炖鸡面的做法 炖鸡面馆

内容要点：

• 1、鸡汤面的做法窍门
• 2、香菇炖鸡面的家常做法大全怎么做好
• 3、香菇炖鸡面的做法
• 4、鸡汤面的做法用什么调料炖鸡汤好
• 5、炖鸡面做法
• 6、鸡汤面的做法

鸡汤面的做法窍门

1、中间不要开盖，要一次加足水量；最后在煲好鸡汤后放盐，转大火继续煲10分钟后关火。将鸡油撇出，在小砂锅中倒入适量的鸡汤；待煮沸后，加入面条煮，再加入鸡翅、鸡腿和适量的青菜即可。

2、鸡汤熬好备用。干面条备用。鸡蛋整个带壳煮好，小白菜洗净备用。把鸡汤倒入炒锅里，煮沸。把干面条放进去煮。再次煮沸时把小白菜放进去烫熟夹起，煮至面条熟即可，如果不够咸，加一点点盐。

3、做法： 将剩余的鸡汤准备好，将其加热之后备用。 将生菜一瓣一瓣的掰开，分别清洗干净之后，捞出，备用。 在锅中加入适量的清水，开大火煮开之后，放入面条。

4、鸡汤面的做法 鸡腿先用滚水煮3分钟，转小火再续煮15分钟备用。先取600㏄酒味浓汤加入调味料A搅匀，放入作法1的鸡腿浸泡放冰箱约20小时。将面条、青菜烫熟后捞起置于碗内。

香菇炖鸡面的家常做法大全怎么做好

做法 汤锅里放入焯熟的鸡肉块、香菇，放大葱段和姜片，调入料酒，注入适量开水。水沸腾后，小火加热30分钟。另起一锅煮熟面条，在香菇和鸡肉炖足30分钟后，调入盐。

把鸡腿放到水中浸泡1小时，充分泡出残血，然后捞出剔骨，再切成小块；干香菇放入温水中泡发，然后去蒂，切成小块。

鸡腿洗净，和姜片一起入砂锅，加入适量清水和料酒。大火煮开，撇去浮沫。待鸡腿快要熟烂加入香菇一起煮。另起锅，入清水烧开后加适量盐，将面条煮熟后捞出。

把【香菇鸡肉】浇头均匀的浇在面条上，再撒上一把香葱碎，这样一碗颜色红亮，酱香浓郁的【香菇鸡肉面】就做好了。

香菇炖鸡面怎么做？香菇鸡肉切块，锅中烧热油加入葱姜蒜花椒八角香叶，白芷，倒入鸡肉炒至断生，加入调料翻炒。

香菇炖鸡面的做法

把鸡腿放到水中浸泡1小时炖鸡面的做法，充分泡出残血炖鸡面的做法，然后捞出剔骨炖鸡面的做法，再切成小块；干香菇放入温水中泡发，然后去蒂，切成小块。

鸡腿洗净，和姜片一起入砂锅，加入适量清水和料酒。大火煮开，撇去浮沫。待鸡腿快要熟烂加入香菇一起煮。另起锅，入清水烧开后加适量盐，将面条煮熟后捞出。

原料：面条500克，鸡肉500克，干香菇15朵，青菜7株，(肉少量，鸡油2大匙)。宜宾炖鸡面配料：精盐、花椒、味精、酱油、葱、姜等。做法：将鸡肉切成1口大小，用热水充分浸泡，除去腥味，然后用水洗净沥干。

香菇炖鸡面怎么做炖鸡面的做法？香菇鸡肉切块，锅中烧热油加入葱姜蒜花椒八角香叶，白芷，倒入鸡肉炒至断生，加入调料翻炒。

香菇炖鸡炖鸡面的做法的制作步骤：（1）鸡胸肉洗净切块，用开水焯烫后捞出备用。（2）干香菇用温水泡发，洗净备用。（3）青椒、红椒洗净切块，葱、姜、蒜洗净切末备用。（4）热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香。

鸡汤面的做法用什么调料炖鸡汤好

第1步、菇类洗净切段备用。第2步、清水加入当归、白芷、姜块、料酒、盐、红枣、枸杞，把处理好的鸡肉放入锅中煮熟后，捞出鸡块，汤留着煮面。第3步、在汤水中加入面条和所有的配菜。

食材：干面条、鸡蛋、提前熬好的鸡汤 准备一个大碗，(放入适合自己口味的调味料)、放入葱花，蒜末，香菜。 热油浇一下葱蒜，依次加入生抽俩勺，香醋1勺，香油适量，再加点盐和鸡精。 鸡汤煮面。

调料：盐，黑胡椒粉 做法步骤：1）找一个大锅，锅里加足够的冷水，把吃剩的烤鸡整个放进去，烧开之后，转小火炖2个小时左右。

放入作法1的鸡腿浸泡放冰箱约20小时。将面条、青菜烫熟后捞起置于碗内。另取酒味浓汤500_煮热，加调味料B调味后倒入面碗，取作法2的鸡腿切片置于面上即完成。

菌菇炖鸡汤：材料：鸡1只，火腿1小块，鸡腿菇1个，金针菇少许，小蘑菇少许，枸杞适量，生姜，大葱，小葱，盐，胡椒粉。做法：鸡处理干净后待用。锅中放少许油加热后放入生姜片和大葱段炒香。

沸水锅下面条，面熟后放入碗中，加入面条鲜汤、香菇鸡丝即可食用。鸡汤面的一般做法 鸡汤面做法一 将土鸡清洗干净，剪去鸡尖放入汤煲中。将小葱、姜片和红枣洗净。往汤煲中倒入没过土鸡的凉水。

炖鸡面做法

1、准备鸡汤、面条、香菜或青菜都可以。 把撕好炖鸡面的做法的鸡肉和鸡汤放入锅中煮开。 放入面条炖鸡面的做法，然后用筷子搅动几下炖鸡面的做法，盖好锅盖。当锅内水开炖鸡面的做法了以后，再向锅里添加少量凉水，这次不要盖子锅盖，等水沸腾至煮熟，加入盐。

2、步骤1 所需食材炖鸡面的做法：鸡肉半只，面条100克，干香菇4朵，生姜1块，葱白1段，八角1个，香叶2片，桂皮1块，花椒2克，酱油1汤匙，白糖半茶匙，料酒1汤匙。步骤2 姜切片。步骤3 葱切段。步骤4 干香菇倒入温水泡发。

3、把鸡腿放到水中浸泡1小时，充分泡出残血，然后捞出剔骨，再切成小块；干香菇放入温水中泡发，然后去蒂，切成小块。

鸡汤面的做法

1、中间不要开盖炖鸡面的做法，要一次加足水量；最后在煲好鸡汤后放盐，转大火继续煲10分钟后关火。将鸡油撇出，在小砂锅中倒入适量炖鸡面的做法的鸡汤；待煮沸后，加入面条煮，再加入鸡翅、鸡腿和适量的青菜即可。

2、做法炖鸡面的做法： 将剩余的鸡汤准备好，将其加热之后备用。 将生菜一瓣一瓣的掰开，分别清洗干净之后，捞出，备用。 在锅中加入适量的清水，开大火煮开之后，放入面条。

3、做法步骤：1）找一个大锅，锅里加足够的冷水，把吃剩的烤鸡整个放进去，烧开之后，转小火炖2个小时左右。晾凉以后，放入冰箱冷藏，因为冷藏后的鸡汤，油都凝固，浮在表面，很容易就可以“撇”出去那些肥油了。

4、鸡汤面的做法步骤一 原料：鸡一只、面条150克、丝瓜一根。调料：盐5克。做法：鸡一只清洗干净后剁成小块，锅里放油，放入葱姜片爆香之后，倒入鸡块，炒至变色。然后放入装有水的砂锅中，烧一个小时左右，期间用勺子撇去浮沫。