红烧冬瓜的做法（红烧冬瓜的做法 最正宗的做法视频）

内容要点：

• 1、红烧冬瓜的做法
• 2、红烧冬瓜的做法.
• 3、红烧冬瓜怎么做好吃又简单
• 4、红烧冬瓜的做法 家常
• 5、红烧冬瓜的做法 家常做法

红烧冬瓜的做法

【红烧冬瓜】所需材橡春料：冬瓜2斤、小米辣1个、油盐适量、蚝油1汤匙、姜2片、大蒜2瓣、红烧酱油半汤匙、生抽1汤匙、白糖少许、水淀粉适量、

1.把冬瓜切去外面的一层硬瓜皮，再刮去冬瓜瓤，洗净。姜切末，大蒜切片，小米辣切辣椒圈。

2.再把冬瓜切成块，块不要太小，冬瓜块太小烧制时容易碎。

3.锅内加入油烧热，下入姜末爆香，再下入冬瓜块翻炒1-2分钟。

4.淋入水，水量和冬瓜持平就可以，再加入红烧酱油，生抽，少许白糖，大火烧悄如隐开，盖上锅盖，转中小火焖制55-6分钟，将冬瓜焖制入味。

5.到时间后，加入蚝油，蒜片，翻炒大火收汁。

6.待剩少许汤汁时，淋入适量水淀粉勾薄芡，大火加热至汤汁变得黏稠，包裹在冬瓜上，关火，盛出装盘，启厅撒上辣椒圈装饰一下即可，一盘好吃下饭的红烧冬瓜就做好了。

红烧冬瓜的做法.

红烧冬瓜

食材：冬瓜、白糖，生抽，老抽，盐，素蚝油，蘑菇粉

做法：

1.冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块。

2.热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。

3.再放入盐，适量生抽，老抽让冬瓜均匀上色卖凳烂粗首。

4.加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。

5.再加素蚝油，蘑菇粉，大火收中漏汁，起锅即可

红烧冬瓜怎么做好吃又简单

红烧冬瓜的做法家常如下：

原料：冬瓜400克、食用油70毫升、白醋10毫升、食盐困腔2克、生抽15毫升、开水800毫升、猪油15克。

1、往锅里面倒入70毫升的食用油，烧至6成热。如汪悄衫下图所示。

2、将切好洗净的冬瓜块倒入锅中煸炒。如下图所示。

3、加入2克食盐运橡。如下图所示。

4、滴入10毫升的白醋。如下图所示。

5、加入15克猪油。如下图所示。

6、加入800毫升的开水。如下图所示。

7、加入15毫升的生抽。如下图所示。

8、改小火慢炖15分钟即可。如下图所示。

9、出锅装盘。如下图所示。

红烧冬瓜的做法 家常

红烧冬瓜的做法家常如下：

用料：冬瓜400克、姜适量、大蒜适量、红椒适量、香葱1根、蚝油腊樱团适量、生抽适量、老抽适量颂空、白糖适量、轮橘淀粉适量。

步骤：

1、准备好食材。

2、冬瓜去皮切厚片。

3、锅中烧开水倒入冬瓜。

4、煮十分钟捞出。

5、姜切片，葱切末，蒜切碎，辣椒切圈。

6、调料汁：煮冬瓜的同时准备料汁，2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺淀粉、半碗水调匀。

7、起锅热油，加入葱白姜蒜辣椒爆香。

8、加入冬瓜。

9、倒入调好的料汁。

10、煮两分钟，无敌好吃的冬瓜就做好啦。

11、成品。

红烧冬瓜的做法 家常做法

红烧冬瓜

by 木可　22580 收藏　747244 浏览

烧

咸鲜味

15分钟

初没答中水平

我的做法是最最简单的，除了提鲜增香的葱花伍散之外没有加任何辅料，是完完全全的素食，这样已经很好吃了。也可以在这个基础上改变一下，比如加些肉末或干贝什么的，会更鲜香!

主料2人份

冬瓜300克

辅料

细香葱1根

生抽5克

老抽5克

食盐3克

白糖3克

植物油2汤匙

步骤1

材料：冬瓜300克、细香葱1根 调料：生抽5克、老抽5克、盐3克、白糖3克

步骤2

冬瓜去皮去瓤，切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些，最好把绿色的茎去掉，否则硬硬的影响口感)

步骤3



植物油锅烧热后，下入冬瓜翻炒

步骤4

炒到冬瓜的边角微黄

步骤5

调入生抽、老抽、盐和白糖，以及适量水，盖上盖子中小火煮10分钟左右(水不要加太多，冬瓜本身也会出水)

步骤6



冬瓜煮腔察氏烂入味后，大火收汁，出锅前撒上葱花