菜包子的做法 菜包子的做法和配方

内容要点：

• 1、韭菜馅包子怎么做
• 2、菜包子的好吃做法推荐?
• 3、菜包子馅怎么做好吃
• 4、菜包子的家常做法
• 5、菜包子的做法和配方
• 6、包头菜包子馅的做法大全

韭菜馅包子怎么做

1、韭菜鸡蛋馅的包子的做法：要想韭菜的颜色翠绿好看，首先就韭菜就要新鲜，其次就是要处理好，我们要把500克韭菜清洗干净，清洗干净后放一旁把水分晾干，这点很重要。

2、面粉、酵母、水和成面团，温暖处发酵到位。取出发酵的面团揉光滑，分成大小适中的剂子。剂子擀开成包子皮。韭菜洗净切碎。猪肉馅用葱花、料酒、生抽调匀，韭菜里放入适量的花生油与肉馅调拌均匀。

3、牛肉切成小块，放入搅拌机搅碎。倒入干净的容器，加入盐和酱油搅拌均匀。加入花椒水顺着一个方向搅拌。姜切末加入肉馅搅匀。鸡粉或者味精搅匀。韭菜洗净控干水分，切碎。

4、取老面用热水泡开，自然冷却。加入面粉和匀，揉至成面团；揉至三光，盖上布或用塑料袋套好，底部扎紧垫上书或毛巾放至暖和处。将韭菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用。

5、材料准备 韭菜肉包子是大街小巷都能吃到的美食，制作起来也非常简单。

6、韭菜包子馅的做法如下：材料/工具：韭菜250克、鸡蛋3个、普通面粉350g、温水1碗、菜籽油适量、盐适量、酵母3g、铁锅。用温水把酵母化开，加入面粉揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵2小时。

菜包子的好吃做法推荐?

1、菜包子的好吃做法：西葫芦包子 食材准备 面粉200克，西葫芦500克，虾皮适量，葱少许，粉条，五香粉适量，味精少许，酵母适量，鸡蛋适量。

2、小白菜和水发好的冬菇都切成小丁，挤干水分后加入调好味的肉泥中，然后再加入适量的精盐、麻油、鸡精（由于生抽里有很多味素，我没有再放味精鸡精）搅拌均匀。

3、菜包子的馅料可以有很多种，菜包子的做法也可以有很多种。下面就介绍其中两种大家熟知的`菜包子的做法。

4、韭菜鸡蛋馅的包子的做法：要想韭菜的颜色翠绿好看，首先就韭菜就要新鲜，其次就是要处理好，我们要把500克韭菜清洗干净，清洗干净后放一旁把水分晾干，这点很重要。

菜包子馅怎么做好吃

青菜馅包子菜包子的做法的做法 猪板油提前一晚泡水，去膜剁碎。锅中入水50ml，板油，葱，生姜片。大火烧至水没有后，改小火慢慢煎至板油金黄。请点击输入图片描述 青菜也提前一晚洗净泡水。剁菜，这绝对是手臂运动。

擀面杖把小面团擀成边薄中间厚的皮。包入大勺菜馅，左手托着，右手折褶子，把菜馅包入。

十种最好吃的素菜包子馅有：香菇馅：配方是香菇+豆腐+胡萝卜+植物油+鸡精+生抽+五香粉+盐+葱花+豆干。胡瓜馅：配方是盐+鸡精+花椒油+胡椒粉+五香粉+胡瓜+鸡蛋。

做好的包子蒸20分钟左右就可以出锅食用菜包子的做法了，大家可以学习白菜包子馅的做法。白菜饺子馅怎么做好吃 做法一 材料：白菜，猪肉，面粉，鸡蛋，盐，豆油，花椒，酱油，拌馅料，老汤。

第一步：包菜心切丝，香菇切碎，香干切小丁，胡萝卜切碎。第二步：锅内烧热油，加入香菇丁炒香，再加入香干丁，加入少许盐和十三香拌匀。然后再加入胡萝卜丝和包菜丝炒匀，加入盐和十三香，生抽，味道调好。

做法一：包菜葱切小丁和肉未．加入酱油耗少许油盐调味搅拌均匀，放入冰箱冷藏片刻 面粉中加入酵母粉和泡打粉再加入少许糖混合和成面团，盖好醒发两倍大。

菜包子的家常做法

1、把包好的菜包醒十分钟左右，蒸笼内放水然后放入菜包大火20分钟左右就好了。菜包子就做好了很香哦。

2、准备适量的大白菜叶子，清洗干净，把它切成碎块，放入大盆中，往里面加入适量的盐，抓拌均匀，放在一边腌制出水分。胡萝卜擦成短的细丝，放在一边备用。

3、肉***七分瘦，三分肥***切丁，面酱，四大勺油，一勺香油，盐，味精，切些葱姜末一起拌匀。卷心菜切碎，和酱肉拌匀，我感觉包包子包饺子要多放油才会香。包成包子，下锅蒸熟即可。

4、做法：（1）先将酵母放入水里混合均匀，糖和面粉先混合，加入酵母水。（2）和成比较光滑的面团。盖上保鲜膜或湿布放温暖处发酵至2倍大。（3）其间准备馅料，红萝卜去皮刨成丝，水发木耳泡发切丝，卷心菜切丝。

5、菜包子的馅料可以有很多种，菜包子的做法也可以有很多种。下面就介绍其中两种大家熟知的`菜包子的做法。

6、菜包子的做法：猪肉白菜包 食材准备 面粉适量，白菜2斤，肉馅1斤，酵母少许，温水适量，葱姜少许，盐，五香粉适量，味精，酱油，油适量。

菜包子的做法和配方

1、高丽菜切丁洒上盐巴搓揉静置20分钟去水，将水沥出；将内馅切丁； 并将腌料全部加入高丽菜进行混合 包好内馅 大火蒸煮15分钟。蒸之前须让包子醒15分钟再蒸，否则开锅后包子很漂亮但立刻就缩了。

2、取肉馅放在包子皮中间，然后把包子皮沿边缘一个小褶一个小褶捏下来，最后封口。将包好的包子静置一会，开水上屉蒸20分钟即可。

3、青菜包子内馅做法 将青菜洗净，放入开水锅中焯烫，然后马上过凉。

4、菜包子的做法：特色菜包子 食材准备 面粉400克，情水200，酵母3克，盐少许，糖5克，植物油少许，青菜少许，香菇5朵，木耳少许，豆干，虾米适量。

5、食材：面粉300g、西葫芦500g、虾皮适量、葱适量、粉条适量、五香粉适量、盐适量、味精适量、酵母适量、鸡蛋3个。

包头菜包子馅的做法大全

1、做法一：包菜葱切小丁和肉未．加入酱油耗少许油盐调味搅拌均匀，放入冰箱冷藏片刻 面粉中加入酵母粉和泡打粉再加入少许糖混合和成面团，盖好醒发两倍大。

2、首先要和面，材料比例，500克面粉加50%左右的温水，放酵母1%，可加少量的盐，这样蒸出的包子面皮吃着更劲道。把面粉和酵母放在盆内，用温水分次淋入面粉内，边淋边用筷子搅拌，将面粉搅拌至絮状。

3、包菜馅包子的调馅方法如下：工具和材料：菜刀、菜板、筷子、盆、碗、猪肉、盐、料酒、生抽、蚝油、包菜、清水、盐、葱。猪肉剁细，加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀放置15分钟。包菜清洗干净。切细。

4、做法步骤：温水里加入酵母加面粉搅拌成絮装，然后揉成光滑的面团，放在温暖的地方醒发至2倍大。面团发酵的过程中可以准备馅料。包菜、木耳、胡萝卜切碎。