几孔藕好吃 几个孔藕好吃

大家好，如果您还对几孔藕好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享几孔藕好吃的知识，包括几个孔藕好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

内容要点：

• 1、买菜时怎么挑选莲藕?七孔和九孔是什么意思?哪种更好吃?
• 2、7孔藕和9孔藕在口感上有区别吗?哪一种藕更好吃?
• 3、菜市场买藕时,藕农常说的七孔藕比九孔藕好吃,真的是这样吗?
• 4、莲藕七孔和九孔是什么意思?哪种更好吃呢?

买菜时怎么挑选莲藕?七孔和九孔是什么意思?哪种更好吃?

1、口感的不同这两种莲藕吃起来的口感也都是不一样的，七孔莲藕吃起来的口感是属于比较软的类型，所以这种莲藕更适合用来熬汤或者是炖煮一些其他的东西来食用。

2、七孔莲藕颜色暗沉，体形粗短；九孔莲藕颜色洁白，体形细长，区别还是很明显的。以大家以后不要乱买了。

3、用七孔藕和九孔藕炒出来的菜，不同的菜品口感不一样，但是藕原本的口感差不多，七孔藕口感比较软，九孔藕的口感比较脆，当你吃的时候，就能明显干脆到两者的口感之分。

7孔藕和9孔藕在口感上有区别吗?哪一种藕更好吃?

1、外观不同 想要具备这两种莲藕，外观是最直接的分辨方式。七孔莲藕开出来的荷花一般是粉红色，而九孔莲藕看出来的荷花是雪白的，很多人只知道荷花有颜色之分，都不知道这些颜色代表了什么。

2、孔藕和9孔藕的区别是产地不同、外观不同、口感不同、做法不同。产地不同 七孔藕是在南方的水塘中种植，一年中有两个成熟季节，并且产量很大。

3、七孔藕表皮粗糙，淀粉重，口感粉糯，适合炖汤，九孔藕表皮光滑，水分重，口感清脆，适合凉拌或清炒。入秋以后，又是吃藕的季节，藕被称为水中人参，因此它的营养价值很丰富，可以很好的滋养身体。

4、不过我相信，两种藕都有自己的营养。总结来讲，七孔藕和九孔藕都非常好，作用也各有不同，但是都是非常好的，七孔藕和九孔藕都有自己独特的一面，没有什么好坏之分，只有做的好吃，无论是哪种藕都会变得非常好吃。

5、孔数不同 孔数不同是最直观的区别，九孔藕比七孔藕多2个孔，不过不切开是看不到的。外形不同 七孔藕偏红表面粗糙并且藕沈粗壮，而九孔藕偏白，较细光滑。

6、口感不同 七孔藕 七孔藕中含有淀粉、维生素B维生素C，蛋白质、矿物质等营养成分，糯而不脆，生吃微苦，但非常适合煲汤，七孔藕炖出来的藕香甜软糯，十分好吃。

菜市场买藕时,藕农常说的七孔藕比九孔藕好吃,真的是这样吗?

九孔莲藕偏细长几孔藕好吃，颜色较白。我们的购买时要注意，有些不法商家为几孔藕好吃了让莲藕的颜色更白会使用漂白剂浸泡，所以千万不要随意购买。

孔藕淀粉多，适合煲汤，9孔藕甜脆，适合炒来吃，或者其他吃法。这两种藕在营养上都没什么区别，主要是在口感上有好吃和不好吃的区别。

七孔藕，也称红藕，表面呈红色，且粗糙，很适合煮炖使用。营养也特别丰富，但做凉拌菜却不行，口感苦涩，因淀粉含量高，水分少，吃起来不脆。

清炒、凉拌选用九孔藕来烹饪就可以了，但是现在市面上卖的九孔藕数量比较多一些，七孔藕还是比较少的，所以买的时候可以多挑选一下。推荐一道莲藕板栗核桃汤。

据说，挑莲藕有一个诀窍：要会数孔。七孔藕是糯的，九孔藕是脆的，所以前者适合煲汤，九孔藕适合凉拌。其实，这种说法没有根据。

莲藕七孔和九孔是什么意思?哪种更好吃呢?

七孔莲藕因为淀粉含量较多，所以口感更加粉糯，可以用来煲汤炖煮，直接生吃会感觉涩口，杭州最经典的桂花糯米莲藕使用的就是七孔莲藕。九孔莲藕适合清炒、凉拌，可以品尝到莲藕最清脆的口感。

七孔藕又叫红花藕，它的外皮颜色要比较深一些，看上去是黄褐色的，七孔藕的特点是淀粉比较多，它吃起来比较软糯，生吃的话是不可以的，口感比较苦涩。

不过我相信，两种藕都有自己的营养。总结来讲，七孔藕和九孔藕都非常好，作用也各有不同，但是都是非常好的，七孔藕和九孔藕都有自己独特的一面，没有什么好坏之分，只有做的好吃，无论是哪种藕都会变得非常好吃。

一般的说法是“田九塘七”，就是田地里种的藕是9个孔，而池塘里的藕是7个孔。外表颜色不一样 七孔藕，表面呈现红色，略微有点粗糙，它开出的荷花是粉红色的。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！