桔子醋的做法 桔子醋适合做什么菜

内容要点：

• 1、家常小菜
• 2、20多种自制水果酵素配方
• 3、橘子皮有哪些家常做法

家常小菜

清蒸鲈鱼桔子醋的做法，清蒸鲈鱼是许多人餐桌上最为常见桔子醋的做法的一道清淡家常菜桔子醋的做法，做法简单，配料基本上就姜葱酱油而已，最大限度地保留住鱼的原汁原味，蒸鱼时控制好时间，这样蒸出来的味道才鲜美。

如今，麻婆豆腐远渡重洋，在美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚等国安家落户，从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂，成桔子醋的做法了国际名菜。

水煮肉片 水煮肉片是一道四川传统的家常小菜，因为其味道和做法独特，成为了四川的代表菜之一。原材料桔子醋的做法：猪肉片、豆芽、葱姜、精盐、麻油、花椒、料酒、辣椒面。

20多种自制水果酵素配方

补气酵素原料：党参50克、北芪20克、红枣50克、苹果2个、冰片糖220克柠檬1个。制作时间30天。

黄冰糖 4公斤 、 火龙果 3个 、 蓝莓 750g 、 哈密瓜 1个 、 猕猴桃 5个 、 柠檬 8个 。

所有的水果切薄片，一层层码放在干净无菌的瓶子里。自制综合水果酵素 一层水果一层冰糖。

自做减肥酵素的原材料 一个菠萝蜜、一个苹果、一个橘子、四个青柠檬、老冰糖(100g)、水、玻璃瓶子、厨房用品等。还可以依据自身的口感挑选合适的新鲜水果。

水果酵素 材料：苹果5个、香蕉14根 橙(拳头大)或水梨5个、凤梨1个 柠檬7个、冰榶 500~750 g(要甜一点就多一点糖)※此为一甕水果酵素要用到的材料，水果最好前二三天买来，除香蕉、凤梨、冰榶外都清洗风乾。

橘子皮有哪些家常做法

1、糖渍橘皮 材料：橘子皮500克，冰糖250克，白糖适量，清水半碗，盐少许。做法：将橘子剥掉皮，放入大一点的容器内，倒入清水，再加一点盐泡软，然后把橘皮洗净，刮掉里面的白膜。

2、橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以单独用开水冲泡，也可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，而且有开胃、通气、提神的功效。橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以饮用。

3、做法：把积攒下来的橘子皮用烧开的水泡两遍，去苦。泡到两遍开水都冷下来然后用力拧干水分，装在一个干净的没有生水的的容器里。在等橘子皮泡好的时候可以做其他工作。所有的配料洗干净，然后擦干水。

4、清洗。清洗是重中之重。因为现在的橘子基本都会喷洒农药，橘皮会有一定的农药残留，即便是商家说不使用农药，也是要十分重视的。

5、步骤3 用流动水冲洗橘子，然后浸泡2小时，期间换几次水。