武昌鱼怎么做好吃 淡水武昌鱼怎么做好吃

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内容要点：

• 1、湖北武汉特产武昌鱼有什么做法好吃?
• 2、红烧武昌鱼怎么做,肉质鲜美,汤汁浓郁开胃呢?
• 3、武昌鱼有哪些好吃的做法?
• 4、武昌鱼怎么做好吃

湖北武汉特产武昌鱼有什么做法好吃?

1、蒸武昌鱼的家常做法1 将处理干净的武昌鱼两面打上兰草花刀，快速的过一道热水后捞出，趁热将鱼身上的黑膜刮干净。加上料酒、盐、白胡椒腌制十分钟，将冬笋、姜切片，香菇划十字刀，火腿切片，均匀地码在鱼身上。

2、二：红菜苔炒腊肉 红菜苔是武汉地区的特产，其质地脆嫩、营养丰富，是古代进贡到皇宫里的土特产，还被封为“金殿玉菜”。

3、清蒸武昌鱼。清蒸武昌鱼，是武汉的一道传统名菜。制作时通常选用鲜活的武昌鱼为主料，配以冬菇、冬笋，并用鸡清汤调味而成，口感滑嫩，清香鲜美。

红烧武昌鱼怎么做,肉质鲜美,汤汁浓郁开胃呢?

1、将武昌鱼的鳞和内脏去除再冲洗干净，还要将鱼的腥线去掉，在距鱼头一厘米处划开，轻轻拽出里面的腥线。在鱼身两面分别划上几刀，抹上食盐的盐和料酒，鱼腹中也要抹上，然后在腌制10分钟。

2、红烧武昌鱼怎么做，肉质鲜美，汤汁浓郁开胃呢武昌鱼是湖北的特色，它营养全面含有蛋白质和多种营养元素作法各种各样，能够煎，能够烧，能够蒸，我们今天分享一下简单的做法，清炖武昌鱼的家常做法第一步首先将鱼清理干净。

3、红烧武昌鱼怎么做，肉质鲜美，汤汁浓郁开胃呢？武昌鱼是湖北的特色，它营养全面含有蛋白质和多种营养元素。作法各种各样，能够煎，能够烧，能够蒸，我们今天分享一下简单的做法，清炖武昌鱼的家常做法。

武昌鱼有哪些好吃的做法?

金沙武昌鱼 将蒜香骨的腌渍方法和金沙菜的制作方法相结合，创出了一道味道特别的“金沙武昌鱼”。

干烧武昌鱼 原料：武昌鱼1条(约700克)，肉末50克，色拉油、盐、香醋、酱油、白糖、料酒、胡椒粉、辣豆瓣酱、葱、蒜、姜、香油各适量。做法：鱼治净，在鱼身两侧斜切数刀，用料酒、酱油腌15分钟；葱、蒜、姜均切成碎末。

武昌鱼的做法非常多，无论糖醋，红烧，炖鱼汤还是清蒸，味道都非常的好。花开富贵鱼，也称为孔雀开屏鱼。这道鱼不仅营养丰富，而且用清蒸的方式，非常好看。

【做法】武昌鱼一条，请鱼档老板给杀好，回来后再次清洗干净，将鱼身剁成2寸宽的鱼块，淋入3勺料酒腌制一下去去腥味。婆婆给的四川干豆豉一小碗。

相信很多人在饭店里也经常会看到清真武昌鱼，这种做法也是非常不错的，保留了武昌鱼身上原有的鲜味，肉质很鲜嫩。第3种做法就是干烧武昌鱼，煎至两面金黄，颜色很好看。

清蒸武昌鱼的做法 将武昌鱼去膛去鳞洗净。在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味 将一部分葱姜切片。另一部切成丝备用。把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟。蒸锅放入水烧开。

武昌鱼怎么做好吃

1、然后再放少许的食盐调味，装盘前撒适量的黑胡椒粉。武昌鱼怎么做好吃：清蒸 武昌鱼1条，葱丝、红椒丝、姜、料酒、盐适量。

2、武昌鱼宰杀治净，改刀成段，用姜末、蒜末、精盐、料酒、胡椒粉、味精、白糖、辣椒面、生粉腌渍2小时。

3、小冰冻武昌鱼要做出好吃的简单做法，可以尝试清蒸。

4、将武昌鱼去膛去鳞洗净。在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味 将一部分葱姜切片。另一部切成丝备用。把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟。蒸锅放入水烧开。

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