羊肉炖什么好吃 牛肉炖什么好吃又简单又好吃

很多朋友对于羊肉炖什么好吃和牛肉炖什么好吃又简单又好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

内容要点：

• 1、羊肉配什么菜好吃
• 2、怎样炖羊肉才好吃?
• 3、羊肉炖什么菜好
• 4、羊肉炖什么好吃

羊肉配什么菜好吃

1、因此，吃羊肉时，可以搭配一些凉性蔬菜，如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、莲藕、茭白、笋、菜心等，能起到清凉、解毒、去火的作用，既能利用羊肉的补益功效，又能消除羊肉的燥热之性。

2、吃羊肉时最好搭配一些凉性和甘平性的蔬菜，这两种性质的食物一起吃能够帮助清凉、解毒、去火，有益于身体健康。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜等。

3、我认为羊肉馅的饺子配胡萝卜、配黑木耳、配茴香、配酸菜比较好，因为：胡萝卜的鲜味，正好能中和羊肉的膻味。黑木耳脆嫩可口，味道鲜美，是很对人喜爱的食品。

怎样炖羊肉才好吃?

首先把羊肉切成比骰子块大点，并清洗干净备用。 然后把青椒切片和大葱切段。 接着热锅凉油，放羊肉炒出羊肉的水份。 下入干辣椒，葱段，姜片。 加生抽和开水，水大约加700毫升左右。 中火炖30分钟。

羊肉洗净后切成小块；洋葱洗净切丝，用猪油炒至微黄，加入羊肉、蒜末、辣椒粉、香叶、茴香同炒，炒出香味后加水用大火煮沸，转小火煮至肉熟软为止。土豆洗净切丁，扁豆洗净切条，分别煮熟，控去水分后加入汤中。

注意羊肉一定要炖得久一些，这样才会比较烂，注意炖制的过程中需要加水的一定是热水，如果加凉水会影响到羊肉的口感。

首先要将羊肉去膻 在这里我们可以用萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调 ，可去除膻味。

羊肉怎么煮出来有软又烂还没有膻气，我总结出来三个要点：羊肉一定要去皮羊肉，因为带皮羊肉的皮下存在很多肥腻的脂肪，这是导致腥膻的主要原因。炖煮前要焯水去腥。炖煮羊肉必须要白酒、孜然、花椒，这是去腥三剑客。

羊肉炖什么菜好

羊肉适合和白菜、冬瓜、莲藕、土豆、红薯等一起炖。 羊肉生性温热，吃多了容易上火，所以可以搭配一些凉性和甘平性蔬菜降火。 吃羊肉时，尽量不要加醋和喝茶，因为这些与羊肉一起会对脾胃有一定损伤，造成腹痛、腹泻。

炖羊肉汤，可以搭配一些凉性蔬菜，如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、莲藕、茭白、笋、菜心等，能起到清凉、解毒、去火的作用，既能利用羊肉的补益功效，又能消除羊肉的燥热之性。

羊肉炖土豆炖胡萝卜，也可以炖白萝卜，都挺好吃的。

羊肉炖什么好吃

1、羊肉做的好吃，并且简单又营养，说实话，方法真的很多。在我们东北，炖羊肉就是最简单的吃法了，营养价值又高。常见的羊肉炖法有清炖羊肉、白萝卜炖羊肉、胡萝卜炖羊肉、西红柿炖羊肉等等。

2、用小火炖约1个半小时，待羊肉熟烂后捡出葱，姜即可食用。羊肉和白萝卜炖汤 材料：白萝卜500克，羊肉250克，枸杞10克，食盐少许。

3、胡萝卜 羊肉配胡萝卜好吃。胡萝卜的甜味可以中和羊肉的膻味，同时还可以让羊肉更加鲜嫩。白菜 羊肉配白菜好吃，因为白菜清爽可口，与羊肉搭配能减轻羊肉的油腻感，同时白菜的纤维质还能使羊肉更加健康美味。

4、羊肉炖萝卜好吃，做法如下：用料：羊肉800克、萝卜1根、姜3片、葱2段、米醋1勺、花椒15粒、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、枸杞子10粒。步骤：将羊肉清洗干净，切成4厘米左右见方的块。

5、羊肉炖什么菜好 料 羊肉 250克 土豆 一个大的 胡萝卜 一个中的 葱姜 适量 黄豆酱油 15克 盐 3克 羊肉炖土豆的做法 土豆去皮切滚刀块 请点击输入图片描述 胡萝卜同样去皮切滚刀块。

OK，关于羊肉炖什么好吃和牛肉炖什么好吃又简单又好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。