素鸡怎么做好吃 清美素鸡怎么做好吃

这篇文章给大家聊聊关于素鸡怎么做好吃，以及清美素鸡怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

内容要点：

• 1、素鸡怎么做简单又好吃
• 2、素鸡怎么做又嫩又好吃
• 3、素鸡怎么做美味堪比红烧肉绵软又营养?

素鸡怎么做简单又好吃

第一步今天我们要跟大家分享的美食是清炖酥皮素鸡，做法和食物非常简单，口感却非常与众不同，可以这么说美味可口。

将鸡肉和豆皮放入沸水中煮几分钟，焯一下。煮熟后放入凉开水中，放凉。鸡肉和豆皮切丝。在焯水鸡肉和豆皮的同时，准备调味料。

素鸡的几种做法如下：第一步：首先我们可以做红烧素鸡，需要准备一些素鸡，老干妈，蒜，盐，白糖，老抽，生抽，白芝麻以及小香葱。

素鸡切块，红尖椒切块，青尖椒切块。锅中放油，倒入蒜片、姜片、葱花，大火爆香。倒入素鸡，翻炒均匀，加入生抽、盐、白砂糖、蚝油，翻炒均匀。加入清水，大火煮沸，倒入红尖椒、青尖椒，翻炒均匀。

素鸡怎么做又嫩又好吃

1、第一：红烧素鸡 做法：素鸡切成约一厘米厚的圆片，放入热油锅内煎至两面金黄。捞出沥油后马上放入凉水内浸泡，水不需太多，只要浸没过素鸡即可。

2、第四步：爆锅后加入少许的盐，这样能让素鸡更好入味。第五步：把切好的素鸡放入锅中煸炒。

3、接着起锅烧油，油温七成热，放入葱姜、干辣椒爆香，放入炸好的素鸡，大火翻炒，淋上适量酱油以及辣椒油，给素鸡上色入味，还要放点盐调味，这样做出来的炸素鸡，外酥里嫩，鲜嫩可口，极为美味。

4、素鸡切成若干个0.5CM大小的薄片（不能太厚，厚的话两面煎好中间就不是很松软，成品影响口感）。 热锅放入色拉油，油温在60度左右，把切好的素鸡依次放入锅中，煎至两面金黄，拎出控油。

5、素鸡洗净切片，平底锅倒入适量食用油，油热下素鸡，煎至两面金黄，盛出备用。五花肉洗净后切成小块，放入凉水中浸泡20分钟，葱切段，姜切片。

6、下面我们就开始准备制作，首先是食材的准备，这道菜里面，我们用到的有，素鸡，青椒，红辣椒，大蒜。先把素鸡切成小片，大小根据自己的喜好来选择，我喜欢吃厚一点的素鸡，这样吃起来很带感，所以每一次我都会切的比较厚。

素鸡怎么做美味堪比红烧肉绵软又营养?

1、素鸡的几种做法如下素鸡怎么做好吃：第一步：首先素鸡怎么做好吃我们可以做红烧素鸡素鸡怎么做好吃，需要准备一些素鸡素鸡怎么做好吃，老干妈，蒜，盐，白糖，老抽，生抽，白芝麻以及小香葱。

2、做法1素鸡切成约一厘米厚的圆片，放入热油锅内煎至两面金黄2捞出沥油后马上放入凉水内浸泡，水不需太多，只要浸没过素鸡即可这一步很重要，素鸡在水里会去掉些许的油，也会因吸收水而口感变得绵软3锅内。

3、做法：素鸡冲水洗干净，切较厚点的片。葱切段，姜切丝，干辣椒切段，八角备好。锅内倒入食用油加热，倒入素鸡。炸至两面呈金黄色捞出备用。锅内剩油放入葱段，八角，干辣椒，姜丝煸香。

4、南方的家常素菜。素鸡以百叶（有些地区也叫千张）作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼形、虾形等其他形状。口感以咸鲜味，菜色 暗红，形似鸡肉，软中有韧，味美醇香为主。

5、第一步今天我们要跟大家分享的美食是清炖酥皮素鸡，做法和食物非常简单，口感却非常与众不同，可以这么说美味可口。

6、我家最喜欢的做法就是红烧素鸡，美味程度堪比红烧肉。把买回来的新鲜素鸡放在流动的水下清洗干净，然后擦干水分，切成1厘米左右的厚片（不要切的太薄，否则没有肉肉的口感），注意保持干燥，否则炸的时候容易溅油烫伤。

素鸡怎么做好吃和清美素鸡怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！