烤生牛做法 生烤牛排的做法

内容要点：

• 1、烤牛肉的制作
• 2、碳烤生牛怎么做法
• 3、烤牛肉怎么做?

烤牛肉的制作

1、烤牛肉的工具有好几种，用铁丝编成的架子，可把肉片放在上面烤，用铁签把肉片串起来烤，烤时可在肉片中间加上蘑菇、青椒、洋葱、红萝卜或其它食品。

2、第一步，提前准备牛羊肉。把牛羊肉清洗，切割成块状。放盆里预留。留意这一步千万别把牛羊肉加水里侵泡，那会把牛羊肉中的血红蛋白浓度泡掉，丧失营养成分。第二步，上料。在切完的牛羊肉盆中放进一部分调味品。

3、准备好生鲜牛肉。将生鲜牛肉切成条，放入拌料的大碗里。准备好配菜一。姜切成大的薄片；辣椒切辣椒；洋葱切大块，下入盆中的时候一把拉就散。准备好配菜二。

碳烤生牛怎么做法

1、准备鲜牛肉，将牛肉切片，加盐，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，生抽。再放点生抽拌匀腌制二小时。芽签消毒。腌好的牛肉用芽签串起。

2、在制做碳烤牛肉以前都是将其腌渍一下，下边就来介绍一下其腌渍方式。

3、操作步骤如下：牛牛肉洗净，去掉血水后，切成小丁状。

4、准备好生鲜牛肉。将生鲜牛肉切成条，放入拌料的大碗里。准备好配菜一。姜切成大的薄片；辣椒切辣椒；洋葱切大块，下入盆中的时候一把拉就散。准备好配菜二。

5、碳烤牦牛肉就是把牛肉用碳火直接烤制而成，是制作牛肉干最原始的方法之一，也是最能吃出牛肉原汁原味的一种吃法。

烤牛肉怎么做?

1、做法步骤：烤牛肉用烤生牛做法的牛肉烤生牛做法，一般选择牛的上脑，肋条，里脊等部位都可以，肉质嫩，口感好。把牛肉切成薄厚均匀些的片。

2、准备好生鲜牛肉。将生鲜牛肉切成条，放入拌料的大碗里。准备好配菜一。姜切成大的薄片；辣椒切辣椒；洋葱切大块，下入盆中的时候一把拉就散。准备好配菜二。

3、今天在超市买回来的牛肉，不煮不炖，给它烤着吃，首先给它清洗干净，控干水分后切成稍微厚一点的的大片儿，放入一个大碗里。

4、做法：牛肉冰硬，才好切薄片。切片。装碗里。撒盐。撒上辣椒面。撒上孜然粉，花椒粉，调味鲜。放点烤肉粉。淋上生抽。淋上植物油拌匀腌制一小进入味。铺在烤盘上，刷上油。