鳞鱼怎么做好吃 大白鳞鱼怎么做好吃

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于鳞鱼怎么做好吃，大白鳞鱼怎么做好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

内容要点：

• 1、小鳞鱼怎么做好吃
• 2、鳞鱼碎焖春笋的做法,鳞鱼碎焖春笋怎么做好吃
• 3、棱鱼怎么做好吃?
• 4、咸白鳞鱼怎么做来吃
• 5、鱼鳞怎么做好吃
• 6、鳞鱼怎么做好吃,家炖三道鳞鱼的家常做法

小鳞鱼怎么做好吃

1、将鱼的内脏和鱼鳞清除，在锅内放少许油，放葱姜爆锅后，将鱼放入微煎，加入凉水，开锅后小火顿2-3小时，放盐、鸡精、香菜出锅。

2、用料：白鳞鱼5只、淀粉适量、椒盐少许、生抽适量、白醋适量、姜1片、蒜1瓣、糖少许。把鱼去头，清洗干净，凉干。两面都粘上淀粉。把蒜和姜切成沫。放入小碗面加入生抽，醋和白糖调匀。

3、每一小朵西兰花的小茎部分拍上生粉，酿上鱼胶。用中火煎至鱼胶熟透便可上碟供食。备 注：心得：西兰花用盐水浸洗，可将藏于花蕾丛中的小虫及虫卵杀死。拍上生粉才酿鱼胶，可使鱼胶粘紧西兰花不易松离。

4、材料：红鳞鱼500克，豆鼓、蒜段、番茄片、姜丝、辣椒丝适量。红鳞鱼洗净待用。把蒜切段，番茄切片，姜，辣椒切丝。起油锅，把蒜段、番茄片、姜丝、辣椒丝全部倒进去炒出香味，再把红鳞鱼放进锅里。

5、红鳞鱼洗净待用 把蒜切段，番茄切片，姜，辣椒切丝 起油锅，把蒜段、番茄片、姜丝、辣椒丝全部倒进去炒出香味，再把红鳞鱼放进锅里。加适量水，再加豆鼓。 加盖闷熟就OK。

鳞鱼碎焖春笋的做法,鳞鱼碎焖春笋怎么做好吃

春笋剥壳洗净，对剖再斜切成薄片，铺在盘底；咸肉切薄片，平铺在春笋上。撒一汤匙白糖，再撒一点点清水 锅中水煮开，放入大火蒸10分钟即可。注：春笋焯水时间要长一点。

第一个，小炒春笋，鲜香可口，是春天的一道下饭菜。做小炒春笋，我们将春笋切成片，放入锅里，冷水下锅，水开之后煮3至4分钟即可，捞出用凉水洗干净，晾干备用。

以下是一些春笋的花样吃法： 清蒸春笋：将春笋先去皮，再清洗干净，切成适当的大小，然后在竹蒸笼中蒸熟，用清淡的调味料调味，简单健康。

棱鱼怎么做好吃?

1、清蒸鲮鱼也很好吃鳞鱼怎么做好吃，平时制作时需要准备鲮鱼适量鳞鱼怎么做好吃，食用盐和葱以及调和油适量，另外还要准备适量鳞鱼怎么做好吃的红尖椒。把鲮鱼去掉内脏以后处理干净，用清水多洗几次，再把它放到盘子中，加食用盐和葱丝姜丝，一起入锅隔水蒸制。

2、鲮鱼烹饪方法众多，做法不同，其口感也不相同。其中，鲮鱼在烹饪的时候，主要以烧和炖为主。

3、挑选新鲜生猛的鲮鱼，大约半斤重的最好，洗干净，去鱼鳞，把鱼背的肉切下。用刀锋猛剁，剁成肉末状后，改用刀背敲打，直至打成胶状，这样做目的是把鱼刺彻底打烂，减少吃的过程导改伤口。

4、准备下面食材：新鲜鲮鱼处理干净后放入盘中，香菜、姜、葱、大蒜、胡萝卜、花椒一并备好。将胡萝卜、葱、姜都切成细丝，大蒜拍扁切碎，香菜对半切开即可。将鲮鱼两面用刀斜切几刀，这样容易入味。

咸白鳞鱼怎么做来吃

1、打开包装袋后冲洗一下(不要刮鳞)鳞鱼怎么做好吃，用油煎着吃鳞鱼怎么做好吃，或是加入白菜、萝卜、花生油、少许醋蒸着吃，非常美味。

2、腌好的白鳞鱼一条750克鳞鱼怎么做好吃；辅料五花肉、鸡蛋、花生油、萝卜、米醋、料酒、葱、姜。白鳞鱼去内脏、鳃，洗净改刀放在盘内。

3、，白鳞鱼去内脏、鳃，洗净改刀放在盘内。2，白鳞鱼身上滴上料酒，加葱段姜片、八角、萝卜条及肥肉，将搅好的鸡蛋倒入盘内，使鸡蛋将鱼包裹起来，上笼蒸熟即可。

4、蒸。咸鱼切块（厚度小指头粗细，想吃吃多少切多少），洗净装盘；生姜切成丝，撒在咸鱼上，再淋点花生油在上面（其鳞鱼怎么做好吃他食用油也可以，以花生油味道最佳），水开后上锅蒸8-10分钟就行了。煎。

5、先把鱼泡泡去下咸味，先把姜爆一下喜欢吃辣就放点辣椒一起爆，放鱼再放料酒之后就加酱油糖再放点水炖。等开了放点味精尝一下味道淡了再放盐，因为咸鱼本身就有咸味。要装盘时放点葱闷一下就好了。

鱼鳞怎么做好吃

先将鱼鳞冻切片，根据自己喜好，可加入蒜泥、醋、白糖、辣椒油、香油或芝麻酱为佐料，和适量时鲜蔬菜(黄瓜、白菜心、香菜等)拌匀食之。

步骤1 鱼鳞洗干净，把鱼鳞放盆里，加少许的白醋和盐，用手慢慢的搅拌一下，再用清水洗干净，控干水分。步骤2 加入少量的料酒腌制，待料酒入味后，加入适量的干面粉，拌均匀，让每一片鱼鳞都粘上面粉。

鱼鳞用流动的水清洗干净。放入清水中，加入几片姜、几段葱白丝，煮开，将鱼鳞捞出来控水备用。放盐、生抽、醋、十三香腌半个小时左右。

鱼鳞，清洗干净。打入蛋黄。（我做鱼片剩了半个蛋黄就扔进去了）加入淀粉。（面粉也中）加入盐、鸡精搅拌均匀。锅内倒油，烧热，将搅拌好的鱼鳞倒入，用筷子快速划散。炸至金黄色，捞出控油。

用料：草鱼的鱼鳞100g左右、盐适量、料酒少许、淀粉适量、花椒面适量、白糖少许。做法：（1）准备材料。草鱼要大一点的，尽量大点。

鳞鱼怎么做好吃,家炖三道鳞鱼的家常做法

1、新鲜三道鳞，宰杀完毕，将鱼剁成两段（锅小），鱼身两侧切几刀（容易入味），洗净备用。将葱丝、姜丝、蒜片、胡椒粉、酱油、醋、酒、糖适量（根据个人口味）调好放入碗中。

2、家常炖三道鳞鱼的做法 买条两斤左右的三道鳞鱼。收拾干净去掉鱼线。如果不会去的话买鱼的时候让他给去一下就可以。中间两面斜着切三道口子。

3、家常三道鳞的做法 鱼处理干净，在鱼身上轻划几刀，抹少许盐腌一下。放少许油，转动锅子让其涂满炒锅内壁，待油烧热将鱼放入，两面煎一下。不用太久。手里拿着锅盖准备沿着锅边淋入两勺料酒，迅速盖盖儿焖一下。

4、做法：1，葱姜蒜切大块儿，大片儿，三道鳞收拾干净后，背上斜切几下，不要切断。2，锅内放油，油热后把煎鱼，正反两面都煎至金黄色。3，改小火，放入切好的葱姜蒜和八角，白糖，盐 4，加入清水，没过鱼身。

5、收拾干净的三道鳞，在鱼身上用刀交叉斜着划几道，然后抹上盐腌15分钟以上。准备好葱、姜、蒜，鱼腌好后，油锅加热，开始煎鱼，把两面都煎浅黄色。

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