内蒙古一地空气刺鼻 内蒙古空气好吗

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1. 北方说的臭菜是什么菜？

北方说的臭菜是什么菜？

东北臭菜又叫芝麻菜。芝麻菜是十字花科，芝麻菜属一年生草本植物，芝麻菜的茎叶可以作蔬菜食用，也可以作饲料，种子可以榨油，油供食用及医药用。芝麻菜主要分布在我国黑龙江、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、青海、新疆、四川。东北臭菜有野生的，也有人工栽培的。芝麻菜之所以被叫做臭菜，是因为植物本身具有独特的味道，有些人觉得很臭味，所以就叫它臭菜。

臭菜是一种特色野生蔬菜

臭菜的学名：臭菜的学名叫做羽叶金合欢，还叫做蛇藤、南蛇筋藤、加力酸藤、加烈酸藤、倒钩藤等。

它是属于豆科的多年生植物，主要产自西双版纳地区，是一种特色的野生蔬菜。臭菜含有很丰富的营养物质，有悠久的食用历史。

“香蒿”

是“茼蒿”的一种，又长的跟香菜很相似，闻起来有一种艾草的味道，所以北方人就觉得味道很难闻了，又称为“臭菜”。一般都是摘回家后煮熟当成一种喂猪菜来使用的，猪也很喜欢吃。

鱼腥草，又叫折耳根、臭菜，主要产自我国南方地区。它的叶片搓碎后带有一股很浓的鱼腥味，因此也就有了“鱼腥草”这个名字。鱼腥草最常见的吃法就是凉拌了，如果能接受那股腥味，洗干净后直接凉拌即可，或是先用水煮一下来减轻其腥味。

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