大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于干竹荪的正确吃法,干竹荪的正确吃法大全图解这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
干竹荪干竹荪的正确吃法的最简单吃法是清炒竹荪。竹荪在泥土中生长干竹荪的正确吃法,会沾染不少的尘埃泥土,需要把竹荪上的泥沙清洗干净,进行泡发。
吃干竹荪前最好将竹荪的菌顶、菌根剪除。再将之泡发,泡发有多种方法,例如温水泡发、淘米水泡发、盐水泡发等。温水泡发竹荪方便简单、淘米水泡发竹荪健康营养、盐水泡发竹荪能快速去味。
步骤干竹荪的正确吃法:将排骨放入凉水中,加料酒煮至水开1~2分钟,捞出用凉水冲洗干净。竹荪用淡盐水浸泡十分钟。玉米洗净切断备用。将竹荪菌盖头剪掉,网状花冠清理掉,再换清水将泥沙洗净。枸杞洗净,姜洗净拍碎备用。
干竹荪可以温水泡发、淘米水泡发、盐水泡发等,可以搭配老母鸡吃。竹荪用淘米水泡发,会使泡出来的竹荪白一些;竹荪在淘米水中浸泡两至三个小时,发涨发开后,放入清水中漂洗,沥干水后放入清水中浸漂备用。
1、竹荪煲鸡汤 材料准备干竹荪的正确吃法:散养土鸡半只、竹荪50g、姜片3片、料酒1大勺、扁尖笋5根、香叶2片、盐适量、枸杞适量等。准备食材干竹荪的正确吃法,竹荪洗净,如果是干竹荪要提前泡发,土鸡斩块后洗净后备用,竹笋焯水备用。
2、竹荪炖鸡汤 材料准备干竹荪的正确吃法:土鸡5-2斤、盐1/2-1茶匙、竹荪随意、白胡椒适量。土鸡剁大块干竹荪的正确吃法!装入网锅,置入主锅,加水至食材2/3处,设置5分钟/50度/速度4,洗出血污。再在水龙头下反复冲洗干净。
3、鲜竹荪的吃法很多,可以炒、炖、烩等,比较常见的吃法是搭配鸡肉、鸭肉、排骨、银耳等食材,比如做成荪响螺汤、竹荪扒风燕、竹荪烩鸡片等,味道都十分鲜美。
4、竹笋鸡肉汤 竹荪用淡盐水浸泡30分钟,去掉竹衣,去掉底部的白圈,反复清洗干净。鸡洗干净切块,焯水后冲洗干净备用。
5、竹荪的食用方法有:竹荪排骨汤、玉带竹荪鸡汤等。首先把竹荪和枸杞处理好之后放到水中浸泡,把丝瓜去掉皮后切成长片备用。然后往锅中倒入适量的水,把准备好的鸡架放到锅里面,等到水沸腾以后,换成小火煮半个小时左右。
6、竹荪提前用淡盐水浸泡半小时,中途换几次水,用凉水就可以,不要用开水。浸泡好的竹荪去掉竹衣,掐去底部的白圈,反复清洗干净。将半只母鸡清洗干净,焯水备用。
1、竹荪的食用方法有:竹荪排骨汤、玉带竹荪鸡汤等。首先把竹荪和枸杞处理好之后放到水中浸泡,把丝瓜去掉皮后切成长片备用。然后往锅中倒入适量的水,把准备好的鸡架放到锅里面,等到水沸腾以后,换成小火煮半个小时左右。
2、竹荪鸡汤主料:鸡肉500克、竹荪6个、虫草花15克。辅料:红枣2个、枸杞适量、盐1勺、料酒1勺、姜适量。做法:(1)先把所有的食材准备好。(2)如果是干的虫草花,需要提前用水泡发。
3、竹荪这种食材吃法就是用来煲汤。竹荪可以和萝卜一起煲汤喝,在用它煲汤时需要准备竹荪八十克,香菇四朵,萝卜和胡萝卜各适量,再准备200克瘦肉和少量的姜片。把准备好的竹荪提前用清水洗净,放到清水中浸泡半小时。
4、排骨冷水下锅,准备焯水,排骨烧开,打掉血沫,保持中火煮一分钟。竹荪和虫草花泡发,摘掉杂质后再次洗净。倒掉血水,再次洗净排骨,另起一锅水,放入姜块,排骨。放入竹荪和虫草花。
5、竹荪还可以选择与青瓜一起煲成汤这种吃法也是非常独特的,俺非常不错,要准备适量的青瓜和适量的竹荪,两者全部洗干净,青瓜切成片,然后入锅加入食用盐,用大火将其煮开后再改用小火慢煮,煮大概15分钟左右后即可。
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