猪肺的做法 尖椒炒猪肺的做法

内容要点：

• 1、猪肺的家常做法有几种
• 2、猪肺的做法
• 3、猪肺要怎么煮才好吃
• 4、猪肺的做法是什么呢
• 5、猪肺的正确吃法大全

猪肺的家常做法有几种

1、猪肺的正确吃法有猪肺汤、红烧猪肺、猪肺炒青椒。猪肺汤 猪肺最简单的吃法就是将猪肺做成汤来进行服用，做好的猪肺汤不仅其营养价值很高，而且口味非常不错。

2、常见的家常做法有红烧猪肺、炸猪肺、椒盐猪肺等等。红烧猪肺的做法是，先用料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制肉，然后加入生抽、老抽、料酒、醋等调料翻炒，再放入猪肺煨煮，淋入上汤，出锅前加入一小撮食盐即可。

3、甜杏仁猪肺汤 主料：猪肺90克辅料：甜杏仁15克 玉竹30克 枣(干)15克甜杏仁猪肺汤，将猪肺切块，用手搓洗，以去猪肺气管中的泡沫；甜杏仁、玉竹、红枣洗净；把全部用料一齐放入瓦锅内 杏仁萝卜猪肺汤。

4、杏仁猪肺汤材料：新鲜猪肺1个，甜杏仁60枚，生姜汁60ml，蜂蜜250克做法：将猪肺洗净，甜杏仁用温水净泡2小时，去皮，捣烂，取出同生姜汁、蜂蜜一起拌匀，塞入猪肺管内，扎好管口备用。

5、蜜枣拍扁去核，连同生姜和10碗清水一起放进砂煲里煲沸后，落猪肺和白萝卜大火煲开转小火煲2个小时，喝时加盐调味即可。

猪肺的做法

【做法】：1 猪肺买回来用牙签在表面扎几下，然后用自来水反复灌水，直到猪肺变成粉白色。不灌水的话猪出来的猪肺是黑色的，因为里面有血水，血水灌出来后一煮就变白白的啦。

猪肺最简单的吃法就是将猪肺做成汤来进行服用，做好的猪肺汤不仅其营养价值很高，而且口味非常不错。

参淮百合猪肺汤做法：1．沙参、淮山、百合用温水浸透。沙参斜切成厚片。2．猪肺反复冲洗干净，切成中块。锅内放清水，放入猪肺，烧滚，然后捞出猪肺，冲洗干净。

川贝雪梨猪肺汤 制法：猪肺半个，川贝母15个，梨4个。猪肺煮沸切成厚片，泡在水中用手挤干净，放在开水中煮5分钟后，过冷水，沥干水分。雪梨洗净，连皮切四块，去核，川贝母洗净。

做法 菜干用水泡开切小段，胡萝卜切块。猪肺清洗干净 将清洗干净的猪肺下锅爆炒，然后用热水焯水，捞出所有泡沫。所有材料放入锅，加足够清水煲2小时，加盐即可。

猪肺要怎么煮才好吃

猪肺买回来用牙签在表面扎几下，然后用自来水反复灌水，直到猪肺变成粉白色。不灌水的话猪出来的猪肺是黑色的，因为里面有血水，血水灌出来后一煮就变白白的啦。

炒好的猪肺最后加入啤酒煮一下，加啤酒的作用是去腥，并且还会使猪肺更好的入味。此外加啤酒还可以提味，减少油腻感，使猪肺吃起来更好吃。

将猪肺冲洗干净，放入开水锅内，加蒜煮10分钟捞出，用清水洗一下，晾干水分备用。把精盐、酱油、药袋放入盛有5千克清水的锅中烧开，撇去浮沫，煮成卤汁。

猪肺的做法是什么呢

【做法】：1 猪肺买回来用牙签在表面扎几下，然后用自来水反复灌水，直到猪肺变成粉白色。不灌水的话猪出来的猪肺是黑色的，因为里面有血水，血水灌出来后一煮就变白白的啦。

清热解毒润肺。凉拌猪肺。如果煮好的味道本身不错或者是卤味店买好的可以直接凉调，如果味道不好可以放些葱姜、八角、花椒、桂皮、香叶、肉蔻二次卤制一下。

做法一。材料：川贝母10克，带气管猪肺1副，蛋清2个，白胡椒0.3克，盐、酱油适量。做法：将川贝母及白胡椒共研为细末，取鸡蛋清将二味药未调匀成糊状。

猪肺的家常做法有以下几种：猪肺雪梨汤、尖椒炒猪肺、猪肺冬瓜汤、卤猪肺、海蜇炖猪肺等等，猪肺即猪肺部的肉，颜色为红白色，是猪的呼吸器官。

猪肺的正确吃法大全

1、【做法】：1 猪肺买回来用牙签在表面扎几下，然后用自来水反复灌水，直到猪肺变成粉白色。不灌水的话猪出来的猪肺是黑色的，因为里面有血水，血水灌出来后一煮就变白白的啦。

2、猪肺的做法——炖做法：把洗干净的生猪肺，和杏仁，玉竹，枣，一起放进炖盅内，加入适量的水，先大火熬制，水开后，再调小火慢慢熬，途中不要打开盖子。两个小时熄火加入食盐便可食用。非常适合咳嗽，肺虚的人食用。

3、猪肺的正确吃法有猪肺汤、红烧猪肺、猪肺炒青椒。猪肺汤 猪肺最简单的吃法就是将猪肺做成汤来进行服用，做好的猪肺汤不仅其营养价值很高，而且口味非常不错。