汤圆馅的做法 红糖汤圆馅的做法

内容要点：

• 1、汤圆里面的馅怎么做的
• 2、怎么制作汤圆馅
• 3、汤圆馅的做法大全窍门
• 4、汤圆怎么包馅?

汤圆里面的馅怎么做的

1、汤圆馅料汤圆馅的做法的做法举例（芝麻馅）：准备工作：将黑芝麻、白芝麻拿出来后汤圆馅的做法，捡出芝麻里的芝麻壳、泥块、小石子等杂质。芝麻都是装在马夹袋里的，拍出来的照片不好看，就不上图汤圆馅的做法了。

2、处理生板油。这步很关键，它决定了汤圆馅儿心的口感和品质。首先你要买上好的猪板油，挑选油厚薄膜少的。生板油洗净控干水分后，仔细地剥去薄膜，切碎成丁备用。请点击输入图片描述 黑芝麻要炒熟打成细粉。

3、制作方法：将花生，核桃和黑芝麻，洗净，分别放入3个盘子里，放入微波炉里叮几分钟，取出放凉。（也可以放入烤箱160度烤10分钟）用微波炉更快。将橙子用水清洗干净，用去皮刀将橙子皮的外皮刮下。

4、芝麻磨成粉后，装入能密闭的罐子中，不要装太满（否则不好搅拌），再放入适量白糖或红糖，用勺子将糖搅拌均匀，以后包汤圆时，随时可以拿出来做馅料。

5、操 作： 煮。把鸡肉剁成沫加入食盐、味精调匀成馅。糯米粉用热水和匀揉成光滑的面团，揉条、下剂，包入馅心，用开水煮熟后捞入碗内，加入鸡汤、熟花生粉、芝麻粉即成。

6、肉馅汤圆需要先把肉馅和胡萝卜、香菇、冬笋打成末，加盐、味极鲜、味精、料酒搅拌。留点香菇切片，粉干煮烂。直接从市场买回的汤圆粉，然后肉馅包里面。搓成小圆子。

怎么制作汤圆馅

1、准备食材：黑芝麻适量、花生适量、核桃适量、橘子皮一片、红糖适量、白糖适量、猪油适量。汤圆馅的做法：花生、核桃炒熟汤。晾凉去皮。剁碎。可以用擀杖擀。黑芝麻炒熟，同时将橘子皮炕一下。擀碎。

2、汤圆馅料的做法举例（芝麻馅）：准备工作：将黑芝麻、白芝麻拿出来后，捡出芝麻里的芝麻壳、泥块、小石子等杂质。芝麻都是装在马夹袋里的，拍出来的照片不好看，就不上图了。

3、操 作： 煮。把鸡肉剁成沫加入食盐、味精调匀成馅。糯米粉用热水和匀揉成光滑的面团，揉条、下剂，包入馅心，用开水煮熟后捞入碗内，加入鸡汤、熟花生粉、芝麻粉即成。

4、做法：白糖放盆内，加熟芝麻、面粉、芝麻酱、大油，用手搓匀，作为汤圆心子。将糯米和大米用冷水浸泡，冬天泡3天，夏天泡1天为宜，中间换1次水，淘洗干净。

5、处理生板油。这步很关键，它决定了汤圆馅儿心的口感和品质。首先你要买上好的猪板油，挑选油厚薄膜少的。生板油洗净控干水分后，仔细地剥去薄膜，切碎成丁备用。请点击输入图片描述 黑芝麻要炒熟打成细粉。

汤圆馅的做法大全窍门

准备食材汤圆馅的做法：黑芝麻适量、花生适量、核桃适量、橘子皮一片、红糖适量、白糖适量、猪油适量。汤圆馅汤圆馅的做法的做法：花生、核桃炒熟汤。晾凉去皮。剁碎。可以用擀杖擀。黑芝麻炒熟汤圆馅的做法，同时将橘子皮炕一下。擀碎。

汤圆馅料的做法举例（芝麻馅）：准备工作：将黑芝麻、白芝麻拿出来后，捡出芝麻里的芝麻壳、泥块、小石子等杂质。芝麻都是装在马夹袋里的，拍出来的照片不好看，就不上图汤圆馅的做法了。

咸味鲜肉汤圆的做法 步骤1 葱、生姜切末，混合“馅料”中其汤圆馅的做法他配料，用筷子向同一方向搅拌上劲，让肉馅具有粘性。步骤2 将肉馅分成约20个左右的小肉丸，放入装入糯米粉的筛子中。步骤3 两手摇晃筛子，使肉丸裹满糯米粉。

汤圆包馅的做法步骤如下：盘里加入200克面粉，玉米粉180克，酵母5克，白糖50克。加入适量的温水搓成光滑的面团。盖上纱布发酵至一个小时。发酵至软软的面团即可。

汤圆怎么包馅?

放糖并搅拌：芝麻磨成粉后，装入能密闭的罐子中，不要装太满（否则不好搅拌），再放入适量白糖或红糖，用勺子将糖搅拌均匀，以后包汤圆时，随时可以拿出来做馅料。

准备食材：黑芝麻适量、花生适量、核桃适量、橘子皮一片、红糖适量、白糖适量、猪油适量。汤圆馅的做法：花生、核桃炒熟汤。晾凉去皮。剁碎。可以用擀杖擀。黑芝麻炒熟，同时将橘子皮炕一下。擀碎。

取15克，搓圆 步骤七：两手拇指轻轻按压成小碗状 步骤八：取一个馅料放入。