童子鸡的做法（青椒童子鸡的做法）

内容要点：

• 1、童子鸡的做法有哪些
• 2、童子鸡的做法
• 3、柴鸡怎么炖才能炖烂?
• 4、童子鸡怎么做好吃,红烧童子鸡的家常做法
• 5、童子鸡肉经蒸煮之后,鸡肉细嫩、松软适口,香嫩童子鸡怎么做?

童子鸡的做法有哪些

1、童子鸡的最佳做法如下：用料：童子鸡半个、香菜1把、葱2根、姜1块、蒜2瓣、味达美葱姜料酒2勺、味达美味极鲜酱油2勺、味达美臻品蚝油1勺、味达美清香米醋1勺、0卡糖1勺、花椒少许。夏日名厨汁味美。

2、秘制烤鸡的做法 将鸡子放入盆中，加入适量的盐，胡椒，五香粉，再放入葱段，姜片和蒜片。在鲍鱼汁和叉烧酱中，加入适量的生抽，老抽和料酒搅拌均匀。将调好的汁倒入盘中。

3、童子鸡的做法一：叫花童子鸡 食材准备 童子鸡适量，荷叶，香菇，洋葱，面粉适量，葱姜少许，料酒，生抽，盐，胡椒适量。

4、香烤童子鸡 原料：童子鸡、洋葱、蒜、柠檬汁、橄榄油、白葡萄酒、李派林喼汁、墨西哥辣酱、胡椒、食盐。做法：童子鸡去除内脏后洗净，不用切块哟，用整只鸡香烤才够壕气。

5、童子鸡的几种做法：清蒸童子鸡 材料 童子鸡，鸡腿菇，红枣，枸杞，葱，姜，黄酒，盐，糖 做法 葱洗净切段，姜切片。童子鸡剪去指甲切去尾尖(鸡屁股)洗净，把葱和姜塞到鸡肚子里。

6、宰杀好的童子鸡清洗干净。香菇、松茸、黑木耳用开水泡发30分钟以上。童子鸡用冷水下锅，焯水。等水滚浮沫出来后，捞出童子鸡。用温水清洗干净。大蒜、姜、葱结用纱布包包起来。

童子鸡的做法

1、童子鸡，鸡腿菇，红枣，枸杞，葱，姜，黄酒，盐，糖 做法 葱洗净切段，姜切片。童子鸡剪去指甲切去尾尖(鸡屁股)洗净，把葱和姜塞到鸡肚子里。

2、童子鸡的做法一：叫花童子鸡 食材准备 童子鸡适量，荷叶，香菇，洋葱，面粉适量，葱姜少许，料酒，生抽，盐，胡椒适量。

3、原料：童子鸡、酱油、白酒、盐、白糖。做法：碗中放入盐、白糖和白酒，之后再加入酱油搅拌调匀。洗净童子鸡，去掉鸡屁股，然后用肉锤将童子鸡砸扁。将第一步做好的胶料均匀的涂在鸡的表面，鸡肚子里也倒入酱料。

柴鸡怎么炖才能炖烂?

1、把柴鸡放入锅中，放入2步炖料，加入料酒。炖至柴鸡软烂。.放入土豆、蘑菇、盐、酱油、糖，炖至土豆熟烂。

2、高压锅炖柴鸡一般情况下15分钟左右，水要放适当，不要出现干锅的现象。那样炖出来的鸡又烂又香。

3、香菇提前用清水浸泡一小时后洗净备用。红薯粉条提前浸泡半小时左右。将柴鸡斩成大块，放入锅中，加入800毫升的矿泉水。大火将水烧开，加入1勺料酒去腥，水开后撇去血沫，煮五分钟后关火。

童子鸡怎么做好吃,红烧童子鸡的家常做法

1、童子鸡杀好，清洗干净，沥净水分，鸡肠、鸡肫、鸡胃都剪开用盐搓洗干净。鸡剁成小块，放在小盆里备用。红辣椒切成段，香葱切成段，姜切成片。锅中倒入豆油，先加花椒炒香，再倒入鸡块大火翻炒。

2、红烧童子鸡的做法 将鸡切块焯水备用 将大蒜、生姜、干辣椒、花椒先在油里炒出香味。

3、童子鸡的几种做法：清蒸童子鸡 材料 童子鸡，鸡腿菇，红枣，枸杞，葱，姜，黄酒，盐，糖 做法 葱洗净切段，姜切片。童子鸡剪去指甲切去尾尖(鸡屁股)洗净，把葱和姜塞到鸡肚子里。

4、红烧童子鸡的做法 童子鸡清洗干净切块。鸡块放入盆中，加入姜片（可多些），葱白，盐，生抽，老抽，八角，糖（微量，可不加）。

5、叫花童子鸡的做法 食材 童子鸡适量，荷叶，香菇，洋葱，面粉适量，葱姜少许，料酒，生抽，盐，胡椒适量。

童子鸡肉经蒸煮之后,鸡肉细嫩、松软适口,香嫩童子鸡怎么做?

1、用料：童子鸡半个、香菜1把、葱2根、姜1块、蒜2瓣、味达美葱姜料酒2勺、味达美味极鲜酱油2勺、味达美臻品蚝油1勺、味达美清香米醋1勺、0卡糖1勺、花椒少许。夏日名厨汁味美。食材：童子鸡。

2、食材：童子鸡 一只、香菇 适量、白酒 适量、盐 适量、葱 适量、姜片 适量、枸杞 适量。香菇、枸杞泡发备用。鸡身撒盐，来次全身涂抹均匀，倒入白酒。继续涂抹均匀。腌制半小时。锅底铺上香葱、姜片。

3、把半个童子鸡洗干净，切成小块，沥干水。把鸡块放入碗中，均匀地加入盐，味精，酒，葱段，姜片，蒸锅内加好水，把碗放入蒸锅内，开火烧开，转小火蒸四十分钟左右，就完成了。吃清蒸童子鸡很补身体的，特别是对孩子。

4、宰杀好的童子鸡清洗干净。香菇、松茸、黑木耳用开水泡发30分钟以上。童子鸡用冷水下锅，焯水。等水滚浮沫出来后，捞出童子鸡。用温水清洗干净。大蒜、姜、葱结用纱布包包起来。

5、碗中放入盐、白糖和白酒，之后再加入酱油搅拌调匀。洗净童子鸡，去掉鸡屁股，然后用肉锤将童子鸡砸扁。将第一步做好的胶料均匀的涂在鸡的表面，鸡肚子里也倒入酱料。