冬季煲汤食谱大全 冬季煲汤食谱大全窍门

内容要点：

• 1、冬季养生汤的做法
• 2、冬季养生汤煲汤食谱
• 3、冬季养生食疗汤水推荐?
• 4、冬季养生药膳食谱

冬季养生汤的做法

冬季养生汤谱黑豆鸡蛋米酒汤：温阳祛寒补血通经 原料：黑豆60克、鸡蛋2个、米酒100~120克。做法：黑豆洗净，与鸡蛋用清水500毫升(2碗量)共煮，蛋熟后取出去壳再煮，至水量不多时，加入米酒煮约半小时便可。

做法一：枸杞红枣乌鸡汤 材料：杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。步骤：将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水，杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水，红枣和生姜用水洗净。

芡实羊肉汤 用料：芡实100克，羊肉100克。做法：将两者洗净加入清水文火煮2~3小时，最后放入少许调味品，喝汤吃肉。功效：滋养强壮、补中益气、开胃健脾、固肾养精等作用。不但味道鲜美，也是适时补品。

冬季养生汤煲汤食谱

1、推荐一：鲫鱼豆腐汤 功冇效：鲫鱼豆腐汤有润燥滋冇补的作用，很适合寒冷干燥的秋冬季节食用。鱼和豆腐搭冇配在一起吃是非冇常有利于营冇养冇吸冇收的，而且做出来的汤味冇道冇鲜冇美，香而不腻。

2、莲子百合瘦肉汤 功效：莲子是很好的滋养食物，无养神安宁，降血压的功效。百合能补外益气，温肺行咳。两类材料加上瘦肉一齐煲汤，既滋补外气，又健肺养颜，养神平压。

3、百合鲫鱼汤 推荐理由： 鲫鱼性甘、温，鲫鱼与百合作汤，可以滋补清降。适合于虚热、虚咳或肺阴虚、肺燥、干咳、痨嗽以及热病后期的虚烦、惊悸、神志恍惚。 主料：鲫鱼约1000克，百合200克。

4、冬季养生汤食谱推荐：核桃肉煲牛月展汤 用料：牛月展450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2汤匙，姜1片，龙眼肉1汤匙。

5、养生汤水食谱 黄精参淮炖鸡 冬季养生进补，以养阴填精、益肺脾肾为要，故选中药黄精最为适宜。

冬季养生食疗汤水推荐?

牛肉滋补汤：牛肉滋补汤做法简单又营养丰富，清淡不油腻，食材在家常中都很常见，可以经常做给孩子喝。

在平时的时候我们也可以喝一些萝卜羊排汤，很多人都听过这样的一句话，冬吃萝卜夏吃姜，这个时候是非常好的，因为我们知道萝卜它有顺气的作用，对于一些肠胃不好的人来说可以多吃萝卜。

羊肉汤 滋补功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。

养生汤水食谱 黄精参淮炖鸡 冬季养生进补，以养阴填精、益肺脾肾为要，故选中药黄精最为适宜。

百合蜜枣猪肺汤 猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个。功效：滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。方法：猪肺洗净切件，杏仁、百合、蜜枣洗净，所有材料一起放入煲中，武火煲开，文火3小时。

冬季养生药膳食谱

(7) 夏季养生汤——绿豆汤 绿豆味甘、性凉，入心、胃经，能清暑热，利水湿，可治暑天发热或自觉内热及伤于暑气的各种病症。夏天常喝绿豆汤，能清凉解暑。

阿胶膏 阿胶250克，敲碎入陶瓷瓶中，加黄酒350克，浸泡l～2天，然后放入砂糖或冰糖250克，加清水250克，置锅内隔水蒸炖，用筷子搅和，待全部溶化后，冷却备用。每日1～2次，每次一汤匙，开水送服。

胡椒肚丝汤 做法：白胡椒30粒，猪肚1个，醋、盐、料酒、味精各适量。