油渣子怎么做好吃 油渣子怎么做好吃又可以放很久

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内容要点：

• 1、如何将猪油渣做成一道美味的菜肴?
• 2、带皮的油渣怎样做能做的好吃?
• 3、炸过的猪油渣怎么做好吃

如何将猪油渣做成一道美味的菜肴?

1、首先准备200克面粉，加入2克盐和2克酵母，120毫升温水搅拌成面絮后，加入一勺猪油揉成光滑的面团，密封醒发至2倍大。

2、韭菜鸡蛋猪油渣馅水饺。做起来很简单，韭菜切碎，鸡蛋煎碎，猪油渣切碎，按合适的比例加盐、香油拌匀，包好煮熟。猪油渣烧豆腐白萝卜。水豆腐煎嫩一些，稍带黄色。

3、油渣炒花菜。用料：花菜250g、猪肥肉50g、红辣椒1个、厨房调料适量。做法：（1）花菜洗净，切成朵备用，可以用手撕开，不能乱切，不然会切碎不清爽了哦。

4、第一种是猪油渣炒青菜。通过将猪油渣热炒，可以在不必添加其他调味料的情况下为青菜增添额外的味道和口感。炒菜时应注意火候，不要让猪油渣过于热，否则容易烧焦。第二种是猪油渣拌豆腐丝。

带皮的油渣怎样做能做的好吃?

1、油渣可以炒菜吃带皮的油渣也可以直接用来配着青菜炒着吃。比如说油渣炖大白菜，油渣炖豆腐，油渣炒香菇。总而言之，油渣可以配一切蔬菜，就把油渣当我们平时炒着吃的猪肉用。

2、鸡蛋炒碎备用，辣椒切成丁备用，锅中放入适量油，葱花爆香，加入辣椒和油渣，调入一勺盐炒出香味后，加入米饭翻炒均匀，淋入生抽炒香出锅即可。

3、五花肉去皮切稍大的块，泡在盐水里浸泡半小时，洗干净血水，控水。其实用猪板油更好，但是没有买到就买了一块偏肥的五花肉。2斤五花肉练出油渣大概只有50多克。（2）锅里放水。

4、首先在选料上，要选用槽头肉，就是猪脖子的那块。在熬油的过程中，就得先加入盐糖醋酒等等各种调料。且极为讲究火侯，基本上，人不可以离开锅灶一步。油渣，记忆深处里的一道美味佳肴。

5、同样都是炸油渣，但是别人炸出来的油渣膨胀松脆，用来炒莲白好吃极了。但是我们自己来炸油渣的时候却少了松脆的感觉，下面就教大家如何炸出好吃的油渣？油渣怎么炸才会膨胀松脆 第一步：选带皮的肥肉，洗干净后切成小块。

炸过的猪油渣怎么做好吃

首先准备200克面粉，加入2克盐和2克酵母，120毫升温水搅拌成面絮后，加入一勺猪油揉成光滑的面团，密封醒发至2倍大。

韭菜鸡蛋猪油渣馅水饺。做起来很简单，韭菜切碎，鸡蛋煎碎，猪油渣切碎，按合适的比例加盐、香油拌匀，包好煮熟。猪油渣烧豆腐白萝卜。水豆腐煎嫩一些，稍带黄色。

猪油渣切块，热锅凉油炸至金黄捞出。炒锅留底油，加葱姜蒜爆香，放猪油渣翻炒，加盐和胡椒粉调味，撒葱花出锅。酥脆鲜美，家常下饭佳菜。猪油渣可煮汤、炒蔬菜，搭配多样，丰富餐桌。

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