逍遥镇胡辣汤 逍遥镇胡辣汤商标侵权案

内容要点：

• 1、逍遥镇胡辣汤核心配方
• 2、逍遥镇胡辣汤的配料、、
• 3、西华县逍遥镇胡辣汤哪一家正宗?
• 4、河南逍遥镇胡辣汤正宗做法
• 5、正宗逍遥镇胡辣汤配方

逍遥镇胡辣汤核心配方

1、正宗逍遥镇胡辣汤配料比例是胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊肉400克、羊骨高汤3千克、面筋2千克、面粉300克、粉条100克、加粉芡调料、葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适量。

2、放入适量高汤。(后面有制作方法）逍遥镇胡辣汤，两大把切碎木耳，一大把切碎新鲜逍遥镇胡辣汤的姜沫，粉条少许，这个可加可不加，根据自己的喜好。加少许牛肉膏，这是香精。

3、食材用料逍遥镇胡辣汤：木耳 适量，粉条 适量，香菇 适量，蒜苗 三根，素鸡 半根，豆皮 适量，油 适量，花椒 一小把，盐 适量，十三香 适量，生抽 半勺，红薯淀粉 适量 胡辣汤的做法 成品图。

4、三逍遥镇胡辣汤：河南胡辣汤做法：先将红薯粉条和切碎的胖子肉放入铁锅里炖，同时加入花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等。待八冲弱后勾入过量精粉，寄望搅拌。

逍遥镇胡辣汤的配料、、

1、原料比例：胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊肉400克、羊骨高汤3千克、面筋2千克、面粉300克、粉条100克、加粉芡调料、葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适量。

2、放入适量高汤。(后面有制作方法），两大把切碎木耳，一大把切碎新鲜的姜沫，粉条少许，这个可加可不加，根据自己的喜好。加少许牛肉膏，这是香精。

3、木耳泡发切细丝，猪瘦肉切丝，海带切丝。酥肉切小块待用。葱、姜切细。锅子放水，加入1勺鸡油。锅里加入葱、姜丝烧开。在加入瘦肉丝，木耳丝，酥肉，海带丝。胡辣汤粉一包。

4、下面就来简单介绍不同地区胡辣汤的正宗做法。

5、主要有逍遥胡辣汤，驻马店胡辣汤，开封胡辣汤，北舞渡胡辣汤等几个品种，各有特点。

6、逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一 正宗的逍遥镇胡辣汤产自河南省周口市西华县逍遥镇，该名吃的汤料有十多种名贵中药材配制而成。

西华县逍遥镇胡辣汤哪一家正宗?

1、周口西华。香香美食推荐的逍遥镇非遗胡辣汤是周口西华逍遥镇胡辣汤，是“中华名小吃”、“河南十大名吃”。逍遥镇胡辣汤，首批入选河南老字号。《香香美食》是河南电视台民生频道的一个自产节目品牌。

2、胡辣汤，又名糊辣汤，中原知名小吃，起源于河南省，尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条等。

3、逍遥老杨家，隶属于河南省老杨家食品有限公司，这是一家综合性的食品公司，旗下的食品种类比较多，主打的有胡辣汤、调料、杂粮等，特别是它们家的胡辣汤，味道很正宗。

4、当然了，逍遥镇之所以叫这个名字与电视剧没什么关系，而是因为它起源于河南省周口市西华县逍遥镇，把地名作为品牌名，这个招牌打的可太响亮了。

河南逍遥镇胡辣汤正宗做法

首先准备好材料，放一旁备用。然后使用菜刀把豆腐，黄瓜，火腿肠，葱和姜切好。放入盘中。接着使用菜刀把香菇，木耳，金针菇切好，放入盘中。碗中磕入鸡蛋，加入胡椒粉，水，玉米淀粉，用勺子拌匀。

正宗逍遥镇胡辣汤配料比例是胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊肉400克、羊骨高汤3千克、面筋2千克、面粉300克、粉条100克、加粉芡调料、葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适量。

”但实际上，现在的胡辣汤一般扯着周口西华县逍遥镇的大旗。而关于胡辣汤的做法，其实和熬制一盆大杂烩差不了多少，里面有牛肉、花生仁、黄花菜、木耳、面筋泡等，熬到一定程度后调粉芡注入。

核心的配方是几十味大料打成的胡辣汤秘制料粉。西安肉丸胡辣汤配料有土豆，莲花白，胡萝卜，菜花，牛肉丸等，两种胡辣汤的配菜不同。相同的地方是用牛羊骨熬汤，最后勾芡。

熬点排骨汤，多放点花椒，八角，辣椒。用水泡一小把粉条（或粉皮），泡软即可。推荐用宽粉条，因为宽粉条较劲道。将洗净的海带，腐竹，切成块状或丝状，放少许作料，稍微炒一下。

正宗逍遥镇胡辣汤配方

正宗逍遥镇胡辣汤配料比例是胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊肉400克、羊骨高汤3千克、面筋2千克、面粉300克、粉条100克、加粉芡调料、葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适量。

放入适量高汤。(后面有制作方法），两大把切碎木耳，一大把切碎新鲜的姜沫，粉条少许，这个可加可不加，根据自己的喜好。加少许牛肉膏，这是香精。

原料比例：胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊肉400克、羊骨高汤3千克、面筋2千克、面粉300克、粉条100克、加粉芡调料、葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适量。