冰糖发糕的做法 冰糖发糕的做法和配方窍门图片

内容要点：

• 1、冰糖发糕怎么做
• 2、南昌市的特色美食有哪些
• 3、冰糖发糕的做法步骤图,冰糖发糕怎么做好吃

冰糖发糕怎么做

冰糖发糕的做法；将冰糖加热水融化，加入米粉和清水调制成稀米糊。锅中烧水，模具中放入葡萄干，水快开的同时将米糊装入模具。

冰糖发糕的做法 用研磨机将冰糖磨成冰糖粉。大米浸泡一晚洗净，适量冰糖粉加入500ml的水中调匀，和大米一起倒入料理机中打成米浆。米浆过滤到抹了油的容器中。过滤后剩下的米渣不要浪费，也倒入抹了油的容器中蒸。

冰糖发糕的家常做法 将冰糖加热水融化，加入米粉和清水调制成稀米糊。

因为你做冰糖，发糕的技术。不过硬。首先做冰糖发糕的面必须比原来发酵两倍大。这样做出来的。冰糖。发糕就不那么硬了。

可能是面筋粉放多了，发酵时，体积增加较大，但蒸熟后的组织持水能力不佳，口感偏硬，更像松糕。发糕若放至第二天才食用，食用前宜再蒸一下，以免太硬。

南昌小吃---Q弹的冰糖发糕的做法步骤 南昌小吃---Q弹的冰糖发糕的做法步骤：1 1大米淘洗干净，浸泡4小时以上。

南昌市的特色美食有哪些

1、瓦罐汤 瓦罐汤是南昌民间餐馆最著名的菜肴之一。全国上下，人人皆知。连锁店开到了大大小小的各个地方，总之是被人们记住了。向塘土鸡 香堂土鸡香堂，是当地最有名的一道菜。向塘是江西省平原上一个小镇的名字。

2、豆皮糕：是南昌的传统特色食品，由豆腐皮、马蹄粉等原料制作而成，入口细腻，口感滑嫩，搭配辣酱和蒜泥增加美味。 丁二烤鸭：是南昌的一道美食代表，选用优质的肥鸭，在密封的小炉子里烤制，外皮酥脆、肉质鲜嫩。

3、一，南昌瓦罐汤 提到南昌就不得不提南昌瓦罐汤，以陶器为瓦罐，大瓦罐煨小瓦罐的传统煨汤法，加以天然泉水为原料，在加以精配食材，置于一米方圆的巨型大缸中以炭火煨制七小时以上。

4、南昌米粉南昌米粉是江西南昌地区有名的特色小吃，具有香油、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。

冰糖发糕的做法步骤图,冰糖发糕怎么做好吃

和好面发至两倍大。放入锅中拍扁，醒20分钟。然后上汽蒸20分钟。蒸好后拿出来放置。然后切小块。成品。

做法： 选一个适当碗，表面抹上油，加适量温水(水温33摄氏度左右，以手感不烫为准)，再加干酵母和糖打匀，然后倒入面粉和植物油调成稠的面糊，并充分打匀，面糊稀稠程度适中。

冰糖发糕的做法；将冰糖加热水融化，加入米粉和清水调制成稀米糊。锅中烧水，模具中放入葡萄干，水快开的同时将米糊装入模具。

准备一碗凉米饭。材料集合。把糖，水，酵母，米饭，粘米粉依次放入破壁机，用筷子搅拌一下，防止粉末飞溅。启动果汁功能，一次不够打二次。打成光滑细腻的米糊。倒入盆中，密封发酵至两倍大。

冰糖发糕的家常做法 将冰糖加热水融化，加入米粉和清水调制成稀米糊。