柱候鸡的做法 柱候鸡做法步骤图

内容要点：

• 1、仔焖鸡怎么做好吃,柱侯酱薯仔焖鸡的家常做法
• 2、鸡怎样做才好吃呢?
• 3、海鲜酱,柱候酱,排骨酱,黄豆酱焖鸡
• 4、柱候酱蒸鸡腿肉做法
• 5、柱侯鸡腿的做法,柱侯鸡腿怎么做好吃,柱侯鸡腿的家常

仔焖鸡怎么做好吃,柱侯酱薯仔焖鸡的家常做法

1、材料 排骨500g、油5克、盐3克、生姜2块、侯酱2汤匙、生抽2汤匙 做法 排骨洗净剁开。放开水中焯出血水。热锅下油下几片姜。放排骨炒一会。放柱侯酱。加生抽、水烧开。

2、食材：鸡肉500g，马铃薯500g，食盐适量，姜30g，料酒适量，食用油适量，咖喱粉适量，椰浆250g。将鸡肉倒入烧开的水中焯水去除异味和血沫，捞起过清水备用。马铃薯去皮，切成小块备用。

3、做法 先把鸡翼用盐水解冻。解冻后，把鸡翼抓洗，并抺干水份。加入所有腌料拌匀，然后放入雪柜腌一晚。用扫把少许油均匀涂上马铃薯，然后放入已预热200度的焗炉内，焗约15分钟，备用。

4、步骤1 ①鸡翅斩件。薯仔切块。②烧热沙锅放姜爆香。③下鸡块抄变黄色。④倒一碗米酒下去。⑤放豉油，蚝油，白糖(适量)。⑥水没过鸡块面，煮滚开放薯仔块。⑦小火焖20分，下芹菜，小辣椒，葱段收汁即可。

鸡怎样做才好吃呢?

可能有人觉得用酱料做鸡很麻烦柱候鸡的做法，所以美食君推荐柱候鸡的做法你用蒜蓉酱做这个电饭煲鸡腿。鸡腿洗净柱候鸡的做法，划几道十字，入味。然后把准备好的酱料全部倒入电饭锅，按下烹饪键。煮出来的鸡腿闻起来很香很好吃，真的很适合懒人吃。

将鸡摘洗干净，抹上料酒，搓上盐，撒上花椒，鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿，上笼料，再去掉葱姜丝、花椒，抹上酱油，挂上团粉过油炸酥成金黄色，切成小块盛盘内。

鸡中翅去掉毛、洗净、滴干，放入盆中。 姜蒜末、葱、干辣椒备好，干辣椒去掉蒂，切段。 锅内倒入适量油，加入干辣椒煸炒出香味，将干辣椒倒出备用。

酱鸡 酱鸡是一道粤菜，用大量酱油烹制。鸡肉细嫩，非常入味，鸡肉内层的水分被牢牢锁住，所以鲜美多汁。酱鸡通常是用整只鸡做的。如果家里的锅小，可以把一只鸡一分为二。不建议切成小块，这样就成了扒鸡。

做法倒是简单，只要把确定好的药根药叶摘好，像熬老母鸡汤一样和土鸡一起熬透即可。耙皮骨烂的肉，捎着药香，清新解腻。陈醋鸡 坐标湖南，特别要用到仔姜和陈醋来烹制，所以成品酸香可口，鸡肉十分酥嫩。

海鲜酱,柱候酱,排骨酱,黄豆酱焖鸡

秘制黄焖鸡酱料配方：干黄酱或黄豆酱50克，柱候酱50克，耗油50克，海鲜酱20克，南乳10克，排骨酱20克拌匀即可。

干黄酱或黄豆酱50克，柱候酱50克，耗油50克，海鲜酱20克，南乳10克， 排骨酱20克 拌匀即可。

柱候酱 主要原料是水，黄豆，小麦粉，白砂糖，食用盐，芝麻油，谷氨酸钠，脱水大蒜，黄原胶，苯甲酸钠。海鲜酱 主要材料有白砂糖、黄豆、小麦粉、食用盐、小麦粉、酿造食醋、脱水大蒜、盐渍辣椒、黄原胶、红曲米等。

配料 鸡腿3个、鲜香菇10个、青红椒各1个、生姜片5克、干辣椒4克、料酒4勺、生抽1勺、白胡椒粉1克、冰糖六七小粒、盐适量、鸡精1小勺、食用油少许 烹饪步骤 准备好并洗干净食材。鸡腿肉块不要剁得太小。

秘制鸡公煲专用酱料：配料：海天黄豆酱4桶(2公斤／桶） ，李锦记海鲜酱3瓶，柱侯酱3瓶，湖南辣妹子酱3瓶，香葱 末适量，鸡油1千克，色拉油1干克，猪油500克，料酒2瓶，葱姜水500克。

柱候酱蒸鸡腿肉做法

1、柱侯酱鸡腿 【材料】鸡腿2只、柱侯酱20g、食用油、盐适量 【做法】平底锅中放入适量油，烧至六成热时放入鸡腿小火煎炒至表面变色。放入一大勺柱侯酱略炒，再添入适量清水，加盖，中火煮开。

2、柱侯鸡腿的做法步骤6加入一勺柱侯酱，因为是咸的所以不要放太多。太多颜色会很深。柱侯鸡腿的做法步骤7加适量清水大火煮开，转小火炖半个小时左右收汁出锅。

3、做法：（1）平底锅中放入适量油，烧至六成热时放入鸡腿小火煎炒至表面变色。（3）放入一大勺柱侯酱略炒，再添入适量清水，加盖，中火煮开。（3）煮至汤汁将干时放入少许盐调味，拌匀后即可出锅。

4、材料：鸡腿2只、柱侯酱20g、食用油、盐适量。做法：平底锅中放入适量油，烧至六成热时放入鸡腿小火煎炒至表面变色。放入一大勺柱侯酱略炒，再添入适量清水，加盖，中火煮开。

5、简单的蒸鸡腿方法如下：鸡腿洗净，用刀在鸡腿上滑几刀，可以快速的入味。生姜切丝，加盐黄酒腌制十五到二十分钟。冷水上锅蒸十五分钟。蒸制完成，加少量鸡精。放点葱花就可以了。

柱侯鸡腿的做法,柱侯鸡腿怎么做好吃,柱侯鸡腿的家常

1、主料：鸡小腿3个。辅料：蒜3瓣。配料：柱候酱3勺、生抽1勺、糖1勺、老抽1勺。把所有材料准备好柱候鸡的做法，鸡小腿去骨。鸡腿肉切成小块。

2、平底锅中放入适量油柱候鸡的做法，烧至六成热时放入鸡腿小火煎炒至表面变色。放入一大勺海天柱侯酱略炒，再添入适量清水，加盖，中火煮开。煮至汤汁将干时放入少许盐调味，拌匀后即可出锅。

3、将鸡腿洗净。2 焯血水后捞出。加入少许盐，胡椒粉，和料酒抓匀，腌制半小时入底味。3 起锅加入糖化成焦黄色。4 放入鸡腿炒糖色。5 炒上糖色，加入大料，葱姜炒香。6 加入一勺柱侯酱，因为是咸的所以不要放太多。

4、把所有材料准备好，鸡小腿去骨。鸡腿肉切成小块。将所有调料调配好，拌入鸡腿肉中，蒜切成蒜蓉，也撒入肉中，一起搅拌均匀，最好能腌制半个小时以上。

5、做法一：（1）选一只约1 .25公斤重的本地母鸡，猪油75克，柱侯酱100克，白酒25克，清水或汤600克，味精5克，湿生粉25克， 麻油三滴。（2）先宰鸡。血要放干净，否则鸡肉很红，既不好看也不好吃。

6、材料：鸡腿2只、柱侯酱20g、食用油、盐适量。做法：平底锅中放入适量油，烧至六成热时放入鸡腿小火煎炒至表面变色。放入一大勺柱侯酱略炒，再添入适量清水，加盖，中火煮开。