鹿鞭做法 鹿鞭怎么做菜好吃

内容要点：

• 1、鹿鞭加什么药材烧吃补
• 2、鹿鞭做法大全,鹿鞭怎么做简单又好吃,鹿鞭的营养价值
• 3、锁阳炖鹿鞭的做法
• 4、鲜鹿鞭怎么吃
• 5、新鲜鹿鞭怎么吃好?

鹿鞭加什么药材烧吃补

1、鹿鞭胶囊 山萸肉100克、熟地120克、杜仲100克、巴戟115克、淫羊霍125克、阳起石100克、鹿鞭150克。上述7味药计810克。

2、鹿鞭壮阳汤 配料：猪肘肉500克、肥母鸡500克。马鹿鞭1条或梅花鹿鞭2条鹿鞭做法，枸杞15克、山药200克。料酒30克、胡椒粉2克、味精1克、花椒3克、盐3克、姜35克、葱30克。

3、鹿鞭炖鸡 原料：鹿鞭100克鹿鞭做法，仔鸡750克，枸杞子10克，肉苁蓉12克，巴戟天10克，杜仲10克，熟地12克，桂圆肉10克，白酒、葱、生姜、陈皮、料酒、花椒各适量。鹿鞭炖鸡的做法 1．将鹿鞭洗净切片，用白酒洒过，至软为度。

4、鹿鞭泡酒可以加熟地，白术，枸杞子，锁阳，山药，茯苓，人参，肉苁蓉，淫羊藿，菟丝子，泽泻，车前子，当归，补骨脂，首乌等1（味中药。

5、桂圆、枸杞子、杜仲、巴戟天、肉苁蓉、熟地、陈皮一同装入纱布袋、扎紧袋口。将鹿鞭、鸡肉与药袋一同放入砂锅中，加清水适量，用旺火烧开后转用小火炖至鹿鞭、鸡肉熟烂、加入精盐调味即成。

6、鹿鞭属于阳性的壮阳药物。可以和鹿茸，锁阳，海马，牛大力，肉苁蓉，枸杞等壮阳的药物一起泡酒。避免跟寒性的药物一起泡比如雪莲等！只要药性不相冲都可以。

鹿鞭做法大全,鹿鞭怎么做简单又好吃,鹿鞭的营养价值

（1）生地切片，鲜鹿鞭切成块，排骨砍成块，生姜去皮切片，红枣洗净。（2）锅内加水，待水开时放入鹿鞭、排骨块，用中火煮透，捞起冲净。

鹿鞭泡酒 鹿鞭泡酒制成鹿鞭酒，是最简单的用法，而且应用方便。一般以鹿鞭一支，50度白酒1000～2000毫升。将鹿鞭切成薄片，浸在酒内15天即成。所获得鹿鞭酒含鹿鞭15％～20％，每天饮用15--20毫升。阴虚火旺之人慎用。

食用方法：佐餐食用，每周2次。鹿鞭炖鸡 配料：鹿鞭100克，母鸡1只，桂圆15克，枸杞子15克，杜仲15克，巴戟天15克，肉苁蓉25克，熟地25克，陈皮5克，黄酒50克，生姜片5片，精盐适量。

可单用炖食或配伍枸杞子、羊肉等同用。近代用于慢性睾丸炎，宜炖食或浸酒饮。有关选方以鹿鞭l对，配以粳米，调以豉汁五味煮粥，名鹿肾粥，空腹进食，用于肾气虚损、耳聋；（调疾饮食辩）以鹿鞭粥用于一切肾虚之症。

鹿鞭的功能和效果治疗阳虚鹿鞭可以治疗男性的性功能障碍，用来泡酒的话，可以缓解阳虚乏力现象，非常适合男性朋友食用。

锁阳炖鹿鞭的做法

鹿鞭用温水发透，刮去粗皮杂质，剖开，洗净后切成3厘来长的段。母鸡肉切成条块，猪肘洗净，山药润软后切成2厘米厚的瓜子片，枸杞去杂质待用。

（1）生地切片，鲜鹿鞭切成块，排骨砍成块，生姜去皮切片，红枣洗净。（2）锅内加水，待水开时放入鹿鞭、排骨块，用中火煮透，捞起冲净。

锅内倒入清水，放入姜、葱、料酒和鹿鞭，用武火煮15分钟，捞出鹿鞭，原汤暂不用。如此3次。将山药、构粑、食盐、胡椒粉、味精放入锅中，改用武火炖至山药酥烂。用碗一个，先捞出山药铺底，上盛鸡肉块。

制作：取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒；人参切片。全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用。鹿茸枸杞鲍鱼汤 配方：鹿茸片20克，杞子40克，新鲜鲍鱼1只，红枣4枚。

母鸡宰杀去毛及内脏，洗净。桂圆、枸杞子、杜仲、巴戟天、肉苁蓉、熟地、陈皮一同装入纱布袋、扎紧袋口。将鹿鞭、鸡肉与药袋一同放入砂锅中，加清水适量，用旺火烧开后转用小火炖至鹿鞭、鸡肉熟烂、加入精盐调味即成。

食材：母鸡肉200g、鹿鞭一条、枸杞子15g、肉苁蓉15g、料酒适量、胡椒粉适量、花椒粉适量、盐适量、姜适量。先将鹿鞭用热水发胀5-6小时，中途换两次热水以保持热度。

鲜鹿鞭怎么吃

1、制法：将鹿鞭用温水泡透，用刀顺长破开，将尿道层用刀削掉，再用开水将外皮烫掉，放锅内用开水煮1小时左右，用冷水洗净，放锅内加鸡汤、海米、母鸡、猪肉、姜、葱共炖烂。将炖烂的鹿鞭取出切成斜片。

2、鹿鞭壮阳汤 配料：猪肘肉500克、肥母鸡500克。马鹿鞭1条或梅花鹿鞭2条，枸杞15克、山药200克。料酒30克、胡椒粉2克、味精1克、花椒3克、盐3克、姜35克、葱30克。

3、可以做成鹿鞭汤。用料：鹿鞭一根、红枣5个、枸杞20粒、姜片15克 将多余的油脂切掉。使用剪刀将鹿鞭刨开。使用开水焯一下。不放油，干炒鹿3分钟。在炖锅里加入鹿鞭和清水和辅料。

4、鹿鞭的药性：性温，味咸辛，无毒；入肝、肾、膀胱三经；治阳痿，肾虚耳呜，妇人子宫寒冷。

新鲜鹿鞭怎么吃好?

1、制法：将鹿鞭用温水泡透鹿鞭做法，用刀顺长破开，将尿道层用刀削掉，再用开水将外皮烫掉，放锅内用开水煮1小时左右，用冷水洗净，放锅内加鸡汤、海米、母鸡、猪肉、姜、葱共炖烂。将炖烂鹿鞭做法的鹿鞭取出切成斜片。

2、可以做成鹿鞭汤。用料：鹿鞭一根、红枣5个、枸杞20粒、姜片15克 将多余鹿鞭做法的油脂切掉。使用剪刀将鹿鞭刨开。使用开水焯一下。不放油，干炒鹿3分钟。在炖锅里加入鹿鞭和清水和辅料。

3、吃鹿鞭最好鹿鞭做法的方法是把鹿鞭切成薄片，泡在酒里。鹿鞭的成分在浸泡15天以上后将与酒融合。口服更有利于人体吸收。鹿鞭非常适合男性，可治疗阳痿、早泄、腰腿酸痛等症状。对于治疗精子活性下降也有好处。

4、鹿鞭的药性：性温，味咸辛，无毒鹿鞭做法；入肝、肾、膀胱三经；治阳痿，肾虚耳呜，妇人子宫寒冷。

5、鹿鞭的食用方法中，鹿鞭泡酒是最有名的，也是效果最好的食用方法之一。对于治疗性功能障碍，例如阳痿、早泄、不孕、产后无乳有很好的效果。

6、鲜鹿鞭最好的处理方式就是将其风干，风干之后可以放起来很久，就算不马上吃也没事，要将鹿鞭风干就要先把鹿鞭切成块，这样比较容易风干。