大头菜怎么做好吃 大头菜怎么做好吃简单凉拌

大家好，今天给各位分享大头菜怎么做好吃的一些知识，其中也会对大头菜怎么做好吃简单凉拌进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

内容要点：

• 1、顺德特产大头菜的做法
• 2、大头菜怎么做好吃
• 3、大头菜怎么做比较好吃
• 4、大头菜怎么做好吃,大头菜的做法教程
• 5、火爆大头菜,怎么做?

顺德特产大头菜的做法

1、蒜末、小米椒切末，大头菜洗净，去皮切丝 容器中倒入大头菜、盐、小米椒、蒜末 倒入麻油、香油，搅拌均匀 根据每次需要吃的量，吃多少取多少。

2、大头菜的制作方法 准备食材：卷心菜、猪肉、植物油、食盐、蒜瓣、干辣椒、生抽。卷心菜洗净后去掉干皱的外层和根部，再切成丝。猪肉洗净后切条备用，蒜瓣切片备用。

3、大头菜叶子清洗干净，西红柿切小块。锅中油热，加葱姜蒜炒出香味，葱姜蒜要事先切好，切葱末、姜末、蒜末。加西红柿块翻炒出少许汁水，也可以先把西红柿的皮去掉再炒。

4、大头菜洗净，用手撕成大小合适的块。肉洗净，切片，葱切丝，备用。锅内放油，油热后，放入肉片、葱丝，炒香。加入适量酱油，适量花椒面。倒入大头菜翻炒，加入适量盐，继续翻炒，出锅。

大头菜怎么做好吃

圆白菜洗干净切两半，方便掰小块。配料准备好，放点辣椒麻椒。圆白菜用手掰成小块，掰比切的入味好吃，掰好后洗干净。油热后放入大蒜干辣椒麻椒！煸炒变色，出香味！放入大头菜大火爆炒。

大葱和精肉洗净备用。青辣椒切丝，葱切葱花备用。大头菜一份备用。辣椒两个洗净备用。大头菜撕片，放在清水里浸泡一下，一为清洁，二来去除一些盐味。葱切葱花，青辣椒切细丝备用。精肉切细丝备用。

火爆大头菜的做法如下：大头菜一颗。把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味。硬梗要弃去不用，因为炒的时候不容易炒软，口感不好。

大头菜切细条，泡在冷水里，中途换3次水。泡到没有了咸味，淋干水。热锅加入油，倒入蒜蓉，爆香。倒入大头菜条翻炒10几分钟，加入盐入味。最后滴入几滴香油拌匀。

大头菜怎么做比较好吃

1、大头菜炒肉 大头菜洗净，用手撕成大小合适的块。肉洗净，切片，葱切丝，备用。锅内放油，油热后，放入肉片、葱丝，炒香。加入适量酱油，适量花椒面。倒入大头菜翻炒，加入适量盐，继续翻炒，出锅。

2、大葱和精肉洗净备用。青辣椒切丝，葱切葱花备用。大头菜一份备用。辣椒两个洗净备用。大头菜撕片，放在清水里浸泡一下，一为清洁，二来去除一些盐味。葱切葱花，青辣椒切细丝备用。精肉切细丝备用。

3、备好食材：大头菜切块清洗干净，蒜粒切末。热锅烧油，小火加入蒜末与郫县豆瓣酱慢慢炒出红油。将大头菜下入锅中，改大火翻炒至变软。

4、圆白菜洗干净切两半，方便掰小块。配料准备好，放点辣椒麻椒。圆白菜用手掰成小块，掰比切的入味好吃，掰好后洗干净。油热后放入大蒜干辣椒麻椒！煸炒变色，出香味！放入大头菜大火爆炒。

5、把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味。硬梗要弃去不用，因为炒的时候不容易炒软，口感不好。

6、火爆大头菜的做法如下：大头菜一颗。把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味。硬梗要弃去不用，因为炒的时候不容易炒软，口感不好。

大头菜怎么做好吃,大头菜的做法教程

1、大头菜煮饺子大头菜怎么做好吃：将大头菜切成丝状大头菜怎么做好吃，备用。将饺子放入锅中煮开，加入大头菜丝，再煮5分钟即可。 大头菜炖猪肉大头菜怎么做好吃：将大头菜切成块状，备用。将猪肉切成块状，加入葱姜蒜、料酒和少许盐腌制。

2、【做法】备好食材：大头菜切块清洗干净，蒜粒切末。热锅烧油，小火加入蒜末与郫县豆瓣酱慢慢炒出红油。将大头菜下入锅中，改大火翻炒至变软。

3、做法：将猪肉及大头菜剁碎。亦可用搅拌机搅拌。加入调味料搅匀后放置2个小时让肉饼充分入味。蒸之前再加适量水搅拌，然后文火蒸6-7分钟即可。火爆大头菜 材料：大头菜，红干椒，大蒜，酱油，盐。

4、做法 大头菜切片，木耳泡软摘干净，肉片用酱油料酒腌一会，一点葱段。锅里放些油，片炒肉片，断生后放葱段炒，肉片炒熟后放大头菜和木耳片炒，加盐，一点酱油，一点鸡粉炒熟后盛盘。这是一道很美味的家常菜。

5、首先准备好食材。大头菜洗净，去掉干皱的外层，去掉根蒂，切丝。猪肉切条，再准备点姜丝、葱花。起锅热油，下姜丝爆香。下猪肉条，快速翻炒均匀。淋上少许的原汁酱油，炒至猪肉全部变色。

6、火爆大头菜的做法如下：大头菜一颗。把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味。硬梗要弃去不用，因为炒的时候不容易炒软，口感不好。

火爆大头菜,怎么做?

1、做法是，先将大头菜切成小块用多于平时炒菜的盐腌大概10分钟，最好用手抓匀，这样比较容易腌，腌好之后用手把多余的水份挤出去备用。

2、火爆大头菜的做法如下：大头菜一颗。把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味。硬梗要弃去不用，因为炒的时候不容易炒软，口感不好。

3、大头菜剥下叶子，用清水洗干净，并将其撕碎成小块，干辣椒洗净切段，蒜和姜去皮洗净切片。起锅加油，干炒大头菜，把它炒软倒出待用。另起锅加油，将干辣椒段、花椒、蒜片、姜片爆香。

4、【做法】备好食材：大头菜切块清洗干净，蒜粒切末。热锅烧油，小火加入蒜末与郫县豆瓣酱慢慢炒出红油。将大头菜下入锅中，改大火翻炒至变软。

5、干辣椒切节， 蒜子切片 ， 大头菜剥下 ，撕成小块 。锅入油 ，放入蒜子爆香，放入干辣椒、花椒，炒出辣味 ，倒入洗净的大头菜， 翻炒片刻。再放1勺盐， 淋入生抽、陈醋，炒熟。

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