上海好吃的炸猪排 上海炸猪排哪家好吃

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下上海好吃的炸猪排的问题，以及和上海炸猪排哪家好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

内容要点：

• 1、上海最好吃的炸猪排
• 2、上海炸猪排的做法步骤图,上海炸猪排怎么做好吃
• 3、上海有哪些便宜又好吃的街头小馆子?
• 4、上海炸猪排的做法步骤图,上海炸猪排怎么做

上海最好吃的炸猪排

铜川路炸猪排 他家的猪排是真的嗲。炸得金黄上海好吃的炸猪排，表皮酥脆，配上辣酱油，不要太幸福上海好吃的炸猪排！地址上海好吃的炸猪排：普陀区万镇路1270号（近三哥烧烤）倪同学炸猪排 猪排非常的大，而且非常有嚼劲。

第一家店铺是“阮记炸排骨”，这家店铺有着悠久的历史，炸猪排的味道极为地正宗。虽然在上海的市区内，但是价格却不会太高昂。炸猪排的口感酥脆，外皮金黄，内里肉质鲜嫩可口，每一口都能感受到它独特的魅力。

准备三块猪大排，用刀背将大排锤松。将锤好的大排放入盘中，加入黄酒，盐，椒盐粉，黑胡椒末腌制半小时。准备打散的鸡蛋液，干淀粉，面包糠。将腌制好的大排放入鸡蛋液中，使两面沾满鸡蛋液。

材料上海好吃的炸猪排：鸡蛋1个、猪排5块、面包糠100克、盐适量、料酒2勺、黑胡椒适量、淀粉适量、面粉适量。猪排切成5厘米厚的片，用刀背横竖拍松，有松肉锤的，最好用松肉锤把猪排的筋彻底打断，这样炸出来才能酥脆。

上海炸猪排的做法步骤图,上海炸猪排怎么做好吃

1、做法 里肌猪排用叉子或肉叉在肉身上均匀的戳插十数下上海好吃的炸猪排，将肉的纤维组织插松。所有调味料与蒜末拌匀后放入作法1的猪肉排中抓匀上海好吃的炸猪排，腌渍20分钟备用上海好吃的炸猪排；高丽菜洗净后切成细丝；鸡蛋打散成蛋液备用。

2、逐片用刀背或肉锤将两面都拍松。拍松的肉排会变薄，面积变大1/4左右。步骤step 3 老姜切丝。香葱切成小段。面粉和面包糠分别盛入两个盘子中备用。鸡蛋磕入碗中，打散备用。

3、香炸猪排的做法 猪里脊肉切片（斜着切），然后用松肉锤反复敲打两面敲开。请点击输入图片描述 猪排放入适量盐，味精，胡椒粉，蛋液，腌制一下，放生粉上浆。

上海有哪些便宜又好吃的街头小馆子?

1、上海有很多便宜又好吃的地方，以下是一些推荐：定兴路蛋饼摊：这家店是上海最好吃的蛋饼店之一，位于黄浦区定兴路6号，使用软软嫩嫩的饼皮，可以随意添加油条、里脊肉、土豆丝、生菜等，口感非常好。

2、上海有很多好吃又便宜的地方，以下是一些值得推荐的地方：豫园：上海的老字号，位于城隍庙附近，有小吃、点心、菜肴等各种美食，价格实惠。

3、首先是“老盛昌”，这是一家拥有上百年历史的老字号餐厅，最为经典的菜品是小笼包和蟹粉小笼包，每个小笼包都鲜美可口，汁水丰富，令人回味无穷。价格也非常实惠，一份小笼包只需几元钱，是上海小吃街的必吃餐厅之一。

4、上海是一座美食之都，除了传统的名菜名店，还有许多小吃店值得尝试。今天，我为大家介绍几家便宜又好吃的小吃店。第一家是老正兴羊肉馆，在江宁路美食街上。这里的羊肉串非常出名，不仅价格亲民，味道也非常美味。

5、汉尊烤鸭店是一家小餐馆，但它提供的北京烤鸭却让人赞不绝口。烤鸭酥脆，肉质鲜嫩，每只鸭子只需要120元，十分经济实惠。最后，我们要介绍的是在虹口区的黄记煌三汁焖锅。这个店提供的三汁焖锅是上海必尝的美食之一。

上海炸猪排的做法步骤图,上海炸猪排怎么做

1、将里肌肉切成1公分厚的肉片，用刀背略拍数下后，再将腌料均匀撒在肉片的正反两面备用。

2、逐片用刀背或肉锤将两面都拍松。拍松的肉排会变薄，面积变大1/4左右。步骤step 3 老姜切丝。香葱切成小段。面粉和面包糠分别盛入两个盘子中备用。鸡蛋磕入碗中，打散备用。

3、香炸猪排的做法 猪里脊肉切片（斜着切），然后用松肉锤反复敲打两面敲开。请点击输入图片描述 猪排放入适量盐，味精，胡椒粉，蛋液，腌制一下，放生粉上浆。

4、【炸猪排】的做法 猪里脊肉切2cm左右厚度，再用肉锤或刀背适当敲打至肉松。请点击输入图片描述 加适量料酒、盐和现磨黑胡椒粒，腌15分钟。请点击输入图片描述 取出，拍上适量干淀粉，沾上全蛋液。

5、上海炸猪排 食材：带骨带肥猪大排、面包糠 调料：油、料酒、生姜汁、生抽、蚝油、盐、糖、淀粉、鸡蛋、辣酱油 做法：按照前面提到的方法对大排进行腌制处理。

6、上海炸猪排的做法 首先将猪大排用刀背或肉锤，反复敲打。请点击输入图片描述 敲打至原来大排的翻倍大小即可！请点击输入图片描述 每块大排用料酒浸透 请点击输入图片描述 每块大排均匀的撒上盐，黑白胡椒和孜然。

关于本次上海好吃的炸猪排和上海炸猪排哪家好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。