自发糕的做法 自发糕的做法大全

内容要点：

• 1、家常发糕的做法
• 2、发糕的做法松软又好吃的做法和配方是什么?
• 3、发糕的制作方法
• 4、怎样自己做发糕,有哪几种简单方法?
• 5、发糕的家常做法大全
• 6、自发粉发糕的做法步骤图,自发粉发糕怎么做好吃

家常发糕的做法

每个人做出来的南瓜糊含水量都不尽相同，再加上面粉吸水性也有所差异，所以具体操作的时候要根据实际情况酌情增减用量。制作南瓜发糕的面糊只要不是太稀基本都可以成功。

南瓜发糕制作方法：南瓜去籽去皮上锅蒸熟，捣烂成南瓜泥。加入细砂糖、牛奶、酵母搅拌均匀。加入面粉搅拌成南瓜糊，发酵至两倍大。南瓜糊倒入模具中，盖上盖子发酵约10-15分钟。

白面发糕的做法步骤 1 准备材料！白糖倒进小盆。面粉和酵母放大盆。2 用少许开水冲开白糖 3 再用凉水兑入白糖水，使糖水摸上去基本没温度。4 面粉和酵母搅拌匀 5 将糖水缓慢倒进面粉中，边倒边搅拌。

电饭锅红枣发糕。做法：红枣若干、面粉250g、南瓜300g。酵母粉适量将南瓜300g切块，微波炉高火加热5-8分钟，碾压成泥。将酵母粉加入温水调和，倒入南瓜泥中。

米发糕预拌粉加水直接混合均匀，无颗粒即可。 搅拌好的米浆盖上盖子或覆上保鲜膜，放置在30-35℃的环境下，发酵12小时左右。

发糕的做法松软又好吃的做法和配方是什么?

1、蒸炉里加入烧水煮滚，关小火放入铁架排上小铁杯，备用。（别关火）将自发面粉和黑糖倒入搅拌碗里，用汤匙混合均匀。倒入椰浆和水，用慢速度搅拌45秒至1分钟或均匀即可。在小铁杯里铺上纸杯。

2、发糕要发酵面团，需要酵母，需要30度左右的水化开酵母，过高酵母菌容易烫死，过低又发不好面，另外也需要用温水和面。可以加点白糖 白糖促发酵，面发得好，蒸出的发糕口感香甜。

3、发糕里面也可以随个人口味加入各种干果，比如枸杞、葡萄干、核桃仁、红枣等等。

发糕的制作方法

【玉米发糕】准备一个和面盆，倒入玉米面粉200克，用开水和面，搅拌至没有干面絮就可以了，放在一边晾凉，开水烫出来的玉米面更加的香甜细腻。

红糖发糕 食材：鸡蛋、酵母、普通面粉、温水 调味：红糖、红枣 准备容器一个，加入120克温水、3克酵母粉，50克红糖，搅拌均匀，一直搅到红糖没有颗粒，水温控制在35度左右，避免烫死酵母。

自制发糕的做法步骤 把面粉、白糖、泡打粉放一起。酵母放水中调匀 倒入酵母水 调匀 另换一只碗，碗倒一点食用油抹匀，倒入已调好的面糊 发酵至二倍大。

发糕的做法和配方 用料自发粉500g；赤砂糖(或者红糖)200～250g；清水500g做法赤砂糖倒入装有清水的容器中稍微搅拌一下，将混合的液体放在液化气上用小火进行加热融化，待烧开后继续烧1～2分钟，糖水煮好后关火晾温。

怎样自己做发糕,有哪几种简单方法?

1、蒸锅里加入适量的水，把发糕放进去，大火烧开，上汽后蒸半个小时，蒸好后焖3分钟开盖，发糕就做好了，蓬松暄软，香甜可口，太好吃了。

2、做法：蒸炉里加入烧水煮滚，关小火放入铁架排上小铁杯，备用。（别关火）将自发面粉和黑糖倒入搅拌碗里，用汤匙混合均匀。倒入椰浆和水，用慢速度搅拌45秒至1分钟或均匀即可。在小铁杯里铺上纸杯。

3、发糕制作简单，无需揉面，只要搅拌均匀即可轻松搞定，可谓是超级快手的健康主食，还可以根据自己的口味添加各种跟干果，比如枸杞、葡萄干、核桃仁、大枣等，只要你喜欢怎么高兴怎么做。

4、制作方法：将玉米面、面粉和匀，加入适量的白糖，用温水调成糊状，然后在15度以上发酵后，打成糊状，放入蒸笼摊平，蒸20分钟即可食用。

5、红糖发糕制作方法：先将面粉、泡打粉混合均匀，过筛。开水将红糖化开，摊凉后倒入装粉的容器中混合。用打蛋器不断搅拌均匀（搅拌次数越多越好哈，这和后面开花程度有关）。

发糕的家常做法大全

1、放入蒸锅，水开后蒸30分钟，然后关火闷5分钟。取出蒸好的发糕，脱模。1切开摆盘，好吃的发糕做好了。

2、米发糕的做法 把粘米粉、泡打粉、糖倒入盆里拌匀，倒入水用手动打蛋器搅拌至糖完全融化。面糊用保鲜膜盖好，静置10分钟。

3、电饭锅红枣发糕。做法：红枣若干、面粉250g、南瓜300g。酵母粉适量将南瓜300g切块，微波炉高火加热5-8分钟，碾压成泥。将酵母粉加入温水调和，倒入南瓜泥中。

自发粉发糕的做法步骤图,自发粉发糕怎么做好吃

1、步骤/方法 鸡蛋打散自发糕的做法，跟面粉（自发粉）加水和糖和匀。在搅匀的过程中加入酵母菌。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 和成面团后自发糕的做法，在面团上面覆盖湿布，让酵母发酵，发酵时间看操作温度，一般是40分钟到2个小时。

2、步骤 食材：自发粉，白砂糖，鸡蛋，花生油。将蛋白蛋黄分离。（我弄破自发糕的做法了3个蛋黄了。）将蛋白打发。分开三次加入白糖，加入白糖后继续打发蛋白至湿性发泡。将自发粉筛紧蛋黄液里，并搅拌。加入蛋白液。

3、发糕的做法和配方 用料自发粉500g；赤砂糖(或者红糖)200～250g；清水500g做法赤砂糖倒入装有清水的容器中稍微搅拌一下，将混合的液体放在液化气上用小火进行加热融化，待烧开后继续烧1～2分钟，糖水煮好后关火晾温。

4、您好 1 赤砂糖倒入装有清水的容器中稍微搅拌一下，将混合的液体放在液化气上用小火进行加热融化，待烧开后继续烧1～2分钟，糖水煮好后关火晾温。(此步骤也可以直接用热开水加赤砂糖搅拌均匀融化好即可，然后晾温。

5、做法 水和红糖混合，放入奶锅加热，融化红糖，不用特意煮沸，自己把控，煮好后的红糖水，放置常温即可。