净先切成厚片，再切成宽条。切好以后，摆放在盘中备用。第二步：上锅蒸 油炸的茄子比较腻，清蒸的又不够香。

大蒜剥去皮。 一次可以多制作一些。纯的亚麻籽油，备用。把大蒜全部切碎，用擀面杖捣碎，绞碎机打碎，总之弄成蒜泥或者碎末都行。切碎青茄子怎么做好吃了备用，到这个程度即可。 把剁碎的蒜泥 放一个盆里面。

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