火腿酱肉怎么zuo好吃 酱肉火腿怎么做好吃

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内容要点：

• 1、好吃的荤菜推荐
• 2、土豆酱肉怎么做好吃
• 3、怎样腌制做腊肉
• 4、牛肉的做法大全

好吃的荤菜推荐

1、种最常吃的荤菜有红烧肉、宫保鸡丁、小炒鸡腿肉、菠萝炒鸡丁、小炒牛肉、鱼香肉丝、锅包肉、口水鸡、手锤肉片、牙签牛肉。红烧肉 红烧肉是一道家常菜肴，制作过程独特，口味醇厚。

2、鱼和虾。相对来说，鱼肉是一种适合夏天吃的荤菜。中医认为，夏天气温比较高的时候确实需要吃一些荤菜，但是尽量选择这种性平的鱼肉和虾肉，不会那么容易引起一些上火的症状。鸭子。鸭肉其实是非常适合夏天吃的肉菜。

3、煎蛋：煎蛋是早餐中常见的荤菜选择，可以根据个人口味选择全熟或半熟煎蛋，搭配面包或蔬菜一起食用。 煎香肠或培根：煎香肠或培根是早餐中常见的荤菜，可以提供丰富的蛋白质和味道。选择低盐、低脂的品种，并适量食用。

4、食堂荤菜菜谱1 椒盐鸡翅 这是一道非常经典的家常小吃，而且鸡翅的受众范围非常的广，大家基本上都很喜欢吃。

土豆酱肉怎么做好吃

1、事实上刚刚腌好的酱肉一般都比较闲，所以说建议大家在做之前可以先用淘米水泡大约一个小时左右，然后将将肉直接放到锅里进行蒸着吃。

2、将锅洗净，放油烧热后下白糖小火炒糖色。2 下入五花肉均匀裹上糖色。3 下入酱油、姜片、八角炒匀，加入适量热水（以淹住材料为宜）开始焖。4 焖至八成熟时放入土豆继续焖。

3、做法：1）将牛肉切成5cm大小的块，用盐，料酒，甜面酱，白糖，香油和干淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。2）小土豆洗净不削皮，对半切开（如是大土豆，切成3cm大小的块）。

4、土豆泥可以做肉末土豆泥、五彩土豆泥、金沙土豆泥、土豆饼、奶油土豆泥、红烧土豆素丸子、山药饼、葱香土豆泥饼、酸笋土豆泥、酱肉土豆泥、土豆泥煎饼等美食。

怎样腌制做腊肉

挑选肥瘦适中自家腌制的腊肉，用材火烧好后，清水侵泡30分钟后刮洗干净，沥干水分。将腊肉放入锅里，加入适量的清水烧开。

切好的肉条与干腌料擦抹擦透，按肉面向—下顺序放入缸内，最上一层皮面向上。剩余干腌料敷在上层肉条上，腌渍3天翻缸。湿腌。将腌渍无骨腊肉放入配制腌渍液中腌15一18小时，中间翻缸2次。混合臆。

放凉后加入辣椒粉、花椒粉，搅拌均匀，放入猪肉，酱料涂抹均匀，猪肉放入容器中，倒入酱汁，盖上盖子，放入冰箱冷藏，腌制3天。 晾晒腊肉 用绳穿好猪肉，放入开水中烫2分钟，挂在太阳下晾晒，喷上白酒、白醋，晒3-4天，腊肉就做好了。

将抹好盐和酒的肉，装大盆或者密封盒中，加盖腌置三天，如果腌的肉够多，记得每天翻一下面，把上下的肉位置调换一下，让肉腌制均匀入味。晾晒风干。

下面是腌制腊肉的简单方法：选择肉。选择新鲜猪肉，肥瘦相间的五花肉是最好的选择。切成适当大小的块。准备腌料。将盐、白糖、五香粉、酱油、料酒、花椒粉、姜片和蒜头混合在一起，搅拌均匀。腌制肉。

首先把猪肉用清水洗净，沥干水分，放一旁备用。然后锅中放入盐和花椒，快速翻炒，炒好关火。接着加入生抽、白糖、盐、花椒粉、白酒、胡椒粉、搅拌均匀，涂抹在猪肉表面。涂抹好后静置一周。

牛肉的做法大全

1、具体做法如下火腿酱肉怎么zuo好吃：葱段火腿酱肉怎么zuo好吃，姜丝，蒜末，牛臀肉切片，倒入姜丝，葱丝，水，牛肉，葱姜水，蛋清、料酒，盐，淀粉抓匀腌制，再起锅放入食用油。

2、家常牛肉可按以下方法做：牛肉切好，洗净。起油锅，先将姜片爆香，再加入拍碎火腿酱肉怎么zuo好吃的蒜头爆一下。加入辣豆瓣酱。加入牛肉翻炒，倒入酱油，煮滚，加水焖煮(水淹过牛肉)。

3、红葱头闷牛肉 原料：牛肉、干红辣椒、葱姜蒜、红葱头、青辣椒、干山楂片、八角。

4、红烧牛肉火腿酱肉怎么zuo好吃的做法 把牛肉切成2厘米大小的块，然后放到清水中浸泡1个小时，中间换一次水。 冷水下锅，将牛肉放到锅中焯水，然后盛出备用。

5、做法：牛肉切块，锅里水烧开，牛肉放进去大火烧1分钟，取出洗净；牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段， 姜片，料酒。

6、青椒牛肉材料：牛肉300克，青椒100克，火麻油，姜，盐、料酒，蒜，生抽，蚝油。步骤：先将材料准备好，切好青椒、牛肉、姜、蒜。牛肉放入姜、料酒将牛肉肉腌制10分钟左右。

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