香菇鸡汤的做法 虫草花香菇鸡汤的做法

内容要点：

• 1、柴鸡怎么炖才能炖烂?
• 2、香菇鸡汤应该怎么做?
• 3、香菇鸡汤怎么做?
• 4、香菇鸡汤的做法
• 5、香菇炖鸡汤怎么炖好吃又好喝

柴鸡怎么炖才能炖烂?

1、准备好食材：针蘑要提前泡2个小时，反复清洗。鸡剁小块，葱切小段，姜切片。待油热：加入姜、大料、干辣椒，爆香。再加入洗好的鸡，翻炒一会儿。加入适量生抽调味，老抽调色。根据鸡的大小，酌情加。

2、把柴鸡放入锅中，放入2步炖料，加入料酒。炖至柴鸡软烂。.放入土豆、蘑菇、盐、酱油、糖，炖至土豆熟烂。

3、香菇提前用清水浸泡一小时后洗净备用。红薯粉条提前浸泡半小时左右。将柴鸡斩成大块，放入锅中，加入800毫升的矿泉水。大火将水烧开，加入1勺料酒去腥，水开后撇去血沫，煮五分钟后关火。

香菇鸡汤应该怎么做?

干香菇 20朵 红枣 3颗 姜片 5片 枸杞 10粒 花旗参片 20克 红枣 3颗 盐 10克 料酒 半勺 香菇炖鸡汤香菇鸡汤的做法的做法 干香菇泡发20分钟香菇鸡汤的做法，去掉香菇蒂备用。

干香菇用温水泡开，炖汤的话最好用干香菇，香味和营养更好。

等水开香菇鸡汤的做法了以后把香菇也放到里面，过一会里面还会有很多的白色沫沫，接着都扔掉然后在加一些盐、香油和枸杞，大火换成中火，这样在煮上半个小时就可以香菇鸡汤的做法了，最后撒子这味精盛出来就可以享用了。这样做的鸡汤特别好喝。

香菇鸡汤怎么做?

1、鸡 半只 干香菇 20朵 红枣 3颗 姜片 5片 枸杞 10粒 花旗参片 20克 红枣 3颗 盐 10克 料酒 半勺 香菇炖鸡汤的做法 干香菇泡发20分钟，去掉香菇蒂备用。

2、主料：鸡，香菇(干)，香菜，蒜黄 辅料：葱白，姜，干辣椒，花椒，八角，红枣，盐 鸡洗净切成稍大的块，我们是用炖的，时间比较长，太小，鸡肉会散掉。

3、香菇去蒂后洗净，用温水泡发20分钟左右，使香菇体积变大至2倍左右，全身变软。把准备好的鸡去头、去屁股后洗净，选半只剁成小块。姜切片，红枣洗净后切成两半去核，花旗参和枸杞洗净后备用。

香菇鸡汤的做法

用料 鸡 半只 干香菇 20朵 红枣 3颗 姜片 5片 枸杞 10粒 花旗参片 20克 红枣 3颗 盐 10克 料酒 半勺 香菇炖鸡汤的做法 干香菇泡发20分钟，去掉香菇蒂备用。

工具/材料 老母鸡一只（需要提前清理好，斩去头部和尾部去掉淋巴）、干香菇适量（需要提前泡发）红枣十枚、枸杞二十粒、香油适量盐少许、姜3片。

香菇炖鸡汤的做法：做法一：准备好食材，分别有整鸡1只、香菇若干、红枣6个、枸杞10粒、姜片3片、盐少许。先将买来的整鸡冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉。

一直到沸腾的水完全是白色的，放入发好的香菇，汤再次沸腾后关小火，盖上锅盖慢慢炖1-2小时，最少也要炖1个半小时。

香菇炖鸡汤怎么炖好吃又好喝

首先呢，要把香菇给它泡发开，把这个干的香菇给它泡出来，如果是湿香菇的话呢，那你就洗干净晾干，然后呢，把这个鸡汤啊先给它焯水放调料料酒，把它嗯好好的焯水。

把鸡肉清理干净，可以整只也可以剁碎，建议选用土鸡，风味更佳。鸡肉冷水下锅，加入姜片煮开。等水开了之后，捞起鸡肉，用冷水洗去浮沫。把姜片均匀码在砂锅底部，能够去味增香。

香菇炖鸡汤的做法一 食材准备 整鸡1只、香菇若干（）、红枣6个、枸杞10粒、姜片3片、盐少许。