莲藕小吃做法 莲藕小吃做法视频

内容要点：

• 1、莲藕的做法有哪些
• 2、藕要怎么做才好吃?
• 3、绝味藕片的做法与配方

莲藕的做法有哪些

莲藕炖排骨：将莲藕切成块状，加入排骨、葱姜、料酒、清水一起炖煮，口感香浓。 莲藕糯米饭：将莲藕切成薄片，与糯米混合煮成糯米饭，入口柔软、香甜。

莲藕的100种做法：排骨炖莲藕，莲藕可以跟排骨一起炖汤。削去莲藕皮，将莲藕洗干净后切成一块块的，然后放入炖锅中跟排骨一起炖。莲藕汤清热降火。2凉拌莲藕：凉拌莲藕是一道很开胃的美食。

莲藕的做法大全 酸辣藕丁 食材：鲜藕2节，青椒2个，干红辣椒5根，生姜1小块，小葱3根。做法：将藕洗净去皮切丁，将切好的藕丁浸泡在清水中，水中加一勺白醋（防止藕变色）。

凉拌藕片：首先将莲藕洗净后去皮，然后切成均匀的片状，接着加入到热水中焯水后过冷水沥干待用；依次向藕片上加入适量的生抽、食醋、食盐、味精、葱花、姜丝、食用油等搅拌均匀后便可食用。

莲藕去皮洗净，切丝。如下图所示：放在水中泡一下。沥干水分，滚匀干淀粉。炒锅入油，烧至七成热，下入藕丝。炸至金黄，捞出控油。炒锅内留少许底油，调入盐、花椒、姜丝、葱段、辣椒丝煸香炒。

糖醋莲藕：制作原料：莲藕600g，花生油5ml，盐2g，白砂糖20g，陈醋2ml，香葱3g。制作步骤：准备新鲜的嫩莲藕。莲藕洗净去皮，切薄片。热锅，倒油，爆炒莲藕片八成熟，起锅。锅中放少许油，白砂糖、陈醋，熬成糖色。

藕要怎么做才好吃?

干锅藕片 准备一些上好的腊肉洗净，在高压锅内蒸20分钟左右，然后取出，把葱姜蒜等调味品切碎。

做糖醋藕片需要的食材：藕1节、白糖2勺、醋3勺、蚝油1勺、生抽1勺、蒜3瓣、葱适量。糖醋藕片的做法：把糖2勺、醋3勺、生抽1勺、蚝油1勺加水3勺，调匀备用。切葱和蒜末。

莲藕怎么做好吃莲藕的做法 莲藕的做法莲藕汁糯米粥 第一步：将糯米淘洗干净，在锅中加水煮开。第二步：莲藕清洗后将藕去皮切片之后放入榨汁机中加水榨汁。

绝味藕片的做法与配方

先把莲藕打皮洗干净莲藕小吃做法，香菜也洗干净放在一起备用。再把莲藕切片备用。烧半锅水莲藕小吃做法，水滚后把莲片放下去莲藕小吃做法，水再次开可以捞出来。喜欢吃脆爽莲藕小吃做法的藕片就不要煮太久，喜欢吃熟藕片的可以煮五分钟。

做法莲藕小吃做法：草果和豆蔻用刀背敲裂，藕去皮切厚片，放入锅中，同时放入五花肉，放入花椒、茴香、八角、干红辣椒、桂皮、香叶、姜。添加盐、老抽、白砂糖、料酒。加清水至和食材齐平，大火煮开后，撇去浮沫。

具体做法如下：藕洗净切片。其他食材可以随意发挥，什么吃火锅的或者炒菜的各式材料都可以，荤素不限，区别在于荤的要煮的时间长一些，但尽量选择操作时间相近的会比较好操作。

准备一节切好的藕片。干红辣椒切段。热锅凉油爆香干红辣椒。倒入藕片翻炒均匀滴水炒2分钟。倒入蚝油，翻炒均匀。炒好放到盘里。类似绝味藕片的做法 取3个辣椒炸辣椒油。