春笋怎么吃比较好 春笋怎么吃才好吃

内容要点：

• 1、春笋怎么吃最香
• 2、春笋怎么吃
• 3、春笋怎么做才好吃简单又好吃?

春笋怎么吃最香

1、第1步、准备好食材，新鲜的春笋，香菇也可以用新鲜的，但是我觉得泡发的干香菇更香点。第2步、春笋去皮洗净，然后切大块用开水烫煮下，干香菇用开水泡发下。

2、春笋蒸咸肉最好吃。春笋蒸咸肉的做法：食材：春笋100g、五花咸肉100g、料酒2勺、鸡汁2勺、葱花少许。做法：春笋绰一下水，切薄片，五花咸肉洗净切薄片。如果咸肉味道太咸可以用温水浸泡一会。

3、春笋一年四季皆有，但唯有春笋、毛笋味儿最好。烹饪时不论是拌凉菜、煎炸或是煮汤，均细嫩芳香，是我们喜欢的美味之一。因其笋体肥厚、洁白无瑕、肉质鲜嫩、美味可口可口被称作“菜王”。又被称之为“山八珍”。

春笋怎么吃

1、春笋蒸咸肉最好吃。春笋蒸咸肉的做法春笋怎么吃比较好：食材春笋怎么吃比较好：春笋100g、五花咸肉100g、料酒2勺、鸡汁2勺、葱花少许。做法：春笋绰一下水春笋怎么吃比较好，切薄片春笋怎么吃比较好，五花咸肉洗净切薄片。如果咸肉味道太咸可以用温水浸泡一会。

2、春笋剥去皮，除去老的部分，切成薄片或丝备用。烧热锅，放植物油烧至九成热时，放葱入锅内煸香。将竹笋、姜、盐放入锅内，翻炒至笋熟时加味精。再翻炒几下，起锅装盘。

3、春季不容错过的一道美食油焖笋，是江南地区一道汉族传名菜，烹饪油焖笋油要多一些，因为笋要油水才会变得鲜嫩，浓油赤酱的菜肴，味道却是非常的鲜甜。食材明细：春笋550g，油30ml，冰糖30g，生抽30ml，老抽10ml，葱花适量。

4、三丝闹春 春笋、胡萝卜热水焯一下，切成薄片，改刀成丝； 加入姜丝，青蒜丝(只要绿叶部分)、以麻油、盐、鸡精、醋拌匀，装盘齐活 杏仁笋片 春笋去皮洗净，入沸水中焯熟，切片。

5、第一个，小炒春笋，鲜香可口，是春天的一道下饭菜。做小炒春笋，春笋怎么吃比较好我们将春笋切成片，放入锅里，冷水下锅，水开之后煮3至4分钟即可，捞出用凉水洗干净，晾干备用。

6、制作步骤：春笋切滚刀块，入锅煮开后稍煮几分钟，煮去涩味，沥干水份备用，高汤，生抽，老抽，糖，少许盐和一点点醋调成汁备用。（没有高汤可以用水代替。

春笋怎么做才好吃简单又好吃?

④放入葱、姜、红枣和茶包，大火煮开。⑤转小火煲1小时左右，再放入春笋。⑥进行调味，再煲15分钟即可食用。

春笋剥皮（小技巧：可从笋中间用刀划一道，两边一剥方便些），切掉根部（切到刀切得动，脆的地方就可以了），清洗干净，把春笋切成小段。锅中加水煮开，把笋倒入焯水5分钟，去除涩味，然后盛出清洗2遍备用。

春笋蒸咸肉最好吃。春笋蒸咸肉的做法：食材：春笋100g、五花咸肉100g、料酒2勺、鸡汁2勺、葱花少许。做法：春笋绰一下水，切薄片，五花咸肉洗净切薄片。如果咸肉味道太咸可以用温水浸泡一会。

第一个，小炒春笋，鲜香可口，是春天的一道下饭菜。做小炒春笋，我们将春笋切成片，放入锅里，冷水下锅，水开之后煮3至4分钟即可，捞出用凉水洗干净，晾干备用。

春笋好吃简单的做法：锅中加水放入一勺盐。放入春笋煮上7－8分钟捞出。炒锅多倒油爆香葱姜加入春笋翻炒片刻。加入老抽，料酒，蚝油。再放入生抽，白糖。翻炒上色加少许清水。加盖焖烧15分钟。