孜然墨鱼肠的做法 孜然炒墨鱼丸香肠

内容要点：

• 1、孜然香肠的做法和配方
• 2、墨鱼肠怎么做
• 3、烤肉店的墨鱼肠烤多久

孜然香肠的做法和配方

1、把肉肠切片。锅中放少许油，放入肉肠片。煎制两面微黄。全部煎好。放入孜然和辣椒粉。翻炒均匀关火。最后把灌孜然味的香肠装盘。

2、食材：洋葱丁适量，香肠适量，辣椒粉适量，白芝麻适量，孜然粉适量，蒜末适量，胡椒粉适量，糖适量。起锅烧油先把蒜末爆香。然后加入洋葱丁翻炒。再将切好的土豆块放入翻炒三分钟。

3、第1步、这样切肠，在切成小块。第2步、肠切成小块。第3步、切蒜切。第4步、切葱段。第5步、锅内热油。第6步、油烧开了，放入肠块，翻炒。第7步、加葱花和蒜末。第8步、撒上孜然粉完成。

4、孜然土豆香肠 做法：土豆切丁焯水五分钟沥干水分少，油煎至两面金黄火腿煎至两面金黄，加入土豆丁一起翻炒一勺孜然粉、一勺辣椒粉、一勺白芝麻、一勺食盐、翻炒均匀，最后撒上葱花出锅。

5、香肠配方：猪肉（肥瘦8比例）10斤，盐100克，糖30克，高度白酒100ml，姜汁50克，五香粉100克、胡椒粉100克，鸡精适量、老抽25克（上色）。

墨鱼肠怎么做

1、墨鱼肠的成分是墨鱼、鱼糜、猪肉和木薯淀粉。墨鱼香肠的最佳配方为墨鱼45%、鱼糜25%、猪肉15%、木薯淀粉5%。炒墨鱼肠是一道很受欢迎的菜肴。

2、把墨鱼肠洗净两面斜着切花刀备用。准备好芝麻孜然。油锅烧热，放入蒜末爆香。放入墨鱼肠。放入尖椒。放入孜然芝麻，盐翻炒即可。成品图。

3、墨鱼肠解冻后洗净，切十字刀，起锅烧水，冷水下墨鱼肠和少许料酒，煮熟捞出控水备用。准备洋葱丝、蒜片、孜然、熟芝麻、烧烤料。起锅烧油，下洋葱、蒜、孜然、芝麻、蚝油、墨鱼肠翻炒。

4、食材：墨鱼肠400克、青红椒150克、水发木耳30克、油适量、蚝油适量、鸡精3克、五香粉3克、味极鲜酱油5ML、姜5克、蒜5克、葱30克。 把冰冻的墨鱼肠化透。 准备好青红椒片，水发木耳，葱切块。

5、做法 1： 墨鱼香肠煎八分熟（变硬）切小块 。

烤肉店的墨鱼肠烤多久

1、墨鱼肠用空气炸锅炸200度12分钟即可。冷冻墨鱼肠，不需解冻。冷水锅开始煮。中火煮熟大约七分钟。将煮熟的墨鱼肠放入空气炸锅中。200度炸12分钟。炸好的墨鱼肠夹出来，可以直接吃，也可以粘辣椒面吃。

2、墨鱼肠用空气炸锅炸200度12分钟即可。 冷冻墨鱼肠，不需解冻。冷水锅开始煮。中火煮熟大约七分钟。将煮熟的墨鱼肠放入空气炸锅中。200度炸12分钟。炸好的墨鱼肠夹出来，可以直接吃，也可以粘辣椒面吃。

3、防干)，用牙签把香肠各扎几个眼(防爆)，盖上盖子微波20分钟就可以吃了。微波炉烤香肠一般需要三分钟左右。记得在烤肠身上划口子，首先是以免加热过程中爆响，其次是美观。微波时间需要根据香肠的数量和粗细适当做调整。

4、墨鱼肠解冻后洗净，切十字刀，起锅烧水，冷水下墨鱼肠和少许料酒，煮熟捞出控水备用。准备洋葱丝、蒜片、孜然、熟芝麻、烧烤料。起锅烧油，下洋葱、蒜、孜然、芝麻、蚝油、墨鱼肠翻炒。

5、台湾生鲜墨鱼肠：第一次吃墨鱼肠，墨鱼肠上菜之后就快点放上烤架烤。芝士蟹仔烤鲜虾滑：本以为是咸口，结果居然是甜的。