鲜贝煮汤好吃吗 鲜贝煮汤好吃吗视频

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内容要点：

• 1、鲜贝壳怎么煲汤才鲜?
• 2、鲜贝肉豆腐汤怎样做好吃呢?
• 3、豆腐瘦肉鲜贝汤的做法
• 4、苋菜鲜贝汤的做法,苋菜鲜贝汤怎么做好吃,苋菜
• 5、煲粥煲汤是用干贝好,还是鲜贝好?为什么?
• 6、鲜贝冬瓜汤的家常做法大全怎么做好

鲜贝壳怎么煲汤才鲜?

贝壳肉泡一会鲜贝煮汤好吃吗，洗干净；骨头洗干净焯水捞出，再冲洗干净；骨头放入锅中，放入贝壳肉，放入盐；放入清水红酒开始炖，大火炖开转小火慢炖一个半小时至两个小时；等待出锅即可。

这是一位广东朋友做鲜贝煮汤好吃吗的，汤很鲜美，也很简单。材料 主料鲜贝煮汤好吃吗：丝瓜1根、贝壳250g；辅料：姜适量、盐少许 丝瓜贝壳汤 1 丝瓜切成小块。2 贝壳洗净，备用。3 姜丝切好备用。4 将贝壳和生姜放入水中，煮开。

注意一定要加料酒，葱姜，八角，最后加盐，起锅时点一点香油，加入鲜贝露，如果有迷迭香加入一点更好。（记住都不要放太多，点缀一下就行。

步骤/方法 1 先把买回来的贝壳，放在家中的清水中养2天，期间要给贝壳换水4-6次，这样才能把贝壳里面的泥沙清除干净。待要煮贝壳汤的时，把贝壳从水中捞起。并用手揉搓贝壳外部，在用清水清洗几次。

白沙贝壳做汤的方法，最好是采用砂锅来进行熬煮。在砂锅里放上底油，然后放入葱姜蒜八角，桂皮进行煸香煸香以后加入高汤，然后放入鲜贝煮汤好吃吗我们的贝壳和大米，当地米老鼠熟了以后，一道美味的白鲨贝壳粥做好了。

鲜贝肉豆腐汤怎样做好吃呢?

1、准备的原料。 豆腐切块，汆水。 葱，姜切沫。 热锅凉油，煸炒葱姜出香味。 加入扇贝翻炒十几秒。 加入豆腐，清水，少许盐烧开。 淋入少许的水淀粉，边加水淀粉，边一个方向搅拌。

2、材料：豆腐1块，新鲜扇贝1碗，干木耳适量；葱1段，姜2片，料酒2勺，白酒2勺，盐1勺，白糖1勺，米醋几滴。将豆腐切成小方块，然后放入开水中焯烫，煮几分钟至汤汁颜色发黄即可捞出待用。

3、河蚌豆腐汤 ： 新鲜河蚌处理干净，用刀背敲几下或者扎肉针扎几下，这样做起来肉质会更嫩更入味，然后切成条状，豆腐切小块。

4、做法步骤：把干净的蚌肉放在砧板上面，用刀背将蚌肉边缘的硬肉拍至松软，最后切成条状或块状就可以做菜了。豆腐洗一下切成均匀的小块。起锅加点油烧热，倒入河蚌肉，加料酒、生姜丝和盐等调味料爆炒。

5、一品豆腐汤 材料：1/4个胡明卷、1/2盒中国豆腐、120克芥末、6尾虾、3个鲜贝、6个蛤蜊、75克墨鱼、几片姜、1000_水、几片胡萝卜、1茶匙海鲜火锅汤粉、少许香油和少许白胡椒粉。

6、做法 将鲜贝剖开，取出贝肉洗净待用。油菜心清洗干净，放入滚水中焯熟待用。豆腐切成2cm厚的块状，排入碟中，上面放上鲜贝肉及姜丝，将盘子移入蒸锅，大火蒸5分钟。取出盘子，将焯好的菜心码放在盘边。

豆腐瘦肉鲜贝汤的做法

1、放入胡椒粉炖30分钟。 1放入胡萝卜片和豆腐块。 1放入盐。 1炖15分钟，放入花蛤。 1炖3分钟待花蛤开口就可以关火了。 1最后把鲜贝肉豆腐汤端到桌上。

2、准备的原料。豆腐切块，汆水。葱，姜切沫。热锅凉油，煸炒葱姜出香味。加入扇贝翻炒十几秒。加入豆腐，清水，少许盐烧开。淋入少许的水淀粉，边加水淀粉，边一个方向搅拌。

3、材料：豆腐1块，新鲜扇贝1碗，干木耳适量；葱1段，姜2片，料酒2勺，白酒2勺，盐1勺，白糖1勺，米醋几滴。将豆腐切成小方块，然后放入开水中焯烫，煮几分钟至汤汁颜色发黄即可捞出待用。

4、材料 鲜贝30克、冬瓜200克、香菇50克、瘦猪肉100克。调料 盐、酱油、淀粉、香油、味精、料酒、葱花。

5、葱，姜，豆腐，紫菜(选用)制作方法：热锅倒油，放葱、姜爆香，放少许生抽，加水。水开放入豆腐丁。再煮开，放盐、鸡精、紫菜(依个人口味)再炖10分钟出锅。

6、做法 坐锅点火倒入油，下葱、姜末炝锅，加入适量开水，将豆腐切块放入锅中，再放入海带、海米煮几分钟；汤碗中放入紫菜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉，鸡蛋打散后撒入锅中起锅倒入碗中即可。

苋菜鲜贝汤的做法,苋菜鲜贝汤怎么做好吃,苋菜

苋菜摘掉老根后洗净沥干水分备用。锅内倒入适量水后把瘦肉放入。放入冬瓜入锅内，然后盖上锅盖慢慢煲煮至冬瓜软烂。放入苋菜入锅内。滴入几滴花生油。放入适量的盐。待苋菜变软倒入蛤蜊。

做法：蒜用压蒜钳压成茸，小葱切花，烧开水半锅，加点油入苋菜焯制片刻，捞出后入凉开水中过凉，将所有调味料和蒜茸、葱花混合调成味汁，苋菜沥干水分，调入味汁，撒芝麻拌匀即可。

做法：将苋菜洗净，切碎，放入锅内，加入洗净的粳米，再加适量水和盐，武火烧沸，改为文火煮粥。此粥具有清热止痢的功效，适用于老年体虚，大便不畅，急性菌痢，急性肠炎等病症。常食之可益脾胃，强身体。

做法： 步骤苋菜洗干净，去掉头然后切细成细末待用。 步骤将豆腐洗干净，切成小块。 步骤锅中冷水，倒入豆腐水开后烧个4分钟这样。

煲粥煲汤是用干贝好,还是鲜贝好?为什么?

元贝和干贝哪个更好 元贝要更好更高级一些鲜贝煮汤好吃吗，不是所有鲜贝煮汤好吃吗的干贝都可以被称为元贝的。国内青岛主产元贝，而更高级一点的元贝则是日本的北海道。只要是贝类的闭壳肌制成的都是干贝，还有一些淡水贝的干制品，也称为干贝。

鲜贝是新鲜的扇贝或是夏威夷贝本身。一般煮吃或是蒸着吃。干贝一般是指扇贝，江瑶等贝类的闭壳肌挖下来晒干后的制成品，一般用来吊汤，也有的菜系用它做烹调原料。

品种不同鲜贝煮汤好吃吗：鲜贝是指新鲜大型贝壳内一块圆形肌肉。干贝是一种食物，是扇贝的干制品。

干贝其实就是扇贝肉，被列为八鲜之一。干贝含有丰富的营养，还有一定的药效作用。一般用来煲汤、煮粥都是很好地食用方法。那么哪里产的干贝瑶柱不错呢鲜贝煮汤好吃吗？哪里的干贝瑶柱最好 活扇贝外壳紧闭，以大者为佳。

鲜贝冬瓜汤的家常做法大全怎么做好

1、适量的胡椒粉和芝麻油 盐 白贝冬瓜汤的做法 白贝冬瓜汤的做法说明1 第一步 冬瓜去皮切块，与姜片、水同煮。白贝冬瓜汤插图2 第二步 在白贝中放盐(每勺约3克)，浸泡一小时，煮半小时后将冬瓜放入锅中。

2、材料 鲜贝30克、冬瓜200克、香菇50克、瘦猪肉100克。调料 盐、酱油、淀粉、香油、味精、料酒、葱花。

3、鲜贝冬瓜汤做法：平时可以用鲜贝与冬瓜一起做汤喝，味道很平，也没有太大的腥味，平时制作时可以准备冬瓜一百五十克，鲜贝六个，虾干六个，姜适量，香葱一根，盐少许。

4、冬瓜鲜贝汤十分好吃。具体做法如下：冬瓜用挖球器挖出小球来 花甲开水下锅煮3分钟后，爆开。

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