蒜苔炒什么好吃 蒜苔炒什么好吃的图片

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内容要点：

• 1、蒜苔怎么做好吃?教你五款简单又美味的家常菜
• 2、蒜苔最好吃的7种做法
• 3、蒜苔和什么菜可以搭配一起炒

蒜苔怎么做好吃?教你五款简单又美味的家常菜

1、蒜苔炒肉 食材：五花肉250克，蒜苔150克，辣椒2个，酒1大匙，酱油1大匙，糖半茶匙，盐半茶匙、清水4大匙。五花肉洗净，切薄片，拌入调味料略腌。将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。

2、首先将蒜苔清洗干净，然后切碎。葱姜切成末备用。猪肉可以剁成馅子，如果怕麻烦也可切成小丁。

3、蒜苔炒蛋 蛋类和蒜苔的搭配也不错，即营养美味，又简单好做。把蒜苔洗干净切成蒜末，放入锅中稍微翻炒一下，打入鸡蛋，煎熟即可。如果喜欢口感更多样化，可以加入胡萝卜丁、香菇丁等菜品。

4、凉拌手撕蒜苔是一道家常菜，主要制作材料是蒜苔、辣椒油，主要调料有蒜、酱油、陈醋。该菜品主要采用凉拌的烹饪工艺制作而成。

蒜苔最好吃的7种做法

蒜苔和什么一起炒好吃，学会这几种搭配让你吃上最好吃的蒜苔 蒜苔炒肉丝 食材准备：蒜苔，五花肉，盐，白糖，食用油，味精，料酒 制作步骤 将新鲜的五花肉洗干净，然后切成肉丝，放在一旁备用。

蒜苔炒肉丝 首先，把肉切成细丝，加入蒜、姜、盐、酱油、淀粉腌制一会儿。接着，将蒜苔洗净切段。热锅凉油，上火烧热后，倒入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，倒出备用。

腌制蒜薹，最好也选用如上图所示的蒜薹。比较爽脆，口感好。作法1 把蒜薹清洗干净后晾干水分，切成段，放入无油的容器里，撒入适量的盐抓匀，腌制一天以上即可。

蒜苔炒鸡蛋 用料：鸡蛋、蒜苔、食用油、盐、鸡精、十三香 做法 准备好食材，蒜苔洗净，去掉根，切段。 鸡蛋打散，在蛋液里放入半小勺盐，一点点十三香。 起锅倒油，油热倒入蛋液，中火翻炒。

准备一个小碗，倒入生抽、醋、香油、油泼辣子搅拌成料汁，然后将料汁倒入到蒜苔中，覆盖上保鲜膜，放入冰箱的冷藏室，第二天就可以吃了。

炒至灰白色，盛出备用。 利用锅中余油，放入蒜苔。 加入备用的肉丝，放生抽和盐，大火翻炒。 翻炒均匀，蒜苔断生即可。 成品。

蒜苔和什么菜可以搭配一起炒

1、蒜薹加生菜 两者同食，可以杀菌，降压降脂，补脑，防止牙龈出血，清理内热，以及补充维生素C缺乏。蒜薹加木耳 蒜薹对于脾胃虚弱、泄泻不止、毒疮水肿等病症有辅助作用；木耳则益气养肥、凉血止血、降脂减肥。

2、蒜苔炒肉丝 首先，把肉切成细丝，加入蒜、姜、盐、酱油、淀粉腌制一会儿。接着，将蒜苔洗净切段。热锅凉油，上火烧热后，倒入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，倒出备用。

3、蒜苔可以和鸡蛋、腊肉、鳝鱼、腊肠、肉丝等一起炒。蒜苔炒肉的做法：准备葱末，姜丝，猪肉切丝，胡萝卜切丝，蒜苔切段备用。锅中倒油，加入姜丝，葱末，倒入猪肉丝，煸炒至肉丝变色。倒入蒜苔，翻炒均匀。

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