元宝虾做法 元宝虾做法视频教程

内容要点：

• 1、冻的元宝虾怎么做好吃
• 2、元宝虾怎样做才好吃
• 3、元宝虾怎么吃?
• 4、清蒸元宝虾的怎么做
• 5、什么是元宝虾
• 6、水煮元宝虾的做法

冻的元宝虾怎么做好吃

1、冷冻虾仁六两，青豆少许，玉米粒少许，红萝卜一小段，生姜一块，大蒜三瓣，大葱一根，盐，味精，鸡精，胡椒粉，玉米淀粉，鸡蛋，食用油。具体做法：虾仁放入盘中，加入少许温水解冻后捞出沥干水分放入盆中。

2、冰冻虾自然解冻后，剥去虾壳，剔除虾线，洗净备用。倒掉水，加盐腌一会儿。面粉，淀粉，鸡蛋，水和油放在盆里。调至粘稠。虾仁沾面糊，锅烧热油，放入虾仁炸制，小火炸表面面糊金黄即可。

3、白灼冻虾 材料：冰冻虾、葱、姜、蒜。首先把冰冻虾按照上面的方面处理好，然后把，葱洗净切寸段，姜洗净切成片。

4、冷冻大虾用干煎的方式做好吃。 干煎大虾的材料：冰冻虾(中等大小约半斤)、圆葱半个、蒜5瓣。 调味料：料酒2汤匙(30ml)、郫县豆瓣酱1汤匙(15ml)、番茄沙司1汤匙(15ml)、糖5克、酱油5ml。

5、那么，冰冻虾怎么做好吃？冰冻虾的处理方法 首先我们可以把虾放置到到盘子中，撒上少许盐或白酒，放进冰箱保鲜室中，10分钟够就很快解冻了，。如果时间紧，也可以用微波炉解冻，效果也不错。

元宝虾怎样做才好吃

将大虾剪去虾须，用剪刀在虾腹部从头至尾都剪开，以保证油炸时可以形成元宝形。锅内倒油烧热，放入虾炸至变色捞出备用。放入炸好的虾，加入料酒、白糖、热炒鲜露快炒即可完成。装盘放点香菜点缀一下。

材料：白虾400克、油100毫升、料酒15毫升、白糖10克、小葱适量、生姜适量。白虾洗净。先剪去虾枪和虾尾。再用刀开背后去除虾线后洗净沥干水分。放入盆中，加入料酒，生姜丝和葱花拌匀后腌制半小时去腥。

原料：虾500克、九制陈皮、葱、姜。调料：盐、糖。陈皮切丝；葱姜切末。虾洗净后沥干水分并剪去虾脚。剪去虾枪（就是虾头部的尖锐部分，也可以从眼睛处一起剪去）。锅内热油，分批加入虾。

元宝虾的做法：虾先洗净，剪去须，挑去虾线。锅内放入水，姜片，香葱(打成结)，料酒烧开。水烧开后放入处理好的虾，中火煮1分钟即关火。将虾捞出泡入凉水，后沥干净水。

带籽的元宝虾直接洗净去头尾码味用色拉油炸至酥脆捞出用佐料炒香即可使用。一般先用清水洗去灰渣后，可用作烧豆腐、烧肉类、烧鲜菜、蒸蛋、煮汤等。

元宝虾怎么吃?

1、将大虾剪去虾须元宝虾做法，用剪刀在虾腹部从头至尾都剪开元宝虾做法，以保证油炸时可以形成元宝形。锅内倒油烧热，放入虾炸至变色。捞起沥油后，虾需重复炸一次，因为家中油锅火候不够猛，需要分次炸达到脱水效果。

2、炸虾元宝虾做法：六成熟油锅，按大小分批炸（几个几个下），20秒左右，定型成元宝型即可。全部炸完后，复炸一遍，30秒左右。做汁：把水与糖放锅，使糖溶化，继续使糖水浓稠，放入蜂蜜熬匀，加白醋、生抽。

3、带籽元宝虾做法的元宝虾直接洗净去头尾码味用色拉油炸至酥脆捞出用佐料炒香即可使用。一般先用清水洗去灰渣后，可用作烧豆腐、烧肉类、烧鲜菜、蒸蛋、煮汤等。

清蒸元宝虾的怎么做

目录方法1：传统炉灶蒸法虾去皮元宝虾做法，抽去背部的黑色虾线。在锅里放少量的水烧着。将虾放到蒸架上。一直蒸到虾变成不透明的。转移到冰水中冷藏。此外元宝虾做法，虾还可以热着吃。

大虾清洗干净备用。 用牙签去掉虾线。 锅添水元宝虾做法，放入帘子。 到入大虾盖上盖，水开蒸八分钟。 蒜切末备用。 加入三小勺生抽。 一小勺香油搅拌均匀。 蒸熟的虾。

第一步：把新鲜虾清洗干净后将虾须、虾枪、虾脚全都剪去，从大虾的后背第二个骨关节把虾线渐渐地挑出，将做好的大虾放到盘里边预留。

什么是元宝虾

1、元宝虾又叫北极虾，生长于深海，属于自然野生虾，捕捞于北大西洋海域，虾在捕捞上岸后，马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装，整个加工过程不到半小时，这就充分保证虾的新鲜度。

2、元宝虾是一种非常有名的淡水虾，其名字来源于其与元宝相似的形状和金黄色的外壳。它通常生长在淡水河流和湖泊中，是中国南方地区的一种常见水产品。

3、头部有籽的北极虾。元宝虾就是北极虾，所以头籽元宝虾是头部有籽的北极虾。元宝虾因产自北冰洋和北大西洋海域而得名，口感更加鲜甜，也被称为北极甜虾。

4、元宝虾是用虾做主菜的一种菜式。因煎虾时，虾背弯曲且呈金黄色，极像金元宝而得名。元宝虾的菜式有多种，有陈皮元宝虾，蒜香元宝虾等等。

水煮元宝虾的做法

虾500克、姜片4片、香葱2根、料酒1茶匙。虾先洗净元宝虾做法，剪去须元宝虾做法，挑去虾线。锅内放入水，姜片，香葱(打成结)，料酒烧开。水烧开后放入处理好的虾，中火煮1分钟即关火。将虾捞出泡入凉水，后沥干净水。

形状和元宝差不多，也暗含元宝虾做法了一点富贵和幸福。咸鲜香脆，但虾的鲜美和嫩滑让这道菜在口感和视觉上更有层次。用这金色的幸福过完一生，祝大家在新的一年里生意兴隆，事业有成，股市繁荣，赌博发财。

做法：首先我们将大虾的胡须去掉，然后将虾的腹部和头部、尾部完全的剪开，这样可以保证在稍后的烧制过程中出现元宝的形状。

元宝虾好吃的做法如下：用料：大虾500g、料酒1茶匙（约5毫升）、白糖1汤匙（约5克）、食用油适量（约750毫升）、家乐热炒鲜露半汤匙（约10克）。

处理虾：剪尽虾须、虾脚，洗净虾，再在虾的腹部从头到尾拉一刀。炸虾：六成熟油锅，按大小分批炸（几个几个下），20秒左右，定型成元宝型即可。全部炸完后，复炸一遍，30秒左右。

元宝虾是用虾做主菜的一种菜式。因煎虾时，虾背弯曲且呈金黄色，极像金元宝而得名。材料：大虾 辅料：料酒、白糖、食用油、家乐热炒鲜露 操作步骤：新鲜大虾适量，用不清洗干净备用。