豆花肥肠的川味做法 豆花肥肠鱼图片

内容要点：

• 1、肥肠怎样做才好吃
• 2、你知道几种肥肠做法(四)豆花肥肠
• 3、肥肠豆花的制法二
• 4、怎么做一道川味的豆花肥肠?
• 5、豆花肥肠家常做法,正宗豆花肥肠怎么做
• 6、川味的豆花肥肠怎么做呢?

肥肠怎样做才好吃

肥肠炒脆藕食材准备豆花肥肠的川味做法：肥肠3斤豆花肥肠的川味做法，盐2克，生粉10克，黄酒10克，姜1块，蒜5瓣，青红椒各1个，酸脆藕200克，食用油100克，蚝油一勺，生抽一勺。制作的方法与步骤 第一步：准备3斤左右的肥肠，也就是猪大肠。

炒锅放少许油，油热放辣椒炸一下放入肥肠煸炒出油，放入葱蒜和葱头爆炒，同时放调料，老抽、盐、十三香。出锅前把放有蒜末的醋浇上，再翻炒几下出锅。

干煸肥肠做法。首先，豆花肥肠的川味做法我们把肥肠清洗干净，一定要清洗干净，这样才不会有一些恶臭的味道。在清洗干净之后，我们就起锅烧水，把肥肠放在水中焯水，加入大量的葱以及料酒和一些干红辣椒香料。

制作步骤：肥肠入锅，加老抽、生抽、水、少许白酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、盐、白糖，卤煮40-60分钟。卤过的肥肠用一根筷子能戳进去就差不多豆花肥肠的川味做法了，捞出。卤好的肥肠切块，放入锅中，不加油小火干煸。

作 法： 将美味肠切厚片后，加入1234炸粉和少量 水拌匀后，放进热油锅炸1234备用。将调味料加入1大匙油炒香后，加入3大匙 上汤。待汤成浓汁后，即刻倒进肥肠溜炒，起锅前 加入1小匙的陈醋，撒些香菜即成。

家常炖肥肠做好吃方法：食材：熟猪大肠20克，大油50克，葱1棵，姜1块，冬笋10克，油菜心10克，精盐5克，绍酒、味精各适量。将熟大肠切成马蹄形块备用。葱洗净，切段，姜洗净，切块。

你知道几种肥肠做法(四)豆花肥肠

1、首先要准备适量清洗干净的肥肠，在对肥肠进行清洗的时候，一定要把肥肠表面的杂质给充分清洗干净。清洗干净后的肥肠，需要把它冷水下锅，并加入三大勺料酒，对肥肠焯一下水。

2、肥肠头洗净，锅内烧水加料酒、姜、葱、肥肠头，煮熟后，捞出切成长条待用。郫县豆瓣、泡辣椒剁细。锅内下油少许把肠头放进去煸炒，同时加花椒、姜、葱至干香时起锅待用。

3、豆花肥肠的做法 主料：猪肥肠、内酯豆腐 辅料：啤酒、面粉 调味：花椒粉、葱、姜、泡椒、豆豉、蒜、料酒、高汤、香葱 肥肠加入面粉、啤酒搓洗内外去除腥味。再用清水反复冲洗干净。

4、作 法： 将美味肠切厚片后，加入1234炸粉和少量 水拌匀后，放进热油锅炸1234备用。将调味料加入1大匙油炒香后，加入3大匙 上汤。待汤成浓汁后，即刻倒进肥肠溜炒，起锅前 加入1小匙的陈醋，撒些香菜即成。

5、肥肠豆花的做法步骤 1 肥肠收拾干净，放入锅中加水，到入料酒、葱姜丝煮至软烂，捞出。2 将煮好的肥肠切成小块，郫县豆瓣酱和泡辣椒剁碎备用。3 油锅烧热，放入肥肠块、葱姜末、郫县豆瓣酱和泡椒碎炒香。

6、作法：⒈将美味肠切厚片后，加入1234炸粉和少量水拌匀后，放进热油锅炸1234备用。⒉将调味料加入1大匙油炒香后，加入3大匙上汤。待汤成浓汁后，即刻倒进肥肠溜炒，起锅前加入1小匙的陈醋，撒些香菜即成。

肥肠豆花的制法二

1、把提前准备好豆花肥肠的川味做法的豆花豆花肥肠的川味做法，将豆花分成小块状以后豆花肥肠的川味做法，加入到汤汁当中豆花肥肠的川味做法，大火煮上两分钟，捞出装碗垫底备用。

2、⒉豆瓣、泡辣椒剁细。⒊锅内下油少许把肠头放进去煸炒，同时加花椒、姜、葱至干香时起锅待用。

3、豆花肥肠的做法 主料：猪肥肠、内酯豆腐 辅料：啤酒、面粉 调味：花椒粉、葱、姜、泡椒、豆豉、蒜、料酒、高汤、香葱 肥肠加入面粉、啤酒搓洗内外去除腥味。再用清水反复冲洗干净。

怎么做一道川味的豆花肥肠?

1、做法步骤：备好食材。豆腐切色子块豆花肥肠的川味做法，木耳撕成小块豆花肥肠的川味做法，肥肠斜刀切小段豆花肥肠的川味做法，姜蒜切片，干辣椒切圈。热锅凉油，把豆腐煎至金黄，捞出备用。另起锅烧油，爆香姜蒜干辣椒。放入肥肠翻炒。加入木耳。

2、〖做法〗肥肠头洗净，锅内烧水加料酒、姜、葱、肥肠头，煮熟后，捞出切成长条待用。⒉豆瓣、泡辣椒剁细。⒊锅内下油少许把肠头放进去煸炒，同时加花椒、姜、葱至干香时起锅待用。

3、豆花肥肠豆花肥肠的川味做法的做法 主料：猪肥肠、内酯豆腐 辅料：啤酒、面粉 调味：花椒粉、葱、姜、泡椒、豆豉、蒜、料酒、高汤、香葱 肥肠加入面粉、啤酒搓洗内外去除腥味。再用清水反复冲洗干净。

4、做法：虽说是免洗的猪大肠但还是要拿盐醋搓洗一下，清洗干净。

5、肥肠豆花的做法步骤 1 肥肠收拾干净，放入锅中加水，到入料酒、葱姜丝煮至软烂，捞出。2 将煮好的肥肠切成小块，郫县豆瓣酱和泡辣椒剁碎备用。3 油锅烧热，放入肥肠块、葱姜末、郫县豆瓣酱和泡椒碎炒香。

豆花肥肠家常做法,正宗豆花肥肠怎么做

1、肥肠加入面粉、啤酒搓洗内外去除腥味。再用清水反复冲洗干净。锅置火上加姜片、料酒煮沸，下入肥肠汆烫，捞出沥干。将处理好的肥肠改刀切长条；豆豉、姜切碎；大葱切马蹄状备用。

2、首先要准备适量清洗干净的肥肠，在对肥肠进行清洗的时候，一定要把肥肠表面的杂质给充分清洗干净。清洗干净后的肥肠，需要把它冷水下锅，并加入三大勺料酒，对肥肠焯一下水。

3、肥肠豆花的做法步骤 1 肥肠收拾干净，放入锅中加水，到入料酒、葱姜丝煮至软烂，捞出。2 将煮好的肥肠切成小块，郫县豆瓣酱和泡辣椒剁碎备用。3 油锅烧热，放入肥肠块、葱姜末、郫县豆瓣酱和泡椒碎炒香。

4、首先处理肥肠，一定要戴手套。。把肥油摘干净之后反复用淀粉搓洗搓洗搓洗，然后冲洗干净之后焯水，再稍微煮个二十分钟到比较软烂捞出待用，锅中放油，小火炒香花椒先捞出，再放入朝天椒炸香捞出待用。

5、作 法： 将美味肠切厚片后，加入1234炸粉和少量 水拌匀后，放进热油锅炸1234备用。将调味料加入1大匙油炒香后，加入3大匙 上汤。待汤成浓汁后，即刻倒进肥肠溜炒，起锅前 加入1小匙的陈醋，撒些香菜即成。

川味的豆花肥肠怎么做呢?

做法步骤豆花肥肠的川味做法：备好食材。豆腐切色子块豆花肥肠的川味做法，木耳撕成小块豆花肥肠的川味做法，肥肠斜刀切小段豆花肥肠的川味做法，姜蒜切片，干辣椒切圈。热锅凉油，把豆腐煎至金黄，捞出备用。另起锅烧油，爆香姜蒜干辣椒。放入肥肠翻炒。加入木耳。

〖做法〗肥肠头洗净，锅内烧水加料酒、姜、葱、肥肠头，煮熟后，捞出切成长条待用。⒉豆瓣、泡辣椒剁细。⒊锅内下油少许把肠头放进去煸炒，同时加花椒、姜、葱至干香时起锅待用。

虽说是免洗豆花肥肠的川味做法的猪大肠但还是要拿盐醋搓洗一下，清洗干净。

豆花肥肠的做法 主料：猪肥肠、内酯豆腐 辅料：啤酒、面粉 调味：花椒粉、葱、姜、泡椒、豆豉、蒜、料酒、高汤、香葱 肥肠加入面粉、啤酒搓洗内外去除腥味。再用清水反复冲洗干净。