玉林牛腩粉的做法 玉林牛腩粉的来历

内容要点：

• 1、牛腩粉的做法及配方
• 2、广东牛腩粉里牛腩的做法?
• 3、牛腩粉做法
• 4、牛腩粉的做法及配料
• 5、牛腩粉的做及配方
• 6、广西牛腩粉做法

牛腩粉的做法及配方

1、牛腩粉的常见做法：原料：牛腩、牛骨、姜、葱、蒜头、沙姜、鱼尾、桂皮、川椒、小茴、八角、甘草、草果、陈皮、虫蜕、胡椒粉、丁香，纱布袋等。方法步骤：将牛腩洗净血污，放入锅中煮三十分钟捞起。

2、材料：牛腩500g、红薯粉丝100g、油适量、盐适量、香菜适量、大蒜几根、生姜几片、八角适量、干辣椒几个、胡椒粉适量、酱油适量。牛腩冷水入锅汆烫，水沸后捞出沥干。

3、方法：牛骨和牛腩用清水泡1个小时，冷水下锅，放姜片和大葱焯水。准备花椒、草果（去籽）、桂皮、砂仁、八角、香味。上图香料装进砂布袋，焯好水的牛骨，放入烤箱200度烤15分钟。

广东牛腩粉里牛腩的做法?

将牛骨敲开(容易出味)；准备一锅烧开后的水，放入牛骨和牛腩，焯水一次之后捞起备用。

做法：将牛腩切成40mmX40mm见方的块状。锅内烧开水，放入牛腩氽烫至水开，捞起洗净备用。锅内热1大匙油，放入冰糖，小火慢慢煮至溶化，并变为焦糖色。加入姜片，大葱段，八角翻炒出香味。

材料：牛腩500g、红薯粉丝100g、油适量、盐适量、香菜适量、大蒜几根、生姜几片、八角适量、干辣椒几个、胡椒粉适量、酱油适量。牛腩冷水入锅汆烫，水沸后捞出沥干。

牛腩粉做法

方法：牛骨和牛腩用清水泡1个小时玉林牛腩粉的做法，冷水下锅玉林牛腩粉的做法，放姜片和大葱焯水。准备花椒、草果（去籽）、桂皮、砂仁、八角、香味。上图香料装进砂布袋，焯好水的牛骨，放入烤箱200度烤15分钟。牛骨加清水，小火炖2小时。

材料：牛腩500g、红薯粉丝100g、油适量、盐适量、香菜适量、大蒜几根、生姜几片、八角适量、干辣椒几个、胡椒粉适量、酱油适量。牛腩冷水入锅汆烫，水沸后捞出沥干。

将牛腩洗净血污，放入锅中煮三十分钟捞起。切成小块，放入调料腌制。

食材：牛腩500g、红薯粉丝100g辅料：油适量、盐适量、香菜适量、大蒜几根、生姜几片、八角适量、干辣椒几个、胡椒粉适量、酱油适量牛腩洗净，泡去血水。将洗净的牛腩切成小块。姜切片，下油锅。

牛腩粉的做法及配料

1、牛腩粉的常见做法：原料：牛腩、牛骨、姜、葱、蒜头、沙姜、鱼尾、桂皮、川椒、小茴、八角、甘草、草果、陈皮、虫蜕、胡椒粉、丁香，纱布袋等。方法步骤：将牛腩洗净血污，放入锅中煮三十分钟捞起。

2、食材：牛腩300克、牛骨1根、河粉200克、大葱2根、生姜1块、花椒10克、八角2个、香叶3片。方法：牛骨和牛腩用清水泡1个小时，冷水下锅，放姜片和大葱焯水。准备花椒、草果（去籽）、桂皮、砂仁、八角、香味。

3、牛腩粉的做法 主材料：准备牛腩500克，河粉500克，生姜5片，大蒜1根，八角四颗，冰糖30克，海鲜酱2汤匙，生抽1汤匙，米酒2汤匙，清水1200毫升 做法：将牛腩切成4*4厘米方的小块。

4、准备材料：牛腩、生抽、老抽、葱、姜、白糖、八角、盐、米粉、生菜、花生。将牛腩切块，放入冷水锅中烫，到水沸腾之后捞出沥干，放置备用。

牛腩粉的做及配方

1、材料：牛腩500g、红薯粉丝100g、油适量、盐适量、香菜适量、大蒜几根、生姜几片、八角适量、干辣椒几个、胡椒粉适量、酱油适量。牛腩冷水入锅汆烫，水沸后捞出沥干。

2、牛腩粉的常见做法：原料：牛腩、牛骨、姜、葱、蒜头、沙姜、鱼尾、桂皮、川椒、小茴、八角、甘草、草果、陈皮、虫蜕、胡椒粉、丁香，纱布袋等。方法步骤：将牛腩洗净血污，放入锅中煮三十分钟捞起。

3、方法：牛骨和牛腩用清水泡1个小时，冷水下锅，放姜片和大葱焯水。准备花椒、草果（去籽）、桂皮、砂仁、八角、香味。上图香料装进砂布袋，焯好水的牛骨，放入烤箱200度烤15分钟。

4、食材：牛腩500g、红薯粉丝100g辅料：油适量、盐适量、香菜适量、大蒜几根、生姜几片、八角适量、干辣椒几个、胡椒粉适量、酱油适量牛腩洗净，泡去血水。将洗净的牛腩切成小块。姜切片，下油锅。

5、准备材料：牛腩、生抽、老抽、葱、姜、白糖、八角、盐、米粉、生菜、花生。将牛腩切块，放入冷水锅中烫，到水沸腾之后捞出沥干，放置备用。

广西牛腩粉做法

牛腩粉的做法是：将牛腩洗净血污，放入锅中煮三十分钟，捞起切成小块，放入调料腌制。将葱头、姜块、蒜头放入油锅中炒香。

方法：牛骨和牛腩用清水泡1个小时，冷水下锅，放姜片和大葱焯水。准备花椒、草果（去籽）、桂皮、砂仁、八角、香味。上图香料装进砂布袋，焯好水的牛骨，放入烤箱200度烤15分钟。

准备材料：牛腩、生抽、老抽、葱、姜、白糖、八角、盐、米粉、生菜、花生。将牛腩切块，放入冷水锅中烫，到水沸腾之后捞出沥干，放置备用。

食材：牛腩500g、红薯粉丝100g辅料：油适量、盐适量、香菜适量、大蒜几根、生姜几片、八角适量、干辣椒几个、胡椒粉适量、酱油适量牛腩洗净，泡去血水。将洗净的牛腩切成小块。姜切片，下油锅。

牛腩粉的食材和调料：牛腩 生抽 老抽 葱 姜 白糖 八角 盐 米粉 生菜 鲜朝天椒牛腩粉的的家常做法，牛腩粉怎么做好吃牛腩冷水入锅汆烫，水沸后捞出沥干。