鸡蛋酒的做法 鸡蛋加酒有什么功效

内容要点：

• 1、鸡蛋煮酒的做法,鸡蛋煮酒怎么做好吃,鸡蛋煮酒的家常
• 2、那你知道“鸡蛋”泡酒吗?
• 3、怎样做出好吃的鸡蛋酒?

鸡蛋煮酒的做法,鸡蛋煮酒怎么做好吃,鸡蛋煮酒的家常

1、鸡蛋酒的做法 在碗底部铺上适量红糖，打入鸡蛋/鸭蛋，加入黄酒/料酒，没过蛋即可。想要酒味浓一些的，可以多加些黄酒。不太喜欢酒味的可以掺点水。冷水上蒸锅，待水沸，开始计时，10分钟后，关火，再闷5分钟。

2、选取新鲜的农家蛋。起油锅，把鸡蛋打进去。等鸡蛋底下那面煎得有点焦黄的时候，就翻动，煎至第二面。倒取一碗客家娘酒。把煎好的鸡蛋放在锅里。把酒煮沸，即可。装碗，上桌，可以适当放点姜丝。

3、先煎好鸡蛋（可煎荷包蛋或把鸡蛋打散煎），然后把黄酒（可以加点水，这样酒精度会降低，特别适合女性少喝酒者。或者煮长点时间也会降低酒的浓度）生姜，加入煮开即可。黄酒性温，所以适合虚寒者吃。

4、鸡蛋酒：准备一个鸡蛋，先把蛋清过滤出蛋黄，把蛋黄装入不怕高温的玻璃杯里，再加些酒精度大概在20度左右的酒内，最后放入锅内隔水加热或者烤箱内加热就做好了。

5、白酒25毫升，倒入锅中加热，蒸发掉酒精，再打入鸡蛋1个，搅散后加一匙白糖，服用时兑白开水冲淡饮。每当身体出现恶寒、鼻塞等感冒症状，即可喝1杯鸡蛋酒然后上床休息，一般第二天早起症状即可消失。

那你知道“鸡蛋”泡酒吗?

1、第一，挑选好鸡蛋。相信喜欢吃鸡蛋的小伙伴都知道，不同品种的鸡蛋，它的味道是不一样的。而且不同种鸡蛋它适合制作的菜式也是不一样的。因此我们在做酒泡鸡蛋之前，一定要选好适合品种的鸡蛋。

2、但是今天要说的是用白酒泡鸡蛋，但是它的功效对女人来说更明显。将鸡蛋放入适量的白酒中，四五天以后取出，将蛋液均匀涂抹在脸上，能够有效的让皮肤变白，坚持每天涂抹，还可以有效的淡化细纹。所以白酒泡鸡蛋对的主要功效是美白。

3、酒泡的鸡蛋，取鸡蛋的蛋白，涂脸。一般在临睡前涂，一夜之后用清水洗去，这种方法以及醋泡鸡蛋（也是用蛋白涂脸）的方法都是出自《本草纲目》，都是需要长期坚持才会有效的。

4、鸡蛋酒酿主要指的是用、和鸡蛋混合在一块以后制作而成的食物，具有活血化瘀、补中益气、健脾化痰的功效。

怎样做出好吃的鸡蛋酒?

先煎好鸡蛋（可煎荷包蛋或把鸡蛋打散煎），然后把黄酒（可以加点水，这样酒精度会降低，特别适合女性少喝酒者。或者煮长点时间也会降低酒的浓度）生姜，加入煮开即可。黄酒性温，所以适合虚寒者吃。

等锅中的米酒煮好以后，把鸡蛋入锅一起煮熟，再加入白糖调味，调好以后取出降温就能食用。

红糖黄酒蒸鸡蛋菜谱的做法：准备所需食材。黄酒倒入碗中，将红糖加入搅拌均匀。加入适量清水。直接打入鸡蛋，撇去上面的泡沫。盖上保鲜膜，放入蒸锅，水开后再蒸5分钟左右，关火焖上两分钟出锅即食。

步骤 将枸杞洗净放入水中先煮，冰糖，甜酒，鸡蛋备用。枸杞煮出颜色后放入冰糖煮化。鸡蛋打散。甜酒弄散。冰糖化后倒入甜酒。甜酒煮开后开中火慢慢将鸡蛋液绕着圈锅里倒。

鸡蛋 ：1个 辅料 清水 ：适量 姜 ：少许 冰糖 ：少许 甜酒粉 ：4 具体步骤 第一步 糯米洗净泡水24个小时。第二步 隔水蒸四十分钟，米要蒸烂一些。在米的中间挖个洞上气均匀。