猪蹄膀怎么做好吃 猪蹄膀怎么做好吃炖汤

其实猪蹄膀怎么做好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解猪蹄膀怎么做好吃炖汤，因此呢，今天小编就来为大家分享猪蹄膀怎么做好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

内容要点：

• 1、猪蹄髈的做法?
• 2、超级大肘子怎么做好吃
• 3、肘子怎么做才能又烂又好吃
• 4、猪肘子怎样做好吃又嫩

猪蹄髈的做法?

将猪蹄膀洗净，放在热水锅将脏东西煮出来，备用。2，小高压锅里放热水，加如其他所有调料和干净的猪蹄膀。3，开大火，等出声音，调到中火，等上20分钟，之后等锅凉气儿走。

步骤新鲜的猪蹄膀，让商家剁成小块，冷水浸泡半小时，冷水下锅，加入一勺料酒，姜片煮开。步骤捞出，冲洗干净，控干水。步骤准备佐料。步骤锅中少许油，放冰糖，小火熬出糖色。

高压锅炖猪蹄膀的做法？ 我来答 分享 举报 3个回答 #热议# 生活中有哪些实用的心理学知识？雅飞飘香 2023-06-12 · TA获得超过631个赞 关注 展开全部 高压锅炖猪蹄是以猪蹄、水等为主要食材做成的一道美食。

超级大肘子怎么做好吃

扒肘子的做法如下：第一步，备好高汤、盐、肘子、老抽、料酒、油、豆瓣酱、鸡精、水淀粉、小白菜、青蒜苗、葱姜蒜、泡脚和青红椒。再备上香料（干辣椒、八角、桂皮、草果、白蔻、香叶、小茴香和冰糖）。

取一张纱布袋（大号的煲汤袋），将肘子皮朝下放在纱布袋上。将肘子卷起，用棉线将肘子五花大绑起来。绑好的肘子放入冰箱冷藏过夜，第二天再取出肘子拆线。拆好的肘子再切成薄片。

原料：肘子肉500克，酱油15克．精盐10克大料1颗，大葱白2段，鲜姜2片，料酒50克，蜂蜜、木耳、玉兰片、味精、湿团粉各少许，二道清汤适量。

请待肘子晾凉后，用塑料袋或者硅油纸把肘子包裹，越紧越好，用重物压一夜 第二天一早，切开压肘子，肥瘦相间的肘花完美呈现咯 蘸料配方：蒜泥+酱油，如果喜欢吃香油，再滴入几滴。

肘子怎么做才能又烂又好吃

1、第一步：肘子的处理过程~想要肘子做的好吃没腥味，下锅前的处理很重要。买回来的肘子先在热锅上烫一下猪皮，将猪皮上的毛发完全烫掉，然后放在清水中浸泡1个小时，将肘子中的血水完全泡出来。

2、红焖肘子做法如下第一步，备好肘子、葱姜、八角、花椒、生老抽和冰糖。第二步，将肘子直接处理后洗好，葱姜切片切段，备好锅加水。第三步，将葱姜、花椒和八角直接下锅了。烧开后将肘子直接下锅。

3、步骤：猪肘子拔干净表皮的毛洗净，用刀刮去表面的脏污。冷水入锅，加入白酒大火煮开15分钟。逐个捞出用热水冲净表面的脏污。准备各种香料装入料包扎紧备用。大葱切段，姜拍扁。

4、肘子洗净，中间剁开。锅中加入清水，烧热。放入肘子氽水，去掉血水。重新换一锅清水，加入干辣椒，大料，花椒，山楂干，桂皮。大火烧开，转小火烀50分钟左右，这是烀好的肘子。

猪肘子怎样做好吃又嫩

如何做出美味的肘子呢？ 众所周知猪蹄膀怎么做好吃，肘子呢？还有非常高的脂肪和蛋白，也是家家户户都喜欢吃的家常菜，也是家喻户晓的一道肉食，所以猪蹄膀怎么做好吃我这一下有五种制作肘子的菜谱，跟大家参考一下。

电压力锅开始工作，等时间到猪蹄膀怎么做好吃了，取出猪肘装盘，滤掉汤中的香料杂质，淋在蹄膀上即可。也可以加水淀粉勾薄芡，浇在猪肘上面，味道更好。上桌撒上香葱段装饰好看又好吃。

起锅烧油，倒葱姜爆香，再到2勺郫县豆瓣酱炒匀 倒白菜翻炒，白菜在郫县豆瓣酱的作用下变得火辣辣啦 倒猪肘子翻炒一下，然后加半瓢水，中火炖起～炖至半小时左右，猪肘子肉软嫩，白菜变烂已入味。

回锅肘子〖食材〗熟猪肘子肉，青椒，郫县豆瓣酱，生抽，葱段，姜片〖做法〗锅里放少量油，油热后放葱段、姜片爆锅。放肘子肉片炒一炒后，加入青椒，生抽翻炒。最后放2大羹匙郫县豆瓣酱，均匀。

我的做法软烂又好吃，当然如果喜欢更加软烂的，还有一个办法，处理好的肘子，涂抹一层生抽上色，喜欢颜色重的，可以涂抹老抽。涂好后，放入蒸锅中，蒸1小时左右。蒸的肘子更加软烂，肘子皮也更加q弹香嫩。

文章分享结束，猪蹄膀怎么做好吃和猪蹄膀怎么做好吃炖汤的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！