黑胡椒汁的做法 正宗黑胡椒汁的做法

内容要点：

• 1、黑胡椒汁怎么做
• 2、黑胡椒汁的做法
• 3、如何调黑椒汁
• 4、黑椒汁详细配方
• 5、黑胡椒酱汁怎么做
• 6、西餐黑椒汁怎么做

黑胡椒汁怎么做

材料：黑胡椒粉、牛油、老抽、生抽、蚝油、味精、鸡精、糖、汤。做法：首先将所有的食材都准备好，将洋葱在清水中清洗干净，然后切成洋葱粒。 再将切好的洋葱和蒜放入到料理机中，将洋葱和蒜都打成蓉。

自制黑椒汁的做法 用料：黑胡椒10~15g、洋葱半个、西红柿适量、土豆一个、盐适量、生抽适量 把食材洗净去皮，切成粒状。三种食物的分量没有严格规定，一般可以尝试西红柿2土豆1洋葱1的比例进行。

还有一种方法做出来也很好吃，首先买些材料，洋葱、鸡肉、番茄等，然后放进搅拌机里，再加些水打成汁。再放水进锅里，烧开后，放入黑胡椒、姜片就可以了。如果想要口感更好，炒到6分熟时，可以适当加些红酒。

材料 洋葱1/4个、蒜末1/2大匙、橄榄油2大匙、水煮蕃茄罐头1大匙 月桂叶1片、白酒2大匙、白胡椒少许 作法 将材料备好，洋葱切丁备用。 先将橄榄油加热，再放入洋葱、蒜末爆香。

黑胡椒粉牛排酱汁做法：圆葱、大蒜、红葱头剁碎预留；把圆葱、大蒜、红葱头嵌入锅内，加白脱油、黑胡椒、黑胡椒粒轻炒；炒好的原材料添加1碗大骨汤及1碗菌类沙司原汁；在锅中热煮约10分钟就可以应用。

黑胡椒汁的做法

1、还有一种比较简单的做法，加些开水、奶油，和面粉一起搅拌均匀，再加些黑胡椒粒、牛肉粉，不断搅拌均匀，等它变粘稠时就可以了。

2、黑胡椒粉牛排酱汁做法：圆葱、大蒜、红葱头剁碎预留；把圆葱、大蒜、红葱头嵌入锅内，加白脱油、黑胡椒、黑胡椒粒轻炒；炒好的原材料添加1碗大骨汤及1碗菌类沙司原汁；在锅中热煮约10分钟就可以应用。

3、黑椒汁煎鸡翅 材料：鸡翅、黑胡椒粉、大蒜、洋葱、糖、盐、米酒、生抽、生粉。做法：首先将鸡翅清洗干净，然后在鸡翅的两侧均匀的划上几刀，在涂上一些盐腌制约10分钟。再将洋葱和大蒜都切成粒后备用。

4、作法 先把奶油加热融化，放入蒜末及洋葱末爆香，再加黑胡椒粒一起拌炒 另将水、鲜奶油和盐一起放入煮开，起锅前以面粉水芶芡，再加1大匙威士忌酒即可。

如何调黑椒汁

碗中加上酱油、蚝油、糖、水和少量的生粉搅拌均匀，调成酱汁放在一旁备用。锅内加入适量的油，油热了以后，加入切好的杏鲍菇，将杏鲍菇凉拌煎熟。在杏鲍菇两面都变软以后，脸上调好的黑椒汁后就可以食用了。

将洋葱洗净切碎粒、蒜剁成蒜蓉、姜剁成姜蓉待用。起锅下适量黄油，倒入洋葱粒、蒜蓉、姜蓉爆香。倒入适量清水煮开。倒入料理机内搅拌至糊状，再倒回锅内煮。

牛排黑椒汁的做法：先准备食材，黑胡椒，蒜，洋葱，香菇打碎。要口感好，一定要用料理机打碎，没有料理机的话，碎肉机，榨汁机都行。先把锅烧热放油，放蒜泥，洋葱炒香。再放其他所有调料翻炒。

作法 将材料备好，洋葱切丁备用。 先将橄榄油加热，再放入洋葱、蒜末爆香。 把蕃茄罐内的汁与粒倒入，再把剩余的材料加入煮沸，即完成。

黑胡椒汁如何做？原材料：圆葱1棵、红葱头50克、黑胡椒小半碗、黑胡椒粒50克、菌类沙司1碗、大蒜100克、白脱油1/3块、大骨汤1碗。

把洋葱、姜和蒜剁成碎末 锅中放黄油用小火融化 放入洋葱、大蒜和姜炒香 添入一小碗清水煮开。 晾温后倒入料理机搅拌杯内，启动料理机榨成汁。 再倒回锅中。

黑椒汁详细配方

1、黑椒汁杏鲍菇 材料：杏鲍菇、蚝油、黄油、酱油、白糖、生粉、黑椒。做法：首先将准备好黑胡椒汁的做法的杏鲍菇清洗干净黑胡椒汁的做法，然后切成片备用。碗中加上酱油、蚝油、糖、水和少量黑胡椒汁的做法的生粉搅拌均匀，调成酱汁放在一旁备用。

2、准备配料：把洋葱切成末，放在一旁备用。入锅炒制：往锅中倒入食用油，放入洋葱炒香。加水，加入生抽、蚝油、黑胡椒粉等配料，大火烧开后倒入水淀粉，进行勾芡。勾芡之后，即可得到现调的黑椒汁了。

3、配方：黑胡椒粉适量、黄油100克、半个洋葱、2勺蚝油、150毫升红酒、2勺酱油、适量盐、适量味精。黑胡椒汁的做法：准备食材：黄油，取半块。把洋葱切成碎末。准备好黑胡椒粉、酱油、耗油、红酒、盐、味精。

黑胡椒酱汁怎么做

还有一种比较简单的做法，加些开水、奶油，和面粉一起搅拌均匀，再加些黑胡椒粒、牛肉粉，不断搅拌均匀，等它变粘稠时就可以了。

材料：黑胡椒粉、牛油、老抽、生抽、蚝油、味精、鸡精、糖、汤。做法：首先将所有的食材都准备好，将洋葱在清水中清洗干净，然后切成洋葱粒。 再将切好的洋葱和蒜放入到料理机中，将洋葱和蒜都打成蓉。

原料：洋葱1棵、红葱头50克、黑胡椒粉半碗、黑胡椒粒50克、蘑菇沙司1碗、蒜头100克、白脱油1/3块、高汤1碗。

我们可以选择用研磨机进行制作，我们可以准备好新鲜的黑胡椒，放到锅中炒香之后，等到磨碎之后加入其中，味道可以更好。而且必须要使用新鲜的黑胡椒，这样味道才比较好。

自制黑胡椒酱最好的保存方法是冷藏。把做好的黑胡椒酱密封好，在不透气的罐子、瓶子里都可以，放在冰箱里面冷藏。冷藏的时间可以保持比较久，不过最好不要超过一个月。当然用冷冻的方法来保存也是可以的。

西餐黑椒汁怎么做

1、最简单的黑椒汁做法是少量开水中加入奶油面酱(黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀)、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。

2、圆葱、大蒜、红葱头剁碎预留黑胡椒汁的做法；把圆葱、大蒜、红葱头嵌入锅内黑胡椒汁的做法，加白脱油、黑胡椒、黑胡椒粒轻炒；炒好的原材料添加1碗大骨汤及1碗菌类沙司原汁；在锅中热煮约10分钟就可以应用。

3、牛排黑椒汁的做法：先准备食材，黑胡椒，蒜，洋葱，香菇打碎。要口感好，一定要用料理机打碎，没有料理机的话，碎肉机，榨汁机都行。先把锅烧热放油，放蒜泥，洋葱炒香。再放其黑胡椒汁的做法他所有调料翻炒。

4、黑椒汁：锅内加适量油，放入洋葱茸、蒜茸，炒至出味，加入黑椒粉炒，用小火炒，待炒出黑椒味后加入烧汁，慢炖。5分钟后细心调味加入淡忌廉（适量）即成。

5、作法 将材料备好，洋葱切丁备用。 先将橄榄油加热，再放入洋葱、蒜末爆香。 把蕃茄罐内的汁与粒倒入，再把剩余的材料加入煮沸，即完成。

6、爱美女士可以多多尝试。黑椒汁制作方法：放油，下洋葱末，翻炒爆香；放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干黑胡椒汁的做法了，可以加一点开水；勾芡适量，边倒边搅，适可而止。