淡水虾做法 淡水虾怎么做好吃视频

内容要点：

• 1、淡水虾的制作方法
• 2、虾家常做法简单的方式
• 3、河虾怎么做最好吃?
• 4、罗氏淡水虾的做法

淡水虾的制作方法

1、材料鲜活龙虾1只、西蓝花200克、葱、姜各10克、料酒15克、精盐2克、味精1克、干淀粉10克、鸡蛋清半个、油50克。将龙虾宰杀淡水虾做法，剥去虾壳淡水虾做法，取出虾肉切成块。西蓝花切成块淡水虾做法，葱切成段淡水虾做法，姜切成片。

2、方法/步骤 买来淡水虾做法的河虾洗干净，都是沙子，所以多洗几次。请点击输入图片描述 姜切片备用。请点击输入图片描述 准备锅内烧水，放入姜片，多放点盐，这样才有味道，也好存放。

3、烹饪白虾的食材准备白虾的烹饪方法步骤准备食材精肉洗净，片成薄片。用淀粉拌好待用.白虾洗净，剪去虾茫。

虾家常做法简单的方式

1、盐_虾准备食材淡水虾做法：准备鲜虾500克淡水虾做法，清洗干净以后用牙签挑出虾线。把虾腌制一下：切点小葱段、姜丝淡水虾做法，和虾放在一起淡水虾做法，倒入一点料酒去腥淡水虾做法，抓拌均匀腌制10分钟。准备食盐一碗，抓入一小把花椒备用。

2、做法：虾开背，去虾线，倒少许料酒和生抽腌制半小时。

3、【做法】：基围虾洗净用牙签从虾头第一节处将虾线挑出，去虾脑也可以剪头，沥水备用，葱、姜切丝，香菜切段，蒜切末。

河虾怎么做最好吃?

锅加水加葱和姜丝、料酒、盐烧开；放入河虾，煮开后关火焖三分钟即可。

第二，闷烧河虾。河虾剪去虾须洗净(如果虾线太黑，还要开背剔除虾肠)；葱姜蒜切好备用；锅中放油烧热，下姜蒜爆香，倒入河虾，放两勺料酒翻炒。

河虾用盐、料酒、酱油腌制30分钟。葱姜蒜切片、干辣椒拍破、香葱切粒备用。河虾裹上一层干淀粉炸至金黄色捞出。锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香。下入河虾大火炒匀后加盐、味精、糖调味。

食材：新鲜河虾500克。盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。

罗氏淡水虾的做法

1、将罗氏虾淡水虾做法的虾爪、虾枪剪净淡水虾做法，切开头、身洗净，将虾身的虾壳去掉留虾尾，用刀改成虾球，露笋洗净切段。将蛋白、食粉、干生粉、精盐2克，味精放在汤窝里调成糊状，放入吸干水分的虾球捞匀，腌约半小时备用。

2、做法步骤：把虾洗净，用剪刀将虾背剪开，然后用刀切开，底部不要切开，在切好的虾上放少许食盐，并倒入少许料酒腌制10分钟，将虾摆入盘内。铺上少许葱白。入烧开水的锅中蒸8分钟左右。

3、首先将大虾去须并剔除虾线，生姜去皮切片，大蒜拍扁切沫，西兰花切成小朵。再将适量姜片、一勺料酒、半勺盐，与虾混合腌制十分钟。锅中烧水，烫熟西兰花，随后热油炸虾，炸至变红微缩，捞出沥油。

4、可以做爆炒罗氏沼虾。爆炒罗氏沼虾是一道简单的家常美食。材料：罗氏沼虾300克，辣椒少许。调料：色拉油适量，精盐少许，味精2克，白糖3克，料酒少许，葱姜末少许。将罗氏沼虾清洗干净，剪去虾须，装入碗中待用。