冀州焖饼做法 舌尖上的中国冀州焖饼

内容要点：

• 1、济南闷饼的做法
• 2、衡水美食有哪些
• 3、武邑县美食
• 4、做法,正宗焖饼怎么做
• 5、跪求...有谁会做衡水冀州焖饼
• 6、焖饼的做法

济南闷饼的做法

济南市历下区大观园内有一家古老的炒焖饼老店冀州焖饼做法，它叫做“毛家炒焖饼”。它的经典配方是使用豆腐干和鸡蛋为主料冀州焖饼做法，配以传统家乡的辣椒油和芝麻酱。炒出来的炒焖饼松软香脆冀州焖饼做法，油亮鲜美冀州焖饼做法，味道十分独特。

所谓焖饼冀州焖饼做法，其实就是用焖的方式，来对烙饼丝进行烹饪制成的小吃，外观有点像炒粉，实际是炒饼丝。据说最早起源于河北邢台巨鹿县，最基本的特征就是：饼必须切丝，丝为一寸半厘为长宽。

肉饼的做法是，用生水和面，斡成长面皮，卷上肉馅，再压斡成饼，加油上平锅翻烙。熟前掀开上层，夹上鸡蛋，熟后色泽油亮，吃起来外焦里嫩，鲜美可口。临清焖饼，堪称为巧吃。

衡水美食有哪些

以下是一些河北衡水好吃的美食：衡水烤鸭：衡水烤鸭是衡水的著名特色美食之一，其烤制方式独特，味道鲜美。

鞋底儿烧饼。鞋底儿烧饼是河北衡水市枣强县的一道传统面食小吃，这种烧饼虽然名字不好听，但是口感还不错，外酥里嫩，特别是用它夹着熏肉吃的时候，真的是饼酥肉糯，吃完唇齿留香。枣强熏肉。

衡水美食排行榜前十名是郭庄煊饼、深州酥糖、衡水湖烤鸭蛋、鞋底儿烧饼、饶阳豆腐脑、芝麻煎堆、赵记熏肉、金丝杂面、江米凉糕、武邑扣碗。郭庄煊饼 吃饼是衡水人特有的一种习惯，就像是北方人吃面食一样的道理。

红枣糕 红枣糕是一种以高粱米、红枣为主要原料制作而成的传统甜点，是衡水的特色小吃之一。红枣糕以高粱米为主要原料，加入红枣酱、核桃仁、芝麻等均匀搅拌，用植物油煎成。

衡水是河北省的一个城市，拥有丰富的美食文化。以下是一些衡水吃饭好吃的推荐：衡水烤鸭：衡水烤鸭是衡水的著名特色美食之一，其烤制方式独特，味道鲜美。推荐去衡水市区的“衡水烤鸭店”品尝。

武邑县美食

1、事实上，武邑是一个美食之地，有着丰富多样的饮食文化。第一，武邑文氏牛肉。武邑文氏牛肉是中国乃至世界知名的特产，以其肉质细嫩、营养丰富而被广泛传颂。

2、武邑扣碗：武邑扣碗是衡水市武邑县的特色美食之一，其制作工艺独特，口感鲜美。推荐去武邑县的“扣碗店”品尝。冀州焖饼：冀州焖饼是衡水市冀州区的特色美食之一，其制作工艺独特，口感鲜美。

3、第二，武邑县熏肉。武邑县熏肉以色泽红润、油香浓烈、外酥里嫩而著称，是众多烟熏肉中的佼佼者。

4、适合不同类型的聚会和派对。而且，如果你需要预订餐位，这里的服务也非常周到方便，让你可以轻松地享受美味佳肴。总之，武邑聚会100能吃好吃饱的饭店是一个不容错过的好地方。精美美食，周到服务，舒适环境，让人流连忘返。

5、武邑扣碗，是河北省衡水市武邑县的著名传统特色 美食 之一。武邑扣碗用料考究，制作精良，传统扣碗由八个“净碗”组成，有东坡肉、瘦肉、肥肉、丸子、肘子肉、米粉肉、杂烩肉、排骨。随着人们生活水平的提高，扣碗样式也随之变化和增加。

做法,正宗焖饼怎么做

1、冀州焖饼做法：首先先准备绿豆芽200克冀州焖饼做法，不喜欢吃绿豆芽的可以换成圆白菜也可以，清洗干净控干水分放到盆中备用。2：准备一张家常饼差不多300克，切成饼丝。切点葱、姜、蒜末备用。

2、焖饼的做法，首先将饼、洋葱、圆白菜、胡萝卜切成丝，鸡蛋炒熟备用。爆锅，分别加入圆白菜、饼丝、胡萝卜翻炒加入调料，焖至饼软，最后加鸡蛋翻炒即可。具体制作步骤如下：饼切成丝。洋葱、圆白菜、胡萝卜切成丝。

3、第一种做法 隔夜的大饼切成筷子粗细的丝 洋白菜切成丝，炒鸡蛋，炒肉丝 锅内倒油，下花椒，炸成花椒油，花椒捞出，下洋白菜，煸炒，加盐、酱油、少许糖提味。

4、焖饼做法 焖饼做起来也不复杂，先把和好的面头擀成大约两毫米的薄饼，用平底浅底的锅烙熟后放在面板上凉凉，再把它切成3毫米宽的饼条。

跪求...有谁会做衡水冀州焖饼

1、刘立平（1889——1963）是冀州傅官村人，能做拿手的冀州焖饼和满汉全席。民国初年，他在商业重镇码头李的万兴楼掌灶。

2、我是衡水深州的，会做焖饼，但是不知道和你们冀州的味一样不一样。比如用豆角焖，先把豆角炒至9成熟，然后加入少量水（可以根据自己的口味）我个人比较喜欢干点的，所以放少量水即可。

3、冀州天鹰椒营养丰富，经检测，含有维生素B、C、蛋白质、钙、铁、磷等成分。冀州焖饼：据史料记载，明朝时期，焖饼始于冀州。旧时，冀州有一个传统，叫做“幼而读书，长而经商”。

4、郭庄旋饼的制作工艺十分精细，选用白面为主要原料，采用传统的制作方法精制而成，所制作出来的旋饼外焦里嫩，味香不腻，百吃不厌。

5、衡水美食有：郭庄旋饼、金丝杂面、深州酥糖、鞋底儿烧饼、冀州焖饼。郭庄旋饼 郭庄旋饼，传统名点，相传起源于明朝初年，由面点师精细加工并烤制而成；外焦里嫩；味香不腻，百吃不厌，易于保存。

6、焖饼发源于河北码头李（今河北省衡水市冀州区码头李镇），一开始是为码头上为漕运船夫提供的美食。旧时，冀州有一传统叫做”幼而读书，长而经商“。

焖饼的做法

1、冀州焖饼做法：首先先准备绿豆芽200克冀州焖饼做法，不喜欢吃绿豆芽冀州焖饼做法的可以换成圆白菜也可以，清洗干净控干水分放到盆中备用。2冀州焖饼做法：准备一张家常饼差不多300克，切成饼丝。切点葱、姜、蒜末备用。

2、鸡蛋焖饼的做法步骤 请点击输入图片描述 1 饼切成丝。请点击输入图片描述 2 洋葱、圆白菜、胡萝卜切成丝。请点击输入图片描述 3 炒锅放油加热，姜丝、洋葱入锅煸香。请点击输入图片描述 4 圆白菜入锅翻炒。

3、焖饼的做法，首先将饼、洋葱、圆白菜、胡萝卜切成丝，鸡蛋炒熟备用。爆锅，分别加入圆白菜、饼丝、胡萝卜翻炒加入调料，焖至饼软，最后加鸡蛋翻炒即可。具体制作步骤如下冀州焖饼做法：饼切成丝。洋葱、圆白菜、胡萝卜切成丝。