温州麦饼的做法 温州特产麦饼真好吃

内容要点：

• 1、麦饼做法步骤
• 2、麦饼怎么做?
• 3、永嘉麦饼怎么做好吃,永嘉麦饼的家常做法
• 4、麦饼的家常做法

麦饼做法步骤

原味小麦饼的做法步骤： 称100g面粉，加入一小勺盐。 加入水搅拌，建议先加150g水，再根据面糊情况酌情加水。面糊差不多成酸奶般质地就好了。

永嘉麦饼的做法 盐＋热水搅匀慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状！（如果要加鸡蛋，则减去一个鸡蛋重的水量。）等面团不烫手了，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或干布，醒20分钟以上。

主料：面粉400克、猪肉(瘦)400克、梅干菜150克、鸡蛋一个、清水200克。辅料：料酒少许、食盐2勺、白糖1勺、半鸡精半勺、菜油10克。准备一个大碗，加入400克面粉、1个鸡蛋、半勺盐，10克菜油。

麦饼怎么做?

1、麦饼的用料：面粉300克、精盐3克、咸菜丝100克、猪肉丝100克、虾皮20克、葱花20克、鸡蛋皮2个 。面粉300克，盐3克，温水120克，和成较软的面团。

2、做麦饼时，先做好麦饼里面的馅，可以放梅干菜或咸菜，要拧得很干才行，切好肥肉丁，加入盐和味精一起拌匀。再糊好面团，在面粉里加少许水，放个鸡蛋吃起来会更酥香。

3、主料：面粉400克、猪肉(瘦)400克、梅干菜150克、鸡蛋一个、清水200克。辅料：料酒少许、食盐2勺、白糖1勺、半鸡精半勺、菜油10克。准备一个大碗，加入400克面粉、1个鸡蛋、半勺盐，10克菜油。

4、永嘉麦饼的做法 盐＋热水搅匀慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状！（如果要加鸡蛋，则减去一个鸡蛋重的水量。）等面团不烫手了，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或干布，醒20分钟以上。

5、老妈麦饼的做法步骤图步骤 1 擀饼工具：油纸、擀面杖、硅胶垫、刮板 步骤 2 面粉1斤半，加水1斤2两，充分和匀，静置1个小时。面糊能成块就行，软些的，做出的麦饼软口些，能做10只饼。

6、然后就是做好馅料之后就可以开始包麦饼了。这时候麦饼包起来不软不硬，也更好包一些，同时煎炸出来的麦饼可好吃了。6 /6 以上就是小编所介绍的麦饼如何和面。

永嘉麦饼怎么做好吃,永嘉麦饼的家常做法

1、永嘉麦饼的做法 盐＋热水搅匀慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状！（如果要加鸡蛋，则减去一个鸡蛋重的水量。）等面团不烫手了，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或干布，醒20分钟以上。

2、把做成的麦饼贴在锅上，等麦饼的皮有点焦黄，翻个面，再烙，另一边也焦黄了。就把麦饼拿出来，在铁镬里放一个麦饼阁（土制，弧型的道具），再把麦饼放在四周，把铁镬盖盖上，连续翻三次，麦饼就熟。

3、永嘉麦饼的做法步骤 和面：用了一个鸡蛋、滴了少许的油，据说饼做出来更柔软一些。 准备馅料：霉干菜切细、肉可稍肥，切丁切丝都可。肉馅加料酒、盐放至一边。 霉于菜在锅中炒，放了虾皮、糖、少许酱油。

麦饼的家常做法

1、主料：面粉400克、猪肉(瘦)400克、梅干菜150克、鸡蛋一个、清水200克。辅料：料酒少许、食盐2勺、白糖1勺、半鸡精半勺、菜油10克。准备一个大碗，加入400克面粉、1个鸡蛋、半勺盐，10克菜油。

2、做法 做麦饼时，先做好麦饼里面的馅，可以放梅干菜或咸菜，要拧得很干才行，切好肥肉丁，加入盐和味精一起拌匀。再糊好面团，在面粉里加少许水，放个鸡蛋吃起来会更酥香。

3、称取准备好的材料，在常温下软化黄油 2加入黄油、糖粉和盐，用手搅拌均匀 3加入鲜奶油，搅拌均匀。