熘肝尖做法 熘肝尖做法可以不过油,干炒吗

内容要点：

• 1、熘肝尖的做法?
• 2、正宗熘肝尖的做法
• 3、溜肝尖的做法大全

熘肝尖的做法?

1、正宗熘肝尖熘肝尖做法的做法一 食材准备 鲜猪肝500克熘肝尖做法，黄瓜半根熘肝尖做法，胡萝卜片少许，木耳适量，葱姜蒜末适量，料酒，盐，酱油，味精，五香粉，干淀粉适量，水淀粉，花椒油适量。

2、洋葱切成丝，干红辣椒切成圈，葱切成葱花。锅中倒入花生油，加入辣椒、葱花和洋葱，调入盐、醋和白糖翻炒均匀盛出。锅中留有底油，倒入腌好的猪肝滑炒八成熟。

3、熘肝尖的做法 猪肝洗净切片，切成约一根筷子的厚度熘肝尖做法；胡萝卜切片、尖椒切块。放入酱油、料酒、蒜片、姜丝、少许白糖和淀粉拌匀，腌制20分钟入味。

正宗熘肝尖的做法

1、正宗熘肝尖熘肝尖做法的做法一 食材准备 鲜猪肝500克，黄瓜半根，胡萝卜片少许，木耳适量，葱姜蒜末适量，料酒，盐，酱油，味精，五香粉，干淀粉适量，水淀粉，花椒油适量。

2、洋葱切成丝，干红辣椒切成圈，葱切成葱花。锅中倒入花生油，加入辣椒、葱花和洋葱，调入盐、醋和白糖翻炒均匀盛出。锅中留有底油，倒入腌好熘肝尖做法的猪肝滑炒八成熟。

3、青红椒翻炒均匀，炒香，如下图所示。然后往锅中放入盐继续翻炒均匀，一定要翻炒均匀，如下图所示。放入煮好的猪肝，翻炒均匀，准备出锅，如下图所示。翻炒均匀后出锅装盘，这样熘肝尖就已经做好了。

溜肝尖的做法大全

猪肝切成柳叶片，放白醋搓洗，然后放料酒，少许盐，胡椒粉，淀粉腌制半个小时。腌制好的猪肝开水焯30秒捞出，洋葱切块，胡萝卜切菱形片。泡好的木耳撕成小朵，黄瓜切成菱形片。

家常溜肝尖做法如下：工具/材料：杭椒2根、猪肝500克、尖椒3个、彩椒2个、食盐15克、生抽酱油20克、淀粉40、料酒15克、食用油适量、盆、清水。猪肝泡水半小时以上，每十分钟换次水，去除猪血。

溜肝尖儿的做法：猪肝洗净，切成柳叶形薄片，纳碗，加精盐、味精、料酒、湿淀粉等拌匀上浆；胡萝卜、圆葱均切成菱形片；酱油、精盐、料酒、白糖、味精、湿淀粉等共纳一碗，对成芡汁。均备用。

家常溜肝尖的做法 新鲜的猪肝，剃掉筋膜（注意别割到手），切薄片，清水中过两遍泡掉血水。

溜肝尖是比较传统菜，首先选新鲜猪肝片片，撒盐胡椒粉撒淀粉，用油滑炒，然后炒葱姜蒜片，加木耳笋片蒜苗段烹醋加点味及鲜撒香油。

熘肝尖的做法 备齐食材，。1 将猪肝切片，厚度约0.3厘米，用清水加几滴白醋反复的抓洗，再用清水洗到水比较清，洗净后加入5克的料酒，加入3克的干淀粉，反复的抓均匀，大约抓3-4分钟，放在那里备用，。