上海好吃的熏鱼 上海好吃熏鱼外卖店地址

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下上海好吃的熏鱼的问题，以及和上海好吃熏鱼外卖店地址的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

内容要点：

• 1、上海熏鱼的做法
• 2、上海熏鱼哪里最好吃
• 3、上海哪里卖的熏鱼好吃
• 4、上海熏鱼做法步骤
• 5、上海熏鱼哪里的好吃

上海熏鱼的做法

1、【制作方法】1）洗净鱼抹干，去头尾，把鱼切1厘米厚的块，用盐、胡椒粉和料酒腌制30分钟。2）烧热锅，放入油爆香姜片，把鱼块放入煎至金黄取出（火不要太大）。

2、首先准备一条新鲜的青鱼，把青鱼洗干净之后放在案板上，把鱼的脊梁骨劈开之后去掉鱼头鱼尾和脊梁骨梁骨。然后把鱼肉切成条状，放入适量的盐和少量的花椒、葱姜。

3、草鱼段洗净，刮去鱼腩内黑膜，擦干水分，切成1厘米左右的厚片。

4、熏鱼的做法 首先我们来处理青鱼，把青鱼洗净收拾干净，切成2公分左右的片。再把鱼块切一刀，分为2块，装入碗中，加入姜片10克、葱段10克、料酒10毫升、轻轻搅拌均匀腌制1个小时去腥。

上海熏鱼哪里最好吃

绿波廊餐厅：这是一家有着40多年历史的餐厅上海好吃的熏鱼，提供传统的上海美食上海好吃的熏鱼，其中包括上海熏鱼。该餐厅位于上海市黄浦区淮海中路128号。上海老饭店：这是一家有着100多年历史的餐厅，提供传统的上海美食，其中包括上海熏鱼。

如果还想尝试上海熏鱼，可以考虑以下几种方法：在上海的老字号餐厅尝试：上海的一些老字号餐厅，如老饭店、新雅煌酒楼等，可能会提供熏鱼菜品。不过，这些餐厅的价格相对较高，而且熏鱼的味道也可能并不正宗。

松云楼：松云楼是一家以沪菜为主的餐厅，位于城隍庙附近。该餐厅的菜肴以新鲜、美味而著称，其中包括五香豆、小笼包等。南翔小笼：南翔小笼是一家著名的小笼包餐厅，位于城隍庙附近。

上海民众很喜欢草头圈子这道本帮菜，草头指的是苜蓿，圈子指的是猪大肠，草头圈子造型精美，嫣红和翠绿完美搭配，滋味非常鲜美。 上海熏鱼 逢年过节，上海人的餐桌上总少不了一道重头菜：熏鱼，熏鱼滋味咸鲜，风味绝佳，深受百姓喜爱。

上海哪里卖的熏鱼好吃

1、以下是一些可能会提供上海熏鱼上海好吃的熏鱼的餐厅：老克勒上海菜馆：这是一家提供正宗上海菜的餐厅上海好吃的熏鱼，其中包括上海熏鱼。该餐厅位于上海市黄浦区南京西路1243号。

2、三宝馆熏鱼的特色在于选用新鲜的上海本地鲜鱼，搭配严格按比例精心熏制而成。吃起来口感鲜嫩，带有香糯的糯米粉皮和浓郁的熏味，让人回味无穷。第二家值得一提的是老正兴南部熏鱼铺。

3、除此之外，笔者还想向大家介绍一家名叫“丰宁熏鱼”的小店。最吸引人的是这家店所选用的优质鱼肉和香料，为上海好吃的熏鱼了熏制出更鲜美的熏鱼，这家店选用的是上等单身鱼，这样熟制出来的熏鱼，口感比较鲜嫩。

4、今天我们来到上海虹口区江西北路，品尝一下那里好吃的熏鱼。上海虹口区江西北路的熏鱼制作历史可以追溯到清朝，当地出产的青草鱼是熏鱼的主要原材料。经过传统方法的熏制，鲜美的青草鱼肉变得更加香鲜，口感更加细腻。

5、上海最好的熏鱼应该是上海西区老大房，上海真老大房等，都是上名牌熏鱼产品。

6、在上海的街头小吃摊位尝试：上海的街头小吃摊位可能会提供熏鱼，但卫生条件和管理水平参差不齐，食品安全难以保障，建议谨慎选择。自己制作熏鱼：如果想品尝正宗的上海熏鱼，可以尝试自己制作。

上海熏鱼做法步骤

老上海熏鱼的做法步骤 调料大集合，用料讲究，单有甜度的调料就有三种。 青鱼切成5左右的片 倒入碗中 在碗里加入老抽30ml ， 麦芽糖少许，盐，花雕，胡椒粉，拌匀，之后把鱼片倒入加入葱姜，拌匀。

首先准备一条新鲜的青鱼，把青鱼洗干净之后放在案板上，把鱼的脊梁骨劈开之后去掉鱼头鱼尾和脊梁骨梁骨。然后把鱼肉切成条状，放入适量的盐和少量的花椒、葱姜。

上海熏鱼的做法 草鱼段洗净，刮去鱼腩内黑膜，擦干水分，切成1厘米左右的厚片。

上海熏鱼哪里的好吃

绿波廊餐厅：这是一家有着40多年历史的餐厅，提供传统的上海美食，其中包括上海熏鱼。该餐厅位于上海市黄浦区淮海中路128号。上海老饭店：这是一家有着100多年历史的餐厅，提供传统的上海美食，其中包括上海熏鱼。

如果还想尝试上海熏鱼，可以考虑以下几种方法：在上海的老字号餐厅尝试：上海的一些老字号餐厅，如老饭店、新雅煌酒楼等，可能会提供熏鱼菜品。不过，这些餐厅的价格相对较高，而且熏鱼的味道也可能并不正宗。

第三家是牛街小吃，这家小吃摊性价比极高，菜品丰富口味也十分地道。在这里可以尝到各种上海特色小吃，其中人气较高的有“醉凉粉”、“生煎馒头”等，每道菜品的价格在10元左右。

南翔小笼：南翔小笼是一家著名的小笼包餐厅，位于城隍庙附近。该餐厅的小笼包以鲜美、多汁而著称，是上海的美食之一。除了以上餐厅，城隍庙附近还有许多小吃摊位，提供各种美味的小吃，如糖葫芦、麻球、臭豆腐等。

关于上海好吃的熏鱼和上海好吃熏鱼外卖店地址的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。