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酸甜萝卜的做法 酸甜萝卜的做法大全家常做法

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内容要点:

饭店里的酸酸甜甜脆脆泡白萝卜是怎么做的

做法:将白萝卜洗净,不需去皮,这样吃起来更有嚼头;切成2公分左右的滚刀块,这样大小的萝卜块腌出的萝卜味道适中。加入两勺盐,将萝卜杀出水,用辣椒腌制的时候才更容易入味,吃起来也更爽口。大约腌制半小时左右。

首先我们要准备一颗白萝卜,一碗泡椒和几颗小米辣。白萝卜需要将其清洗干净后,并去头去尾,再用刀将萝卜表面的表皮刮掉,然后把萝卜切成薄片状。

把白萝卜洗干净,不要去皮,吃起来更脆。把萝卜切成条状或薄片都可,我喜欢切条状,注意要切匀称,把萝卜切好后,抓点盐腌一个小时。

步骤:白萝卜洗净不去皮切2cm长条。放2勺盐抓均匀腌制1个小时。腌好的白萝卜倒出多余的盐水。柠檬切2片加一碗凉开水泡开备用。腌好的萝卜加入泡椒。小米椒。姜丝。2勺白糖。5勺陈醋。

先把白萝卜切成大拇指大的小方块,放在一个大一些的盆或者桶里,放盐,白醋,白砂糖,辣椒粉一点点,然后一直摇容器,直到调料和白萝卜拌均,尝一下味道。

准备2根白萝卜,重量大约400克,要挑选汁水足的,这样吃起来才脆爽,白萝卜无需清洗,刮掉外皮,切成四方块,萝卜尽量少触碰自来水,生水会导致萝卜变质。

广东酸甜萝卜的腌制方法

1、做法一:⑴将白萝卜清洗干净,去头去尾,削皮切条。⑵加一勺盐腌15分钟。看见萝卜条出水后,倒水晾干。⑶加5大勺白醋,2大勺白砂糖,搅拌均匀。

2、酸萝卜的做法如下:首先将萝卜的皮削掉,然后用水把萝卜清洗干净,用刀把萝卜切成薄片,放入碗中。在碗中放入盐,搅拌均匀后腌制15分钟,腌制好后,把萝卜腌出来的水倒掉。

3、食材:萝卜1个,白糖适量,白醋适量,食盐少量。先盛小半锅水,烧开。水的量,以刚好能淹过切好的萝卜为好。水烧开后,分别放入食盐、白糖、白醋。搅匀,让其完全溶化到水里。然后自然放凉。

4、材料:萝卜(胡萝卜、青瓜也行)、白糖、白醋、姜片。把水烧开后放凉,把食材料切成条状。

5、酸甜萝卜的口感脆脆的,酸甜可口,十分受人喜欢,吃过还喜欢用不同的方法腌制萝卜。

酸甜罗卜块的腌制方法

将萝卜洗净沥干水分切成长条。放入缸内酸甜萝卜的做法,加粗盐搅拌均匀,用石头压实腌制2-3天,将萝卜捞出,沥干盐水酸甜萝卜的做法;倒掉缸内卤汁,将缸洗净擦干倒入沥净水的萝卜条加甜面酱拌匀。盖好缸盖,酱制10天左右即可。

把白萝卜洗净,削去表皮,切成片状,不用切的太薄。切好萝卜后,撒上两把盐,腌制30分钟,腌制好的白萝卜用筛过滤到水分,晾干萝卜块。晾干萝卜块后放入准备好的密封盒子里,把生姜放在上面,加入些许的辣椒。

将萝卜片先腌制15分钟,然后萝卜会出一些水份,也会变软。再把萝卜片翻一翻,让萝卜片再浸泡腌制15分钟。腌制好以后就可以吃了,萝卜切成片状以后更容易入味。

先将白萝卜清洗干净,接着放在砧板上切成条状,然后放入干净无油的大碗中,撒入1勺盐,拌匀,腌制2~3小时。同时,烧上一壶白开水,晾凉。切萝卜条的时候,不要切得太小,不然萝卜不爽脆。

酸甜脆萝卜的做法

1、酸萝卜的做法1,首先将白萝卜用盐搓洗一下表面,用清水冲洗干净沥干水,白萝卜皮不要切掉哦,腌制出来的萝卜皮超级脆口,好好吃呢,我每次都是先挑萝卜皮吃。这是腌制酸萝卜好吃的小秘诀之一哦。

2、先将萝卜清洗干净,然后拿到太阳下晒2小时,接着切成条状备用,如果没有太阳晒,用布或者纸巾将萝卜表面的谁跟擦干即可。萝卜中放入5克食盐,搅拌均匀后,腌制2小时,然后将萝卜腌出来的水全部去掉即可。

3、两种萝卜洗净控干水分,切成长条一勺盐一层萝卜条、蒜米剥皮、姜切片。所有的萝卜条用盐,腌制半小时。萝卜条腌出水后沥干水分,凉白开提前放凉备用。控干水分的萝卜条放入容器中,倒入一勺白砂糖。

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