莲花白怎么炒好吃 莲花白怎么炒好吃川菜

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内容要点：

• 1、糖醋莲白怎么炒
• 2、莲花白怎么炒好吃
• 3、莲花白炒粉条的做法

糖醋莲白怎么炒

1、糖醋莲白的做法图解5锅中倒入适量植物油，开火将其烧热。糖醋莲白的做法图解6当油烧热至八成时倒入莲花白，进行翻炒。糖醋莲白的做法图解7当莲花白炒出油香味时，倒入调味汁继续翻炒。

2、糖醋莲白的做法：把莲白洗净，切成小三角状，红辣椒切成0.5厘米状。将白糖、醋、盐、咸酱油、味精、湿淀粉放入碗中调成碗芡。炒锅上旺火，锅热下油，下辣椒炸。

3、糖醋莲白的做法：莲花白（圆白菜）切成3厘米见方的菱形片，洗净。炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下莲花白、盐、白糖，快速翻炒至莲花白断生后放味精、醋，炒散至匀，起锅装盘即可。

4、糖醋莲白：用料：莲白菜500克，白糖50克，葱，姜，盐，醋。

莲花白怎么炒好吃

炒面或炒饭：将紫莲白花菜切成小块，与蔬菜、肉类或海鲜一起炒面或炒饭。这样可以使紫莲白花菜与其他食材相互融合，增添口感和颜色。紫莲白花菜汤：将紫莲白花菜切成小块，加入高汤或蔬菜汤中，与其他蔬菜一起煮成汤。

莲白，一张张扯下洗净备用。将洗净的大片莲白撕成小块沥水备用。准备好辣椒段、姜片、蒜片、冰糖。油锅下冰糖炒化，入辣椒段、姜蒜炒出香味。倒入莲白翻炒，加盐、米醋，翻炒均匀即可出锅。

将莲花白洗净并削去皮，切成薄片备用；将锅烧热，加入少量油，放入适量葱姜蒜爆香；将切好的莲花白片放入锅中翻炒，稍稍加点盐；炒至莲花白变软，倒入适量的酱油并翻炒均匀即可。

将莲花白洗净后切成细丝，胡萝卜洗净后切丝，青椒去籽后切成细条，姜蒜切末。锅内放入适量油，姜蒜爆香后放入胡萝卜，大火快炒，炒至胡萝卜断生即可。

莲花白炒粉条的做法

将干粉条用流水冲洗一下表面的灰尘，然后放热水中浸泡，如果着急，可放入锅中加水煮开两分钟关火，可使粉条提前泡软。泡粉时间将大蒜切片；干辣椒切段。

粉条提前泡软备用。瘦肉切成丝，加入鸡粉、老抽和少许食用油。搅拌均匀腌制10分钟左右。莲花白洗干净切成丝。葱姜蒜和红线椒洗干净切好备用。

用料：莲白1/4个、粉丝1把、耗油一勺、蒜瓣2瓣、小米椒2个 先将莲白切粗丝，这道菜不易细丝。粉丝用温开水泡开待用。蒜头切片。锅中倒少许油将莲白炒半熟，约两分钟炒的时间。

粉丝莲白的做法 干粉丝一把 粉丝提前热水泡软剪成三段，莲白洗净沥干水分切粗丝。

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